معلومات لا تعرفها عن الشاي، لا يستطيع محبو الشاي وشاروه في كل دول العالم التخلي عن فنجان الشاي هذا يوميًا ، فهو حالة ومزاج رائع يشعر به الناس قبل أن يشعروا به ، ولكن هناك حقائق كثيرة عن الشاي لا يعرفها الكثيرون ، لذلك اليوم سنتعامل مع الكثير من المعلومات حول الشاي والتي ستظهر في الأسطر التالية.
الاكتشاف العرضي للشاي
هل سألت نفسك يومًا من كان أول من اكتشف الشاي ، والإجابة هي الصين ، كان الشاي تقليديًا جدًا بين الصينيين في الماضي ، وتم اكتشافه منذ مئات السنين ، ويعود هذا إلى إمبراطورية الملك شينوك ، و بدأ هذا الملك في غلي الماء وشربه ، ولكن بالصدفة سقطت بعض الأعشاب الطائرة في الغلاف الجوي داخل الكوب ، مما جعلها تغير لونها ومذاقها ، سأل عن هذه العشبة في ذلك الوقت ، وأصبحت المشروب الرسمي لـ كل الصينيين ، ثم العالم كله.
الشاي وأضراره
وجدت دراسة في وقت واحد أن الذكور الذين يحبون الشاي بشدة ، والذين يأكلون بطمع ، معرضون لخطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، ولهذا السبب نصح الأطباء والعديد من الخبراء بضرورة تناول الشاي باعتدال ، بحيث إنه بعيد عن السرطان. شرب الكثير من الشاي يؤدي إلى الإمساك ، وهذه في حد ذاتها معاناة صعبة. الأفضل هو الاعتدال في كل شيء.
الشاي وفوائده
قد يعرف البعض فوائد الشاي ، ولكن من المؤكد لنا أن الشاي قيل من قبل خبراء التغذية والأطباء ، أنه كان مفيدًا قديمًا في علاج أمراض الصدر مثل الربو ، وكذلك في تنشيط الجهاز التنفسي و الجهاز العصبي. وهو مفيد حيث يقي من بعض أنواع السرطان مثل سرطان الرئة والفم وله دور قوي في عدم إصابة الأسنان بالتسوس.
أنواع الشاي التي لا يعرفها البعض
أن الشاي ليس فقط الشاي المعتاد الذي نعرفه ، أو حتى أخضر الشارع ، بل أن هناك ستة أنواع من الشاي ، هناك المعتاد الشاي الأسود أو الأحمر والشاي الأخضر ، وهناك أيضًا الشاي الأبيض وشاي إيرل وهذا يعود إلى الرئيس البريطاني السابق إيرل جراي ، وكذلك لطلاب شاي القرفة ، ونهاية شاي أولونغ الصيني.
أغلى أنواع الشاي هناك هو شاي يسمى شاي دا هونغ باو. هذا الشاي من مناطق آسيوية ويتم استخراجه من شجرة نادرة جدًا ، لذا فإن سعر هذا الشاي دائمًا ما يكون مرتفعًا جدًا.
استيراد وتصدير الشاي
يعتبر الشاي مصدرا للدخل لدول اساسا مثل كينيا التي تصدر الشاي الاسود والتي تصدر الشاي بحوالي مليار ونصف المليار دولار سنويا وكذلك سريلانكا والهند والصين والعديد من الدول المصدرة. الشاي ، وهناك أيضا دول تستورده بشكل كبير نظرا لاستمرار الطلب عليه من الجمهور ، ولمعلوماتكم تأتي دولة جمهورية مصر العربية في المرتبة الثالثة علميا كمستورد للشاي.
الغريب أن أكياس الشاي تسمى أكياس الخوص أو شاي الخوص من الاختراعات الحديثة. عندما كانوا يفكرون في الادخار مسبقًا في صناديق من الورق المقوى ، فكروا في ذلك الوقت بوضع الشاي في أكياس من الحرير ، ومنه قطعت القماش ووضع الشاي في الكوب.
ختاما استخدم الناس وضع القماش أو حرير كامل في كوب ماء، ثم أصبح الشاي شريرًا وكم هو محبوب في منطقتنا العربية، وهو مثال للرفاهية أثناء تناوله.