كيف يؤثر الكافيين على مستوى سكر الدم، يحصل الأمريكيون على الكافيين يوميًا، سواء من القهوة أو الشاي أو الصودا أو الشوكولاتة، وهذه عادة غير ضارة للأشخاص الأصحاء، ولكن إذا أُعلن عن مرض السكري من النوع 2 ، فإن الكافيين يعيق قدرتك على الحفاظ على مستوى مستقر للسكر في الدم.
كيف يؤثر الكافيين على نسبة السكر في الدم
أشارت مجموعة من الأبحاث إلى أن مرضى السكري من الدرجة الثانية يجب أن يتوقفوا عن تناول الكافيين ، لأنه يمكن أن يزيد من معدل السكر والأنسولين في دمائهم ، وأجريت دراسة على مرضى السكري من الدرجة الثانية ، والذين يتناولون 250 ملغ من الكافيين. على الفطور ونفسه على الغداء ، وهذه الكمية تعادل فنجانين من القهوة مع كل وجبة. وكانت النتيجة زيادة بنسبة 8٪ في مستوى السكر في الدم مقارنة بالأيام التي لم يشربوا فيها القهوة ، وزادت مستويات السكر لديهم بشكل ملحوظ بعد تناول الوجبات.
والسبب في ذلك هو أن الكافيين يمكن أن يؤثر على استجابة الجسم للأنسولين ، وهو الهرمون الذي يسمح للسكر بدخول الخلايا والتحول إلى طاقة. يقلل الكافيين أيضًا من الحساسية تجاه الأنسولين ، مما يعني أن الخلايا لا تستجيب لهذا الهرمون بغض النظر عما يفعله الشخص ، لذلك لا يمكنها امتصاص السكر من الدم حتى الآن. يؤدي الأكل أو الشرب إلى إنتاج الجسم للمزيد من الأنسولين ، وبالتالي ترتفع مستويات السكر والأنسولين بعد الوجبات.
إذا كنت تعاني من مرض السكري من النوع 2 ، فإن جسمك لا يستخدم الأنسولين جيدًا ، وترتفع مستويات السكر في الدم عن المستوى الطبيعي بعد الوجبات ، ويمنع الكافيين هذه المستويات من العودة إلى وضعها الطبيعي مرة أخرى ، مما قد يتسبب في ارتفاع هذه المستويات بشكل كبير ، و بمرور الوقت تصبح عرضة لمضاعفات مرض السكري مثل تلف الأعصاب وأمراض القلب.
لماذا يمكن أن يؤثر الكافيين على مرض السكري من النوع 2
لا يزال العلماء يدرسون كيفية تأثير الكافيين على الأنسولين وسكر الدم ، لكنهم توصلوا إلى بعض الاستنتاجات حول كيفية حدوث ذلك ، على النحو التالي:
1- يزيد الكافيين من مستوى بعض هرمونات التوتر مثل الإبينفرين “الأدرينالين” الذي يمنع الخلايا من تحويل السكر ، كما يمنع الجسم من إنتاج الأنسولين.
2- يمنع الكافيين بروتين الأدينوزين ، ويلعب هذا المركب دورًا مهمًا في التحكم في كمية الأنسولين التي ينتجها الجسم ، وكذلك كيفية استجابة الأنسولين له. يمنع الكافيين الأدينوزين من أداء وظيفته ، لذلك لا يمكنه تنقية السكر من الدم بسرعة.
3- يتسبب الكافيين في عدم القدرة على النوم ، والبقاء مستيقظًا ، وقلة النوم قد تقلل من حساسية الأنسولين أيضًا ، مما يعيق استجابة الجسم له.
ما هي كمية الكافيين الزائدة
يمكن أن يؤثر تناول 200 مجم من الكافيين على نسبة السكر في الدم ، وهذه الكمية تعادل فنجانين من القهوة المحضرة أو 3-4 أكواب من الشاي الأسود ، بالإضافة إلى أن استجابة الجسم للكافيين تعتمد على عدة عوامل منها العمر والوزن ، و كمية الكافيين التي تتناولها وتلعب دورًا مهمًا في ذلك ، حيث إن مرضى السكري الذين اعتادوا على شرب القهوة بانتظام لا يمتلكون مستويات عالية من السكر ، ويوضح الخبراء أن الجسم يعتاد على تناول هذه الكمية من الكافيين بمرور الوقت ، و من ناحية أخرى هناك بعض الباحثين الذين يؤكدون أن الكافيين يؤثر على الجسم. مستوى السكر في الدم حتى لو اعتاد الإنسان على تناوله كل صباح.
لتأكيد تأثير الكافيين على مستويات السكر المرتفعة في الدم ، يمكنك التحدث إلى طبيبك المختص ، وقد تحتاج إلى فحص مستوى السكر في الدم كل صباح بعد شرب فنجان الشاي أو القهوة المعتاد ، لتتمكن من تحديد تأثير الكافيين على مستوى السكر الخاص بك.
ماذا عن الكافيين في القهوة
أظهرت بعض الدراسات أن القهوة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 في المقام الأول ، ويشير الخبراء إلى أن هذا يرجع إلى حقيقة أن هذا المشروب يحتوي على مضادات الأكسدة ، والتي تعمل على تقليل الالتهاب ، مما يقلل من فرص الإصابة بهذا المرض. .
ختاما إذا كنت تعاني بالفعل من مرض السكري من النوع 2، فالأمر مختلف، يجعل الكافيين الموجود في القهوة من الصعب السيطرة على نسبة السكر في الدم، إذا كنت تعاني من ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد شرب قهوة الصباح، يجب استبدالها بالقهوة منزوعة الكافيين، يؤثر على مستوى السكر والأنسولين في الدم.