أهم مصادر فيتامين e، إذا كنت تريد أن تعرف ما هي أهم مصادر فيتامين (هـ)، فعليك قراءة هذا المقال، يعتبر فيتامين إي من أكثر الفيتامينات فائدة وصحة لجسم الإنسان، حيث يساعد على تقوية الجسم وحماية أنسجته من التلف، بالإضافة إلى علاج العديد من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية، كما أنه يقوي جهاز المناعة في الجسم ليصبح أكثر قدرة على مقاومة البكتيريا والفيروسات، وغيرها من الفوائد التي يجلبها للصحة، وهذا الفيتامين متوفر في العديد من الأطعمة والزيوت.
مصادر الغذاء فيتامين هـ
يمكن الحصول على فيتامين E بسهولة لأنه يوجد بكثرة في العديد من أنواع الأطعمة ، بما في ذلك:
- هناك العديد من الحبوب والمكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين (هـ) وهي من المصادر الأساسية له ، مثل الكاجو والفستق والفول السوداني وبذور عباد الشمس والبندق واللوز والجوز البرازيلي والصنوبر.
- فيتامين E متوفر بكثرة في عدة أنواع من الخضروات مثل السبانخ والبروكلي وأوراق الخردل واليقطين والبنجر واللفت والفلفل الأحمر والطماطم والبروكلي والملفوف. من الأفضل تناول هذه الخضار نيئة وغير مطبوخة ، لأن طبخها يفقد الكثير من عناصرها الغذائية.
- هناك العديد من أنواع الفاكهة المليئة بفيتامين E ، مثل المشمش والتوت البري والتوت والكيوي والمانجو والأفوكادو.
- يمكن الحصول على فيتامين (هـ) من العديد من المنتجات الحيوانية مثل الأسماك وجراد البحر والأخطبوط وبيض السمك وسرطان البحر والقواقع والسلمون والكركند وسمك القد المجفف وأسماك قوس قزح والقواقع وبطارخ السمك وكذلك لحم الأوز.
أين يوجد فيتامين هـ في الزيوت
تعتبر الزيوت النباتية من أكثر المصادر إنتاجية لفيتامين هـ ، حيث أنها تحتوي على كميات كبيرة منه ، وتكفي ملعقة واحدة من أي زيت لإمداد الجسم بالفيتامين الذي يحتاجه ، ومن أهمها:
- زيت بذرة القمح.
- زيت النخيل.
- زيت الكانولا.
- زيت بذور العنب.
- زيت نخالة الأرز.
- زيت نبات القرطم.
- زيت القطن.
- زيت اللوز.
- زيت عباد الشمس.
- زيت البندق.
- زيت الصويا.
- زيت الذرة.
- زيت السمسم.
مكمل غذائي غني بفيتامين هـ
- انتشر استخدام المكملات الغذائية بشكل كبير في الفترة الأخيرة ، وذلك من أجل علاج العديد من الأمراض بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة ، لكن من الأفضل تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ويعاني من فقدانها.
- فيما يتعلق بالمكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين هـ ، فإنها تعتمد على شكل وكمية الفيتامين فيها. هناك مكملات تحتوي على 0 وحدة دولية من الفيتامين ، والتي تسمى مكملات الفيتامينات المتعددة والمعادن ، وأخرى حيث تتراوح نسبة فيتامين E بين 00000 إلى 000 وحدة دولية ، وهو ما يسمى بفيتامين هـ المتميز.
- أما شكل الفيتامين فيتكون من مركبات ولكل منها خصائص تميزه عن غيره مثل مستوى نشاطه في الجسم وقوته. على الرغم من ذلك ، يظهر شكل الفيتامين في المكملات الغذائية كمادة واحدة.
من الجدير بالذكر أنه بالرغم من تعدد مصادر فيتامين (هـ) إلا أنه من الأفضل الاعتماد على الأطعمة الطبيعية للحصول عليه، وذلك لقوة تأثيره على الجسم وعدم وجود آثار جانبية يمكن أن تسببها المكملات الغذائية.