مكرونة بالبشاميل سريعة

مكرونة بالبشاميل سريعة، هذه الخطوات التي سوف نسردها في هذا الموضوع الخاصه ب طريقه عمل و صنع المكرونه بالبشاميل بطريقه سريعه وسهله بمكونات متوفره في كل بيت ، هذه الوصفات هي من الوصفات المميزه التي يفضلها الكثير من الاشخاص في الوطن العربي ودائماً  ما تجد ان هذه الاكله توجد على المائده العربيه ويفضلها الكثير من الاشخاص ايضا.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بسرعة

أولاً: مكونات المعكرونة:

• كيس واحد من المعكرونة ويفضل أن يكون على شكل أصابع.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصلة واحدة فقط.
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• موزاريلا.

ثانياً: مكونات صلصة الطماطم:

• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• بصلة واحدة.
• فصين من الثوم المفروم.
• واحدة من حبات الطماطم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة من البهارات.
• ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.

ثالثاً: مكونات البشاميل:

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• فقط نصف كوب زيت.
• مكعبان مرق.
• كيلو حليب سائل.
• ست ملاعق كبيرة من الدقيق.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

رابعاً: طريقة تحضير المكرونة:

• نحضر قدر متوسط ​​الحجم ، ثم نضع فيه كمية من الماء تكفي لغلي المعكرونة ، وتترك لتغلي على نار متوسطة ، يضاف إليها ملعقة زيت وملعقة ملح.
• بعد ذلك توضع المعكرونة في ماء مغلي وتقلب من وقت لآخر حتى تنضج تماما.
• صفّي المعكرونة من الماء جيدًا ، واغسليها جيدًا واتركيها جانبًا.

خامساً: طريقة تحضير اللحم المفروم:

• يُحضر إناء آخر ، ثم يوضع فيه القليل من الزيت ، ويترك القدر على النار حتى يسخن قليلاً.
• بعد ذلك يُحضر البصل بعد تقطيعه ناعماً ثم يقلب بالزيت حتى يتغير لونه.
• أضيفي فصوص الثوم المفرومة وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون.
• يضاف اللحم المفروم ويستمر التحريك حتى يتغير لون اللحم ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
• نترك اللحم حتى ينضج على النار ونتخلص من الماء الزائد ثم نرفع فوراً عن اللحم ونتركوه جانباً.

سادساً: طريقة تحضير صلصة الطماطم:

• يُحضر قدر متوسط ​​الحجم ، ثم يوضع فيه القليل من الزيت ، ثم يوضع على نار متوسطة لبضع ثوان.
• ثم نضيف البصل المفروم ونقلب جيداً ، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب المكونات جيداً حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
• ثم نضيف الطماطم المفرومة ونحرك ونضيف إليها كمية صلصة الطماطم الجاهزة ونقلب المكونات حتى تمتزج جيداً مع بعضها البعض.
• نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات ونقلب جيداً ونترك المكونات على النار حتى تنضج جيداً ثم نتركها جانباً.

سابعاً: طريقة تحضير صلصة البشاميل:

• يتم إحضار كامل كمية الحليب السائل ، ثم يتم وضعها على نار هادئة.
• بعد ذلك تضاف كمية الطحين المعدة لعمل البشاميل مع مراعاة التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والمرق مع الاستمرار في تقليب المكونات.
• نضيف كمية الزبدة ونحرك المكونات جيداً ، وبعد ذلك تدخل المكونات في الفرن.
• بعد الحصول على قوام المكونات ، يتم إخراجها من الفرن وتقسم إلى نصفين.

ثامناً: طريقة تحضير طبق الباستا بالبشاميل:

• يتم إحضار الصينية المخصصة لعمل المعكرونة ، ثم يتم وضع القليل من صلصة البشاميل التي تم تحضيرها مسبقًا.
• بعد ذلك تضاف كمية من صلصة الطماطم المحضرة.
• ضعي نصف كمية المكرونة المسلوقة واكويها جيداً.
• نضيف اللحم المفروم فوق طبقة المعكرونة ووزعيها في جميع أنحاء الصينية.
• تضاف كمية المعكرونة فوق طبقة اللحم المفروم ويتم تسوية المكونات.
• نضيف صلصة البشاميل فوق الصينية مع مراعاة استقرارها من جميع الجهات.
• ضعي القليل من جبنة الموزاريلا فوقها.
• يتم إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحول الوجه إلى اللون البني.
• نخرجها من الفرن ونقطعها ونقدمها.

مكرونة بالبشاميل سريعة، تعرفنا على طريقه عمل و صنع المكرونه بالبشاميل بطريقه سريعه وسهله بمكونات متوفره في كل بيت.