ما هي قهوة كورتادو، قهوة كورتادو هي عبارة عن مشروب ساخن، يتكون من اسبرسو ممزوج بكميات متساوية من الحليب الدافئ، يفضله العديد من الناس ، حيث يمكن تجهيزه فى البيت أو طلبه من كافة المحلات المختصة بالمشروبات الساخنة، ففيها نسبة الحليب لكي تساوي الحموضة و مرارتها، اشتهر مشروب كورتادو فى كوفا ولكن سرعان ما انتشر فى كافة بلاد العالم.
كورتادو في اسبانيا والبرتغال
من المتعارف عليه أن مشروب كورتادو فى اسبانيا والبرتغال، فانه يعني مشروب صغير الحجم يشبه مشروب الاسبرسو ولكن بنسبة قليلة جدا، وكذلك فهو عكس مشروب الاسبريسو، يتم تخفيفه عادة مع الحليب المكثف الساخن المحلي، مما يزيد من صلاحيتها بسبب وجود الحليب المكثف وهذا ما يجعله يختلف عن المصنوع بالحليب العادي، وما يجعله مشروب فريد من نوعه أن الحليب الطازج في كوبا لم يتوفر كثيرا.
شهرة مشروب كورتادو
اشتهر مشروب كورتادو في البداية في دولة اسبانيا والبرتغال، وبما أنه مشروب ساخن فريد من نوعه فضله العديد من السكان، وأدى ذلك لشهرة مشروب كورتادو بشكل كبير فى كافة أنحاء العالم، بداية شهرته عندما انتقل الي الولايات المتحدة الأمريكية في الستينات، وكأي مشروب لذيذ فإنه من حقه أن يصبح مشروب يومي و يوجد بالثقافة اليومية عند الاسبانيين والبرتغاليين، فهو مميز عن مشروب القهوة فهو طعمه لذيذ بسبب السكر المضاف على الحليب.
مكونات مشروب كورتادو
مشروب لذيذ مميز يتمتع بالعديد من الصفات التي يجتاجها النسان خلال فترات عمله وفي يومه، فمن الجميل أن يعتاد الإنسان على مشروب يشعر عند تناوله بالحب والتغير واستمرار الشغف لديه نتعرف على مكونات مشروب كورتادو الساخن الكوبي الشهير من خلال عرض مكوناته:-
- الحليب المكثف، ووجود الرغوة المصاحبة للحليب المكثف.
- الاسبرسو .
- سكر.
فى نهاية المقال، نجد أن القهوة بشكل عام مشروب ساخن لذيذ يتمتع الإنسان فى شربه، رائحته تستمر فى السيطرة على عقل الشخص بل قلبه، لمها جاذبية خاصة، والممتع أيضا لو احتوت على القليل من الحليب المكثف بالرغوة الطاغية عليه ، ووجود القليل من السكر الذي يجعلك تدمن على مشروب كورتادو الساخن.