فوائد واضرار سكر نبات، إذا كنت من محبي تناول السكر النباتي، فعليك إلقاء نظرة على فوائده في هذا المقال، يتم استخلاص السكر النباتي من قصب السكر وهو عبارة عن مجموعة من القطع البلورية الصغيرة، ويشبه طعمه طعم العسل ، ويسمى “السكر الفضي”، ويستخدمه البعض كبديل للسكر الأبيض في تحلية الطعام، والمشروب وقيمته الغذائية أنه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، فهو خالٍ من البروتينات أو الدهون، ومن خلال مقالنا اليوم يمكنك التعرف على أهمية السكر النباتي لصحة الجسم، وفوائد سكر النبات بشكل عام.
فوائد سكر النبات
- مفيد لصحة الجهاز الهضمي ، حيث يساعد تناوله على تحسين أدائه وتحفيز هضم الطعام ، مما يساعد على منع الإمساك.
- ومن فوائده للجهاز الهضمي أنه يساعد في علاج الإسهال عن طريق مزجه مع الكزبرة المجففة المطحونة في الماء.
- يساعد تناول السكر النباتي في تخفيف التهابات الحلق وعلاج مشكلة بحة الصوت.
- يساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة ..
- تساعد السعرات الحرارية التي يحتويها على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة ، مما يعزز نشاطه وحيويته.
- له دور فعال في تنشيط الدورة الدموية حيث يعمل على زيادة معدل الهيموجلوبين في الدم.
- يساعد في تخفيف آلام الرقبة والصداع.
- وله دور حيوي في التخفيف من أعراض الربو ونزلات البرد.
- له فوائد عديدة للرضع ، حيث يساعد في علاج مشكلة انتفاخ البطن والإمساك ، بالإضافة إلى أن تناوله يساعد على زيادة وزن الطفل.
- يساعد في السيطرة على نزيف الأنف عن طريق استنشاقه.
- يساهم في تفكك حصوات الكلى عن طريق إضافتها إلى عصير البصل.
- يعزز إفراز حليب الثدي عن طريق تناوله مع الحليب وإضافة مسحوق الحبة السوداء إليه.
- يُعتقد أنه يساعد على تطهير الرحم والتخلص من العوائق التي تمنع عملية الإنجاب.
- يخفف من تقرحات الفم عن طريق مزجه مع بذور الهيل المطحون ووضعه على المناطق المصابة.
طريقة تحضير سكر النبات في المنزل
يمكنك تحضير سكر النبات في المنزل دون الحاجة لشرائه باتباع الطريقة التالية:
- ضعي قدرًا على النار وأضيفي إليه كيلوغرامًا من قصب السكر ، مع لتر ونصف من الماء ، وقلبي المكونات جيدًا.
- بعد تقليب المكونات السابقة جيدًا نتركها حتى الغليان ، ثم نضيفها من بياض البيض ، ونبدأ بخلط المكونات ، وفي حالة ظهور أي رغوة نقوم بإزالتها من القدر.
- نستمر في تقليب المكونات حتى يبدأ الخليط في التكاثف ويصبح صلبًا ، ثم نضيف إليها جرامًا من بنزوات الصوديوم مع نصف ملعقة كبيرة من حمض الطرطريك. يصبح الخليط صلبًا تمامًا ، ثم نبدأ في استخدامه بعد أن نكسر صحنه ونشكله إلى قطع صغيرة.
الآثار الجانبية للسكر النباتي
- كن حذرا عند تناول السكر النباتي بكميات كبيرة لأنه يؤدي إلى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري.
- يسبب زيادة الوزن نتيجة اكتساب الكثير من الدهون التي تتراكم أيضًا في الكبد.
- وله آثار جانبية على صحة الجلد ، حيث يزيد من عوامل ظهور التجاعيد المبكرة ، وكذلك حب الشباب.
- يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، ويؤثر تناوله بكثرة بشكل سلبي على صحة الأسنان ، حيث يتسبب في تسوسها.
من الجدير بالذكر أنه يجب أن نلاحظ في نهاية المقال أن هذه الفوائد مذكورة حسب استخدامها في الطب البديل، ولا يوجد دليل علمي يثبت فوائدها، لذا يفضل استشارة طبيب مختص قبل تناولها.