ما الفرق بين ورق العنب وورق التوت وورق الفراوله، ورق العنب وورق التوت وورق الفراولة بينهم تشابه جعل عدد كبير من الأشخاص يخلط بينهم من أنها تتشابه في شكل الورقة إلى حد ما، والتشابه وعدم القدرة على التفرقة بينهم جعل عدد كبير من السيدات تتعرض لمشكلة كبيرة، خاصة أن بعض التجار يقومون بغش ورق العنب وخلطه بورق التوت وورق الفراولة، وتريد السيدات التمييز بين ورق العنب الصالح للأكل وورق التوت والفراولة الذي قد يتم خلطه معه، وفي الآتي نسرد ما الفرق بين ورق العنب وورق التوت وورق الفراوله.
الفرق بين ورق العنب وورق التوت وورق الفراوله
هناك تشابه بين كلاُ من ورق العنب وورق التوت وورق الفراوله ما جعل السيدات لا تفرق بينهم خاصة في حال قام بعض التجار بخلط ورق العنب مع القليل من ورق التوت وورق الفراولة لزيادة الكمية، والجدير بذكره أن هناك فرق واضح بين كلاً من ورق العنب وورق التوت وورق الفراوله، وفي الآتي نبين الفريق بين ورق العنب وورق التوت وورق الفراوله باختصار:
- ورق العنب شكل ورقته مميز حيث أنه ينقسم لثلاث أقسام وبداخله العروق الصغيرة الواضحة، وتكون حوافه مدببة.
- ورق التوت لون ورقته أخضر فاتح ويكون على شكل قلب، وفارغ من التفريعات التي توجد في ورق العنب.
- ورق الفراولة لا يختلف في شكله عن ورق العنب سوى أن لونه الغامق وورقته جافة وعديمة الرائحة.
ما الفرق بين ورق التوت وورق العنب
شكل ورق التوت لا يختلف كثيراً عن ورق العنب فالاختلاف بينهم بسيط ولكن يمكن تمييزه من خلال رائحة كل واحد منهما، ويعتبر شكل ورق التوت عبارة عن قلب وخالي من التفريعات على الورقة بالإضافة إلى أن لونه أخضر فاتح، وورق العنب ينقسم لثلاث أقسام ويحتوي على العديد من التفريعات والعروق الصغيرة للغاية في جوفه، وتكون رائحته نفاذة على عكس رائحة ورق التوت التي لا تخرج منه رائحة أبداً، ويكون ملمس ورقة العنب ناعم من الخارج وخشن قليلاً من الداخل.
شكل ورق العنب الأحمر
ورق العنب الأحمر لا يختلف أبداً عن ورق العنب العادي سوى أنه لونهم مائل للحمرة قليلاً وتكون ملمسه ناعم للغاية، وله رائحة قوية للغاية تشبه رائحة العنب الطازج، وعند القيام بتذوقه نجد أن طعمه يلذع قليلاً ويشبه العنب الطازج الغير مكتمل نضجه، وورق العنب الأحمر الفوائد العديدة التي يحققها من أبرزها أنه يحافظ على صحة العيون وشباب البشرة، ويقوي مناعة وعمل الجهاز المناعي، بالإضافة إلى أنه يعزز من عمل القلب ويساعد على تكوين العظام وتقوية الأسنان.
أفضل أنواع ورق العنب للحشو
هناك العديد من الأنواع المميزة الخاصة بورق العنب والتي يتم بيعها في مختلف المحلات التجارية والمولات في كافة أنحاء العالم، ومن أشهر أنواع ورق العنب المحشي الجاهز بالنكهة الطيبة ورق عنب شهرزاد الذي يتم إنتاجه في تركيا، وفي الآتي نسرد مجموعة من أفضل أنواع ورق العنب للحشو:
- ورق عنب قودي
- ورق عنب كاليفورنيا
- ورق عنب جرين لاند
- ورق عنب بنده
- ورق عنب العلالي
- ورق عنب فرشلي
- ورق عنب شهرزاد
ما أفضل نوع ورق عنب
يعتبر أشهر وأجواد أنواع ورق العنب هو الأوراق المعلبة التي تنتشر في الأسواق المسمى ب ” شهرزاد”، ويعتبر هذا الورق من انتاج تركي ومحشي جاهز بحشوة مميزة ويتمتع بالمذاق الطيب واللون الفاتح، مع اللف والحجم المتناسق، وهناك العديد من الأنواع الآخرى الغير محشوة وسهل تحضيرها كون أنها تكون أوراق ناعمة وغير خشنة، ويمكن للمبتدأين شرائها والبدأ بتحضيرها في البيت بكل سهولة، وحشوها بالحشوة المميزة التي يتم تحضيرها في المنزل.
الفرق بين ورق العنب وورق التوت وورق الفراوله هو أن ورق العنب شكل ورقته مميز حيث أنه ينقسم لثلاث أقسام وبداخله العروق الصغيرة الواضحة، وتكون حوافه مدببة، وورق التوت لون ورقته أخضر فاتح ويكون على شكل قلب، وفارغ من التفريعات التي توجد في ورق العنب.