فوائد اللوبيا الخضراء، الفاصوليا الخضراء هي واحدة من البقوليات، من المعروف أن البقوليات تحتوي على العديد من الفوائد التي يحتاجها جسم الإنسان، القيمة الغذائية عالية جدا، لذلك فهو يؤثر على جميع أجهزة الجسم ويساعد في إنقاص الوزن لاحتوائه على سعرات حرارية منخفضة للغاية وبسبب فوائده الكبيرة أردنا كتابته وعرضه في سطور هذا المقال.
معلومات غذائية عن اللوبيا الخضراء
اللوبيا من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية والدهون ولا تحتوي على الدهون المشبعة. لذلك فهو مفيد لمن يريدون إنقاص الوزن. تحتوي اللوبيا على العديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض المفيدة للجسم ، مثل:
- المغنيسيوم؛
- الكالسيوم.
- الفوسفور.
- حديد.
- البوتاسيوم.
- صوديوم.
- الكربوهيدرات.
- البروتينات.
- الزنك.
- حمض الفوليك.
- فيتامين أ ، ج ، هـ ، ج ، ك ، ب
- ألياف.
- الثيامين.
- السكريات.
فوائد الفاصوليا الخضراء
اللوبيا من أهم الخضروات لصحة جسم الإنسان ، حيث تساعد على:
- المساعدة على إنقاص الوزن: وهي من الخضروات التي لا تحتوي على سعرات حرارية ، وكوليسترول ، لذلك فهي من أفضل الأطعمة لمن يرغب في إنقاص الوزن ، كما أنها تحتوي على الألياف ، حيث تساعد الجسم على امتصاص الكثير من العناصر الغذائية. بدلاً من تخزين الدهون الضارة ، ويحتوي أيضًا على كمية قليلة من الصوديوم وبالتالي خالية تمامًا من الكوليسترول.
- تنظيم السكر في الدم: لاحتوائه على الألياف ، فلديه القدرة على تنظيم مستوى السكر وتقليل مضاعفات مرض السكري ، والمغنيسيوم الذي له دور رئيسي في تنظيم التمثيل الغذائي للكربوهيدرات وتحسين التمثيل الغذائي ، وبالتالي يساعد الجسم في الحفاظ على مستوى متوازن من السكر. السكر في الدم.
- حماية الجهاز الهضمي: لاحتوائه على الألياف ، فهو يساعد على مواجهة بعض اضطرابات الجهاز الهضمي من خلال تنظيم عملية الهضم.
- تقوية القلب: لاحتوائه على الثيامين الذي يقوي عضلات القلب ويقي من الأمراض ، والألياف التي تقلل نسبة الكوليسترول في الدم مما يساعد بدوره على تحسين عمل القلب والأوعية الدموية والشرايين ويمنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- علاج فقر الدم: تحتوي اللوبيا على نسب عالية من الحديد ، وتناولها باستمرار يساعد في القضاء على فقر الدم لأن الحديد من أهم العناصر التي يحتاجها الجسم لإنتاج خلايا الدم الحمراء.
- تنقية الجسم: يحتوي على بعض مضادات الأكسدة التي تنقي الجسم من السموم.
- تقوية جهاز المناعة: يحتوي على فيتامينات A و C التي تساعد جهاز المناعة على محاربة الأمراض والدفاع عن الجسم ضد الخلايا السرطانية.
فوائد الفاصوليا الخضراء للبشرة
- نضارة البشرة: لاحتوائها على الكثير من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة وغيرها ، فهي تساعد على إمداد البشرة بالمواد التي تحتاجها لتصبح أكثر نضارة وصحة ، وترميم الأضرار الموجودة فيها ، وتعمل مضادات الأكسدة الموجودة فيها على التجديد. خلايا الجلد وإزالة البقع والتجاعيد.
- علاج مشكلة تساقط الشعر: فهو غني بالبروتينات التي يحتاجها الشعر وحمايته من التساقط ومساعدة الشعر على النمو بشكل أفضل.
- علاج الأرق: يحتوي على بعض المركبات التي تعمل كمنوم وتساعد في علاج الأرق.
من المعروف أن اللوبيا الخضراء تعمل على تحسين المزاج وعلاج الاكتئاب لاحتوائها على بعض المركبات الكيميائية التي تساعد على تحسين المزاج كما وتقوي العظام حيث تحتوي على نسبة عالية من الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.