دهون الاوميجا 3 وصحة القلب، في حين أنه من المعروف أن زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون يمكن أن يسبب زيادة في الكوليسترول والدهون الثلاثية ، إلا أن الدهون ليست كلها غير صحية ، فإن دهون أوميغا 3 لها فوائد ملحوظة في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، “القاتل العالمي” ، وتساعد منع الاكتئاب والخرف والسرطان والتهاب المفاصل. توجد دهون أوميغا 3 في بعض الأطعمة مثل السلمون والمكسرات والسبانخ.
دهون الاوميجا 3 وصحة القلب
هناك عدة أنواع من دهون أوميغا 3 ، والأنواع الموجودة في الأسماك تسمى DHA و EPA ، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن هذه الأنواع لها العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، وهناك نوع آخر يوجد في الزيوت النباتية وهي بذور الكتان ، المكسرات والخضروات الورقية مثل السبانخ والتي تسمى ALA.
دهون أوميغا 3 وعلاج الأمراض
تساعد هذه الدهون في علاج الأمراض عن طريق تقليل الالتهابات في الأوعية الدموية والمفاصل وغيرها ، كما أن تناول جرعات مناسبة من دهون أوميغا 3 تقلل من مخاطر ضربات القلب غير الطبيعية ، كما تقلل الدهون غير الصحية في الدورة الدموية. والتي تعرف بالدهون. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تقلل دهون أوميغا 3 من ترسبات البلاك داخل الأوعية الدموية ، لذلك يجب الحصول على دهون أوميغا 3 من الأطعمة والمكملات لأن جسم الإنسان لا يستطيع إنتاجها.
دهون أوميغا 3 وأمراض القلب
ينصح بتناول دهون أوميغا 3 بعد النوبات القلبية ، حيث أظهرت الدراسات أن قلة من الأشخاص الذين نجوا من أمراض القلب والنوبات القلبية تمكنوا من تعزيز مستويات أوميجا 3 لديهم ، ومؤسسة القلب الأمريكية ينصح بتناول غرام يومي من EPA، DHA لمرضى القلب. تناول السمك هو الحل الأفضل ، أو قد يصف الطبيب الجرعة المناسبة من كبسولات زيت السمك.
دهون أوميغا 3 وعدم انتظام ضربات القلب
يمكن أن تقلل هذه الدهون من خطر عدم انتظام ضربات القلب أو عدم انتظام ضربات القلب. هناك بعض المصادر الشائعة لدهون أوميغا 3 مثل الأسماك والمكسرات والبروكلي وفول الصويا الأخضر ، والتي يمكن طهيها على البخار وتناولها لهذا الغرض.
دهون أوميغا 3 والدهون الثلاثية: يمكن لدهون أوميغا 3 أن تقلل الدهون الثلاثية ، وهي دهون الدم التي تسبب أمراض القلب ، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل تناولها ، لأن هناك بعض الأنواع التي تزيد من نسبة الكوليسترول الضار ، ويمكن أيضًا تقليل الدهون الثلاثية. من خلال ممارسة الرياضة ، وليس المبالغة في ذلك. اشرب الكحول وابتعد عن الأطعمة المحلاة والكربوهيدرات المكررة.
دهون أوميغا 3 وارتفاع ضغط الدم: يمكن لدهون أوميغا 3 أن تقلل من ضغط الدم ، على الرغم من أن تأثيرها ضئيل. يجب استبدال اللحوم الحمراء بالأسماك ، ولكن يجب تجنب الأسماك المملحة مثل السلمون المدخن.
دهون أوميغا 3 والسكتات الدماغية: هناك ارتباك حول فعالية دهون أوميغا 3 في الوقاية من السكتات الدماغية ، لكن وُجد أن دهون أوميغا 3 يمكن أن تمنع ترسب البلاك في الأوعية الدموية ، وقد أظهرت الدراسات أن تناول جرعات مناسبة من يقلل أوميغا 3 من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية التي تسبب نزيفًا في المخ.
دهون أوميغا 3 والتهاب المفاصل الروماتويدي: أشارت الدراسات إلى أن دهون أوميغا 3 تساعد في تحسين أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي مثل الألم والخشونة ، كما أن اتباع نظام غذائي غني بدهون أوميغا 3 يعزز فعالية الأدوية المضادة للالتهابات.
دهون أوميغا 3 والاكتئاب: تساعد دهون أوميغا 3 على تحسين الحالة المزاجية وزيادة فعالية الأدوية المضادة للاكتئاب ، لكن نتائج الدراسات حول هذا الأمر تحتاج إلى مزيد من البحث.
دهون أوميغا 3 واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه: أظهرت الدراسات أن دهون أوميغا 3 قد تخفف أعراض اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط ، ولكن لا يوجد دليل واضح على ذلك ، لكن دهون أوميغا 3 مهمة لصحة الدماغ وتحسين وظائفه.
دهون أوميغا 3 والخرف: هناك بعض الأدلة الأولية التي تؤكد أن دهون أوميغا 3 تحمي من أمراض الخرف وتحسن وظائف المخ. كبار السن الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بدهون أوميغا 3 لديهم مخاطر أقل للإصابة بمرض الزهايمر ، ولا تزال العديد من الدراسات والبحوث تُجرى أيضًا.
دهون أوميغا 3 والسرطان: يحتاج هذا الموضوع إلى العديد من الدراسات لتأكيد فعالية دهون أوميغا 3 أم لا في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون والثدي والبروستاتا ، لكن جمعية السرطان الأمريكية أوصت بضرورة إضافة الأسماك إلى النظام الغذائي ، لكنها لم تؤكد وصف مكملات أوميغا 3 للوقاية من السرطان أو علاجه.
ختاما يحذر الآباء من توفير دهون أوميغا 3 للأطفال باعتبارها “تقوية الدماغ”. أوصت لجنة التجارة الفيدرالية بوقف هذا حتى يتم إثباته علميًا. لم تنصح الأكاديمية الأمريكية للأطفال بتناول كميات كبيرة من الأسماك ، وتحذر من تقديم بعض الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق ، مثل سمك القرش وسمك أبو سيف والماكريل وسمك القرميد.