ما هي فوائد الشابورة وطرق استخدامها، سنقدم لكم في هذا المقال العديد من الفوائد بقسماط للصحه والنظام الغذائي بشكل عام وسنتعرف واياكم على الطرق الصحيحه لاستخدام البقسماط اذا انه نوع من انواع الخبز الجاف مصنوع من الحبوب بشكل كامل لا شك ان لديه ما ذاق طعم لذيذ وايضا هو منتشر في جميع انحاء العالم وفي عده مناطق مختلفه من بلجيكا وهولندا .
فوائد بقسماط
هناك العديد من الفوائد التي تعود على الشابورة ، وسوف نعرضها لك على النحو التالي:
- تتكون بقسماط من الحبوب الكاملة التي تساهم في إمداد الجسم بالألياف الغذائية الهامة التي تفيد صحة الجسم.
- تساعد البقسماط في تقليل الإمساك.
- تساهم بقسماط في تنشيط وإرسال الإشارات العصبية ، وذلك لاحتوائها على مجموعة غنية من فيتامينات ب.
- إن بقسماط غذاء صحي لمرضى السكر.
- يساهم في إنقاص الوزن والتخلص من السعرات الحرارية الزائدة.
- بقسماط يحسن التمثيل الغذائي في الجسم.
- المساهمة في تحسين أداء الجهاز الهضمي ، والجهاز البولي.
- تقلل بقسماط الشعور بالجوع ، ويرجع ذلك إلى أن الأمعاء تتطلب الكثير من الوقت لامتصاص الأطعمة الغنية بالألياف.
طرق عمل بقسماط رجيم باليانسون
المكونات
- أكواب دقيق أبيض.
- ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- فقط نصف كوب زيت ذرة.
- كمية صغيرة من السمسم.
- ملعقة كبيرة يانسون.
كيف تحضر
- نحضر وعاءًا بحجم مناسب ، ونخلط كمية من الحليب المجفف مع اليانسون ، والبيكنج باودر.
- ثم نضيف الزيت والبيض والماء والفانيليا ونخلطهم جيدًا.
- نضيف الدقيق تدريجياً ونعجن باستمرار حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- ثم نضع العجينة في صينية ثم نرش السمسم عليها.
- ثم نضع الصينية في فرن تم تسخينه مسبقًا على درجة حرارة عالية.
- اتركه في الفرن حتى يصبح جاهزًا ، ثم أخرجه من الفرن ، واقطعه بالطول.
كيف تصنع بقسماط مع حبة البركة
المكونات
- كوب دقيق.
- بيضتان فقط.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- نصف كوب سكر فقط.
- · نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب ماء فاتر.
- فقط ملعقة صغيرة من الشبت.
- فقط ملعقة صغيرة من حبة البركة.
كيف تستعد
- نأخذ وعاء بحجم مناسب ونضع فيه الفانيليا والزيت والماء ونخلطهم جيداً.
- ثم نضيف الحليب والطحين والسكر والبيكنج باودر تدريجيًا ونخلط المكونات معًا جيدًا.
- ثم نضيف الشبت وحبة البركة ونعجن المكونات معًا حتى يتكون خليط ذو قوام ناعم.
- نأخذ صينية فرن ونمسحها بكمية من الزيت والدقيق ، ثم نسكب الخليط فيها.
- ثم نضعها في الفرن ، وتم تسخينها مسبقًا إلى درجة مئوية ، ونترك البقسماط حتى يصبح جاهزًا تمامًا.
- نخرج الصينية من الفرن ونقطع الروم إلى قطع متوسطة الحجم.
- ثم نضع القطع في الصينية ، ثم نضعها في الفرن مرة أخرى ، حتى تتحول إلى اللون البني من جميع الجهات.
في ختام هذا المقال تعرفنا على فوائد بقسماط وما هو البقسماط وتعرفنا ايضا على مما يتكون الاسماط واذان قد تفرقنا الى كيفيه تصنيع البقسماط وحبه البركه وكيفيه تجهيزه وتحضيره في هذه الطريقه.