مصادر الدهون المشبعة وأضرارها، تعد الدهون واحدة من الاغذية التي يجب على الانسان تناولها، و لكن بكميات معقولة وذلك لان الاكثار منها قد يؤدي الى مشاكل عديدة، و احد انواع الدهون هي الدهون المشبعة، و هذا النوع من الدهون يجب تجنب تناوله بكثرة ،و ذلك لان الاكثار من تناوله يضر كثيرا بالانسان ،فقد يؤثر على القلب والشرايين ،وكذلك قد يسبب العديد من المشاكل الصحية كارتفاع ضغط الدم، لذلك يجب تجنب تناول الاطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ،و كذلك الاستمرار في ممارسة الرياضة ،و الاعتدال في تناول اللحوم الحمراء ،و في المقال التالي سوف نتعرف على الدهون المشبعة ومصادرها الاثار الجانبية للاكثار منها.
الدهون المشبعة
- لا يمكن بأي حال من الأحوال تجنب الدهون من أي نوع من الأطعمة ، حيث أن معظم الأطعمة المختلفة تحتوي إما على دهون مشبعة أو غير مشبعة.
- الدهون ليست ضارة في كل الأحوال ، ولكن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة قد يتسبب في تعريض الإنسان لنفسه للعديد من المشاكل الصحية. إنها دهون ضارة ، لكن الاعتدال في تناولها يجنبها عيوبها.
- يتميز بأنه موجود في حالة صلبة ولا يمكن إذابته في الماء ، ويظل في حالة صلبة عند درجة حرارة الغرفة.
مصادر الدهون المشبعة
يمكن الحصول عليه من العديد من الأطعمة مثل:
- منتجات الألبان كاملة الدسم.
- سمنة.
- اللحوم الحمراء الدهنية.
- جلد الدواجن.
- زيت النخيل.
- زيت جوز الهند.
- الزيوت النباتية؛
الآثار الجانبية للدهون المشبعة
ينصح الأطباء عمومًا بتناول كميات صغيرة من الأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة بسبب الأضرار التي تسببها ، بما في ذلك:
- تسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يؤدي تراكم الدهون المشبعة في الجسم إلى إصابة الشخص بالسمنة مما يعرضه للعديد من المشاكل الصحية مثل مرض السكري من النوع 2 وآلام المفاصل والعظام.
كيفية تجنب الدهون المشبعة
- تجنب تناول الأطعمة الدهنية التي تحتوي على كميات عالية من الدهون.
- ما لا يعرفه الكثيرون أن هناك العديد من الأطعمة التي تزيد بشكل غير مباشر من مستوى الدهون المشبعة في الجسم ، وهي الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من السكر ، مثل الآيس كريم والحلويات بأنواعها ، بالإضافة إلى المشروبات الغازية.
- الاعتدال في تناول اللحوم الحمراء والاعتماد أكثر على لحوم الأسماك لاحتوائها على دهون مفيدة تساهم في الحفاظ على صحة القلب والجسم بشكل عام.
- استمر في ممارسة الرياضة حتى تتخلص من الدهون المشبعة التي تراكمت في جسدك.
مصادر الدهون المشبعة وأضرارها، الدهون واحدة من الاغذية التي يجب على الانسان تناولها، و لكن بكميات معقولة وذلك لان الاكثار منها قد يؤدي الى مشاكل عديدة، و احد انواع الدهون هي الدهون المشبعة، و هذا النوع من الدهون يجب تجنب تناوله بكثرة .