حلويات العيد 2022 بالمقادير والصور، إنّ موائد الضيافة في العيد تحتوي على العديد من الحلويات الشرقية المميزة، ونظرًا لاقتراب العيد تتفنّن بعض النساء في التحضير لحلويات العيد اللذيذة مثل المعمول بالتمر، والكعك والحلويّات الأخرى، إذ أنّ هذه الحلويات إحدى الطقوس التي تميز أيام العيد عن غيرها من أجل التعبير عن البهجة بقدوم العيد السعيد، لذا دعونا نستعرض حلويات العيد 2022 بالمقادير والصور.
وصفات حلوى العيد سهلة وشهية
يوجد الكثير من أنواع حلويات العيد يتم تقديمها في العيد للمهنئين بالعيد، لذا نعرض مجموعة من حلويات العيد التي يمكن تحضيرها في المنزل بالصور والمقادير:
بسكويت التمر: يُمكن تحضيرها على النحو التالي:
- يتم تجهيز كمية من العجوة معجونة وكوبين من الدقيق، مضافًا إليها ملعقة طعام من السمسم، مع بيضتين وملعقة طعام من البيكنج باودر وكوب زبدة.
- ثُم ندمج البيض والفانيليا والزبدة والسكر مع بعضهم البعض جيدًا في خلاط كهربائي وبعد الخلط يتم وضعهم في وعاء.
- يُضاف للخليط السابق الدقيق والبيكنج باودر ويتم عجنهم جيداً، كي تُصبح العجينة ذات قوام متماسك.
- يتم تقسيم العجينة إلى نصفين يتم وضع النصف الأول في صينية بايركس، ثم نضيف طبقة عجوة، ثم نضع طبقة العجين الأُخرى، ونرش السمسم عليها.
- وأخيرًا يتم إدخال البسكويت إلى الفرن في درجة حرارة 180، وننتظره قليًا ثُمّ يخرج ويقدم بجانب الشاي.
كوكيز شوكولاته: يمكن إعدادها على النحو الآتي:
- ينبغي أن نخفق الزبد مع السكر بالمضرب الكهربائي جيداً، ونُضيف البيض والفانيليا والكاكاو ويستمر الخفق.
- ثُم نضيف الدقيق تدريجيًا مع قليلًا من الملح والبيكنج بودر ويتم العجن جيداً.
- يستمر الخفق كي يتم الحصول على عجينة ليّنة وسهلة التشكيل على شكل دوائر صغيرة
- يتم وضعها في صينية مدهونة بالزيت.
- يتم إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة حتى ينضج ويقدم بارداً مع الحليب.
حلويات العيد 2022 بالمقادير
إنّ أطباق الحلوة مهمة جدًا في العيد، حيثُ تمنح الإنسان دفعات سريعةٍ من الطاقة أو السكر العالي، وعند تناول الحلويات يبدأ السكر الموجود فيها بالتأثير على المزاج، وهُناك علاقة طردية بين المزاج والحلويات من لدى البالغين، وتعتبر أطباق الحلو عنصرًا رئيسيًا في مائدة العيد، وهُنا نستعرض حلويات العيد بالمقادير:
شورت كيك الفراولة:يمكن تحضيرها على النحو الآتي:
- تُقلب الفراولة مع نصف كوبٍ من السكر في وعاء، ثمّ تترك جانباً.
- ينبغي تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ويجب دهن صينية الكعك بالزيت أو الزبدة، ثمّ رشّ الدقيق عليها
- يتم خلط الدقيق جيدًا مع البيكنج باودر، والسكر، والملح في محضرة الطعام
- ثُم إضافة البيضة المخفوقة واللبن الرائب
- نفرد العجين في الصينية ويتم خبزها لمدّة 15-20 دقيقة
- تُترك حتّى تبرد على رفٍّ خشبي.
- ثُم تقطع الكعكة كي يتم الحصول على طبقتين نضيف الفراولة والكريمة المخفوقة على طبقةٍ واحدة، والطبقة الأخرى نضعها على الوجه.
أروع الحلويات بالصور والمقادير
تختلف حلوى العيد من بلد إلى آخر تبعًا لعادات وتقاليد الدولة، وهُنا العديد من الأصناف التي يتم تقديمها أول أيام العيد، وفيما يلي بعض هذه الأصناف بالصور والمقادير:
الغريبة: جاءت طريقة التحضير كما يلي:
- تخُفق السمنة والسكر جيدًا بواسطة الخفاقة الكهربائية أو الخلاط حتى تصبح على شكل كريمة بيضاء اللون.
- يُضاف الطحين بعد تنقيته جيدًا بالإضافة إلى الفانيلا إلى خليط السكر والسمن، ويعجن باليد جيدًا.
- يتم تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة.
- نضع تلك الكرات في صينية في الفرن لبضع دقائق، وتوضع على كرة حبة فستق حلبي للزينة.
البيتي فور: وإليكم طريقة التحضير:
- نخلط الزبد مع السكر والزيت جيداً.
- نخفق البيض مع الفانيليا وبعد ذلك نضيفهم للخليط السابق ونخلط المكونات جيداً.
- يُضاف البيكنج بودر مع الدقيق للخليط السابق كي تتشكل عجينة ليّنة لا تلتصق بالوعاء.
- تجهيز أشكال البيتي فور حسب الرغبة ثُم يتم وضعه في صينية الفرن، ويتم خبزه على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
- وأخيرًا يُمكن تزيين البيتي فور بالمربي وجوز الهند.
إنّ حلويات العيد بالصور إحدى الأصناف اللذيذة والشهية التي يتم تقديمها أيام العيد وتدخل البهجة والسرور للقلوب، إذ أن تحضيرها لا يستغرق وقتًا طويلًا فضلًا عن المقادير المتاحة والخطوات البسيطة، حيثُ تُسهم في إدخال الفرحة لقلوب الصائم بعد انتهاء شهر رمضان الكريم.