وصفة فتة الباذنجان السورية، يعد الاكل السوري من الذ واطيب الاكلات في الوطن العربي بشكل عام، وله مذاق مميز وله خصال رائعه ومتعارف عليها بانها اصيله منذ بدايه انتشار الاكلات السوريه والشاميه بشكل عام ، ومن اسهل طريقه في عمل فته الباذنجان السوري ما سنتعرف عليه في هذا المقال ، اننا سنقدم لكم خلال هذا الموضوع مكونات العمل الخاصه ب تحضير فته الباذنجان على الطريقه السوريه بشكلها الصحيح وذلك باستخدام اللحم الاحمر المفروم بطريقه مميزه.
أسهل وأسرع طريقة لعمل فتة الباذنجان السوري
نقدم لكم من خلال مكونات العمل التالية وخطوات التحضير طريقة سهلة وسريعة لعمل وتحضير فتة الباذنجان على الطريقة السورية ، وذلك بطهي اللحم المفروم بطريقة لذيذة ، ثم حشو الباذنجان بها ، و تحضير وتحضير قطع لحم الضأن بطريقة لذيذة ومزجها مع الصلصة ، ثم تحضير صلصة الزبادي بالطحينة ، وقلي قطع الخبز بالزيت الساخن. يمكنك التعرف على الوصفة بشكل واضح ، وتطبيقها بنجاح من خلال ما يلي:
مقادير فتة الباذنجان السورية
- عشرين باذنجان متوسط الحجم ، ينظف من الداخل بحيث يكون محشي باللحم المفروم.
- أربع حبات باذنجان كبيرة ، مغسولة جيداً بالماء ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- كيلوجرام من اللحم البقري الخالي من الدهن ، مع اللحم المفروم ناعماً عبر مفرمة اللحم.
- كيلو من لحم الضأن ، منظّف جيداً ، ومقطّع إلى قطع متوسطة الحجم.
- أربع أرغفة متوسطة الحجم من الخبز المفضل لديك ، مقطعة إلى قطع مناسبة.
- قطعتان كبيرتان من البصل الأبيض ، يقشر البصل جيداً ، يقطع بصلة إلى قطع صغيرة ، ويقطع الأخرى إلى أجنحة رفيعة.
- جرام صنوبر
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون حجم كبير.
- ثمانية فصوص كبيرة من الثوم ، تُفرم الثوم ناعماً في مفرمة الثوم ، وتُمزج مع القليل من ملح الطعام.
- ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان حجم كبير.
- ست ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم المفضلة لديك.
- كمية مناسبة من زيت القلي المفضل لديك.
وصفة فتة الباذنجان السورية، تعرفنا على مكونات العمل الخاصه ب تحضير فته الباذنجان على الطريقه السوريه بشكلها الصحيح وذلك باستخدام اللحم الاحمر المفروم بطريقه مميزه.