وصفة شاي كرك هندي سهلة وسريعة، انا وصفه شاي كرك هندي هي وصفه شاي الهنديه بامتياز وهو احد انواع الشاي الذي بلد منشاه هو الهندوانه منتشر بشكل كبير في العديد من الدول العربيه وان فوائد شاي الكرك الهندي في عده امور ، فانه يساعد على تنقيه العقل ويعتبر منشط عام للجسم الانسان يساعد الجسم على الهدوء والاسترخاء و يساعد في زياده الوزن ايضا ، وكذلك هناك بعض التحذيرات بخصوص هذا الشاي ، اذا انه يؤدي تسخينه عده مرات الى فقدانه مكوناته النشطه، وكذلك ان نسبه كبيره من الكافيين في هذا الشاي يساعد الجسم على فقدان السوائل.
فوائد شاي الكرك الهندي
- يساعد هذا الشاي على تنقية العقل ويعتبر منشط عام لجسم الإنسان.
- يساعد الجسم على الهدوء والاسترخاء ، ويخلصه من الأرق والتوتر النفسي والتوتر.
- يساعد هذا الشاي في زيادة الوزن بسرعة ، حيث يساعد على تركيز نسبة من الدهون في كل من منطقة البطن والردف ، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون التي تتكون من الحليب المكثف والسكر.
تحذيرات بخصوص هذا الشاي
- يؤدي تسخين الشاي عدة مرات إلى فقدانه لمكوناته النشطة.
- إن إضافة الحليب المركز إلى الشاي يفقد مكوناته الفعالة والمضادة للأكسدة مما يؤدي إلى تأثير معاكس ، لذلك لا يستفيد الجسم من شرب هذا الشاي.
- الشاي له تأثير سلبي على الحليب ، لأنه يحد من امتصاص الكالسيوم والحديد الموجودين في الحليب ، لذلك يفقد الحليب فائدته.
- إن النسبة الكبيرة من الكافيين في الشاي تساعد الجسم على فقدان السوائل ، مما يجعله يفقد الكالسيوم الموجود فيه ، مما يعرض عظام الجسم للترقق.
طريقه
أولاً: المكونات
- ملاعق من شاي الكرك الهندي.
- ملاعق من السكر الأبيض.
- فقط نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران.
- أكواب الماء.
- ثلاثة أرباع كوب حليب مكثف.
- فقط ملعقة صغيرة من مسحوق الهال.
طريقه
- يتم رفع كل من الماء والشاي مع السكر إلى درجة حرارة عالية ، ثم يترك الشاي لمدة خمس دقائق حتى يغلي.
- نضيف الزعفران والهيل.
- يضاف الحليب المكثف مع الاستمرار في تقليب الشاي حتى يتحول لون شاي الكرك إلى اللون البني الفاتح.
- نسكب الشاي في الكؤوس ، وبعد ذلك يكون الشاي جاهزًا للتقديم.
ملحوظات:
- يمكن استبدال الحليب المكثف بالحليب المركز حسب ما هو متوفر في السوق.
- يمكن استبدال كل من الزعفران والهيل بأي من حبيبات الهيل أو يمكنك إضافة حبة من الزنجبيل بعد غسلها جيداً وتقطيعها إلى شرائح ثم إضافتها إلى الماء المغلي وتركها لمدة 0 دقيقة ، ثم نضيف الحليب ونتركهم منقوعين بالزنجبيل لبعض الوقت.
طريق اخر
مكونات
- زجاجة حليب مركزة (مبخرة)
- كمية السكر الأبيض حسب الذوق.
- أربعة أكواب من الماء.
- بعض خيوط عشبة الزعفران.
- ملعقتان كبيرتان من شاي الكرك الهندي.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الهال الخشن.
طريقه
- يوضع الماء في إناء ثم يرفعه على النار حتى يغلي.
- نضيف شاي الكرك الهندي إلى الماء ، ونتركه على النار لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يتركز الشاي وتصبح نكهته قوية.
- يضاف وعاء من الحليب المركز مع التحريك الجيد المستمر ، ثم نضيف السكر حسب الذوق.
- نضيف الزعفران والهيل ونترك المزيج يغلي لمدة نصف ساعة على الموقد حتى يمتزج جيدا.
- أخيرًا ، يُسكب شاي الكرك في أكواب التقديم ويُشرب ساخناً.
الطريقة الثالثة
مقاديرها
- كيسان من الشاي.
- سكر بأي كمية حسب الرغبة.
- أربعة أكواب من الماء.
- زجاجة حليب مكثف.
- ملعقة من خليط مسحوق الهال والزنجبيل والزعفران.
خطواتها
- نحضر إناء ونضع فيه الماء والهيل ونضعهما على النار حتى يغلي.
- نضع أكياس الشاي بالماء المغلي ، ثم نترك الشاي يغلي بالماء لمدة دقيقتين.
- نخرج أكياس الشاي هذه ، ثم نضيف الحليب المكثف.
- اترك المشروب لمدة عشر دقائق حتى يغلي ثم يضاف السكر.
وصفة شاي كرك هندي سهلة وسريعة، انه يساعد على تنقيه العقل ويعتبر منشط عام للجسم الانسان يساعد الجسم على الهدوء والاسترخاء و يساعد في زياده الوزن ايضا.