جدول اكلات رمضان سعودية 2022، هناك العديد من الأكلات الرمضانية المميزة ذات مذاق رائع يتم إعدادها على مائدة الطعام في شهر رمضان الفضيل، فاشتهرت المملكة العربية السعودية بتقديمها للكثير من الأكلات المتنوعة التي تتميز بخفتها وجمال مذاقها حيث يتم إعداد وتجهيز سلسلة من الأصناف الجميلة خلال الشهر المبارك.
اكلات رمضان سعودية 2022
تعد المملكة العربية السعودية من أهم البلدان العربية التي تتميز بقافتها وأكلاتها الرائعة المتنوعة، وتقديمها لمجموعة كبيرة من الأصناف المختلفة مع المشاريب الباردة والساخنة، حيث تتألق مطابخ المملكة في شهر رمضان المبارك بتجهيز أفضل الأكلات الرمضانية المناسبة للجميع ومن أبرز تلك الأكلات ما يلي:
- الحنيني “الحلويات” التي يقدم بجانبه قهوة.
- المطازيز “لحم وخضراوات وعجين” يقدم بجانبها الأرز.
- القرصات ” عجين بلحم الغن” ويقدم بجانبه الأرز.
- الجريش “الدجاج مع الأرز” الذي يقدم معه العيش المحمص.
- المطبق “عجين محشو” يقدم مع السلطات.
- الكبسة ” أرز ودجاج” يقدم بجانبه صلصة حارة.
- السليق وهو اللحم مع الحليب والأرز.
- المفطح وهو لحم الغنم والأرز الذي يقدم بجانبه البيض المسلوق.
جدول مشروبات رمضان سعودية 2022
اعتادت المملكة العربية السعودية في شهر رمضان الفضيل على تقديم المشروبات والعصائر بجانب الوجبات الغذائية الخاصة برمضان، وفيما يلي قائمة بالمشروبات التي تقدمها المملكة في هذا الشهر:
- عصير الفيمتو الذي يتكون من العنب والتوت مخلوط مع الماء والسكر.
- الخشاف الذي يتكون من التمر والفواكه المجففة التي يتم نقعها لليوم كامل وتحليتها بالسكر.
- التمر الهندي الذي ينقع في الماء ليلة كاملة ثم يتم تحليته بالسكر.
- قمر الدين الذي يتم إضافة الماء المغلي له ونقعه لساعة ومن ثم خلطه.
- الخروب الذي يتم غليه لمدة ستة ساعات تقريبا وتحليته.
- الليمون بالنعناع الذي يتكون من الليمون وورق النعناع والسكر والثلج.
- الكركديه الذي يغلى مع الماء ومن ثم إضافة السكر له.
أشهر الوجبات السعودية للعزومات في رمضان
يضم مطبخ المملكة العربية السعودية على الكثير من الوصفات المختلفة التي يمكن طهيها وتقديمها على مائدة الطعام في شهر رمضان، ومنها الكبسة التي تعد من أشهر الوجبات لدى الشعب السعودي التي لها مذاق متميز وفيما يلي المقادير الخاصة بها وطريقة تحضيرها:
المقادير:
- دجاجة مقطعة.
- ثلاث أكواب من الأرز.
- حبتين من الطماطم المهروسة.
- حبيتين من البصل المفروم.
- نصف كوب من الزبيب.
- معلقتين من الطماطم.
- ملعقة من السمن والزيت.
- بهارات الكبسة وحبهان وهيل وليمونة مجففة.
- بالإضافة إلى كمون وكركم وكزبرة جافة مطحونة.
- ورق غار وقرنفل وملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
- أولا يتم إذابة السمن مع الزيت.
- ومن ثم وضع البصل بهما حتى يذبل.
- تشويح الدجاج حتى يصبح لونه ذهبي.
- وبعدها يتم وضع الطماطم المهروسة والصلصة والبهارات.
- نضيف كوبين من الماء المغلي على الدجاج.
- يتم نقل الدجاج في صينية ودهنه بقليل من الزيت ويدخل الفرن.
- وضع الأرز في قدر على الزيت.
- ومن ثم إضافة مرق الدجاج فوقه.
- وضع ورق الغار والقرفة والهيل والليمون المجفف فوق الأرز.
- استمرار التحريك جيدا وترك القدر على نار متوسطة.
- يتم تقديم الأرز في صينية وفوقه الدجاج بطريقة مميزة.
أشهر حلويات رمضان في السعودية
تتميز المملكة العربية السعودية بحلوياتها المتنوعة الكثيرة ذات مذاق رائع التي اشتهرت بشكل كبير في البلاد والتي تقدمها بعد الإفطار في شهر رمضان الفضيل بطريقة مميزة، ومن أهم وأشهر حلويات رمضان في السعودية:
- القطايف بالقشطة والكريمة الذي يعد من أشهر الحلوات اللذيذة التي يتم تقديمها بعد الإفطار في شهر رمضان.
- الكنافة بالطريقة التقليدية: من أكثر الحلويات التي يتم تقديمها للناس بعد الإفطار في شهر رمضان في المملكة العربية السعودية.
- بلح الشام بالعسل من الحلويات التي يحبها أهل السعودية بشكل كبير نظرا لطعمها المميز والرائع.
- الكنافة بالجبن العكاوي.
- البقلاوة بالمكسرات.
- الشاكلية بالمكسرات.
تعد المملكة العربية السعودية من أهم الدول العربية التي تتميز بتقديمها لسلسلة من الأكلات المتنوعة مع المشاريب الباردة الرائعة ذات المذاق الحلو في شهر رمضان المبارك.