التغذية السليمة لتنمية مهارات طفلك العقلية والذهنية، أن مرحلة الطفولة واحدة من أكثر المراحل العمرية التي تحتاج إلى كثير من الاهتمام والعناية من قبل الوالدين والأهل، ويرجع ذلك لعدة أسباب رئيسية أبرزها أن الأطفال لا يكونوا على درجة عالية من الوعي والإدراك للقيام بمختلف الأعمال والأنشطة اليومية، الأمر الذي يشير إلى ضرورة الانتباه من قبل الأهل على كافة الأطعمة التي يقوم بتناول الطفل، ولا سيما وأن للطعام دور كبير في تطوير كافة القدرات الجسدية والذهية الخاصة به.
التغذية السليمة لتقوية القدرات العقلية لأطفالك
- السلمون: تعتبر الأسماك الدهنية ، مثل السلمون ، مصدرًا جيدًا للأحماض الدهنية ، وخاصة أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي يحتاجها الأطفال لنمو المخ وتحسين وظائفهم. ويمكن أن يساعد الحصول على ما يكفي من هذه الأحماض الدهنية الأطفال على تحسين مهاراتهم العقلية. اصنع السندويشات من سمك السلمون بدلًا من التونة.
- البيض: البيض مصدر مهم للبروتين ، ويحتوي صفار البيض على مادة الكولين ، وهي مادة مغذية مهمة لتنمية الذاكرة. قم بإعداد وجبة فطور منزلية سريعة مع الخضار والبيض الطازج لوجبة فطور سريعة وصحية قبل الذهاب إلى المدرسة. 3. زبدة الفول السوداني يحب الأطفال زبدة الفول السوداني ، وهذا شيء جيد لأنها وجبة خفيفة صحية غنية بفيتامين هـ ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي أغشية الأعصاب. كما أنه يحتوي على الأحماض الأمينية الثيامين وهي مهمة جدًا للدماغ ، وكذلك الجلوكوز الذي يعطي الطاقة.
- الحبوب الكاملة الحبوب الكاملة مثل الخبز والحبوب توفر الجلوكوز ، وهو مصدر للطاقة التي يحتاجها الدماغ. تحتوي الحبوب الكاملة على فيتامينات ب المفيدة للجهاز العصبي. يمكن إضافة الحبوب الكاملة لمعظم الوجبات باستخدام خبز الحبوب الكاملة.
- الشوفان: الشوفان ودقيق الشوفان مصادر ممتازة للطاقة والدماغ مثل “الوقود”. يساعد مزيج الشوفان والألياف في الحفاظ على شعور الأطفال بالشبع. كما أنه مصدر ممتاز لفيتامينات B ومركب E والزنك للمساعدة في تقوية أدمغة الأطفال.
- التوت: يساعد التوت على تحسين الذاكرة ، حيث أنه غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة الأخرى. تحتوي البذور أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في تحسين وظائف المخ. اختر الفراولة والكرز والتوت لتقوية عقول أطفالك.
- الفاصوليا: الفاصوليا مفيدة للقلب ولكنها مفيدة أيضًا لدماغ الطفل بسبب البروتينات والكربوهيدرات المعقدة والألياف والفيتامينات والمعادن. إنها خيارات جيدة لأنها تحتوي على المزيد من أحماض أوميغا 3 الدهنية مثل الفاصوليا الأخرى ، والتي تعتبر مهمة جدًا لنمو الدماغ ووظيفته.
- الخضروات الملونة: تعد الخضروات الملونة مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة للحفاظ على صحة خلايا الدماغ. بعض الخضروات التي لا غنى عنها في نظام طفلك الغذائي هي الطماطم والبطاطا الحلوة والقرع والجزر والسبانخ. من السهل إضافة هذه الخضار في صلصة السباغيتي أو الحساء.
- الحليب والزبادي: فيتامينات ب ضرورية لنمو أنسجة المخ والأعصاب والإنزيمات ومنتجات الألبان هي مصدر جيد لهذه العناصر الغذائية. يعتبر الحليب قليل الدسم مصدرًا رائعًا للبروتينات والكربوهيدرات ، كما أن منتجات الألبان مصدر ممتاز لفيتامين د ، ويحتاج الأطفال والمراهقون إلى أكثر من البالغين.
- اللحم البقري الخالي من الدهون (أو اللحوم الخالية من الدهون): يعتبر اللحم البقري الخالي من الدهون مصدرًا ممتازًا للحديد ، مما يساعد في الحفاظ على طاقة الأطفال وتركيزهم في المدرسة. يعد لحم البقر أيضًا مصدرًا جيدًا للزنك الذي يساعد الذاكرة. يمكن للأطفال الحصول على الحديد النباتي من الفاصوليا السوداء وفول الصويا.
نظرا لما أشرنا له سابقا حول النتائج المترتبة لعامل التغذية السليمة بما يخص مهارات الطفل العقلية والذهنية، بالإضافة إلى بينا وتوضيح مجموعة من أشكال الطعام التي تحقق هذا الهدف، الأمر الذي سهل على الكثيرين التعرف على آلية إطعام أطفالهم بالشكل المطلوب.