هل يحتوي التمر على الغلوتين، من أبرز الثمار المميزة التي لها فوائد عديدة لجسم الإنسان التمر الغني بالعناصر الغذائية، التمر هو ثمرة شجرة النخيل التي يتم زراعتها ف المناطق الاستوائية، وأصبحت شائعة للغاية في مختلف أنحاء العالم، حيث أنه يتم تجفيفها وبيعها في الدول الغربية، وهناك فئة كبيرة للغاية من الأشخاص يقومون بالاهتمام في التمر وتجفيفه وبيه بشكل كبير، لما له من فوائد عديدة، وهنا سنتعرف على هل
هل التمر يحتوي على الغلوتين
الثمر أحد الثمار التي لها الفوائد المتعددة التي تعود على جسم الإنسان بالنفع، وينبغي أن يكون التمر خالياً من التمر للذين يعانون من الاضطرابات الهضمية، وهناك أشخاص يعانون من اضطرابات هضمية واضطرابات متعلقة بالغلوتين، لذا فإنه يبتعد عن كافة الأطعمة التي تحتوي الغلوتين، والجدير بذكره أن التمر لا يحتوي على الغلوتين، وإنما يوجد في الشعير وفي القمح والحنطة.
ما هي فوائد التمر
من الثمار المميزة وكاملة التغذية التمر الذي ينصح به للعديد من الأمراض، والذي يعود بالنفع على صحة الإنسان، ومن أبرز وأهم فوائد التمر ما يلي:
- ذات تغذية عالية: تحتوي التمور على بعض الفيتامينات والمعادن الهامة بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف.
- كثيرة الألياف: تفيد الألياف صحة الجهاز الهضمي عن طريق منع الإمساك كما تعزز حركات الأمعاء المنتظمة من خلال المساهمة في تكوين البراز.
- نسب عالية من مضادات الأكسدة: تحمي مضادات الأكسدة الخلايا من الجزور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة قد تسبب تفاعلات ضارة في الجسم وتؤدي إلى الإصابة بالأمراض.
- سكر طبيعي ممتاز: غني بالفركتوز ويشكل التمر بديلًا رائعًا وصحيًا للسكر الأبيض، بسبب العناصر الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة التي يوفرها.
الأغذية التي تحتوي على الغلوتين
هناك العديد من الأطعمة التي يتم استخدامها في الحياة اليومية بشكل كبير، والتي تحتوي على الغلوتين منها ما يحتويه بنسب قليلة، ومنها ما تحتوي على الغلتين بنسب كبيرة، ومن أبرز هذه الأغذية:
- البيرة، المرز، الحمَّال، الستاوت (عادة ما يحتوون على الشعير)
- أنواع الخبز
- برغل القمح
- الكعك والفطير
- الحلوى
- رقائق حبوب الإفطار (السيريال)
- رقائق العشاء الرباني
- الكعك والمقرمشات
- الكروتون
- أصابع البطاطا المقلية
- صلصات مرق اللحم
- اللحوم أو المأكولات البحرية التقليد (الصناعية)
- المالت، نكهة المالت ومنتجات المالت الأخرى (شعير)
- الماتسو
- المكرونات
- النقانق ولحوم اللانشون المُعالجة
- توابل السلطة
- الصلصات، بما في ذلك صلصة الصويا (القمح)
- خليط الأرز المتبل
- الوجبات الخفيفة المتبلة، مثل البطاطس ورقائق التورتيا
- الدواجن المضاف إليها الدهن
- الحساء أو المرق أو الحساء الممزوج
- الخضروات بالصلصة
لا يحتوي التمر على الغلوتين، حيث أنه يُنصح به عدد كبير من الأطباء من مختلف أنحاء العالم، ولمختلف الأمراض التي قد تصيب الأشخاص بشكل كبير، وهو من الثمار المميزة.