ما فائدة جنين القمح الصحية ، انا جرثومه القمح تعتبر مفيده جدا و تحتوي على البروتينات المهمه والجلوتين الذي يسبب بعض الناس حساسيه من القمح ولكنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائيه ويتم تحضيره من القمح وازالته اثناء عمليه الطحن والتكرير فهو يحتوي على العديد من السعرات الحراريه والبروتينات ايضا وكذلك الدهون والكربوهيدرات.
جرثومة القمح
تعتبر جرثومة القمح مفيدة جدا ، حيث تحتوي على بروتين الغلوتين الذي قد يسبب لدى بعض الناس حساسية من القمح ، لكنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية. يتم تحضيره من القمح بإزالته أثناء عملية الطحن والتكرير وذلك لزيادة العمر التخزيني للقمح مثل الدقيق الأبيض وبعد فصل جنين القمح يتم استخدامه كمكمل غذائي أو كمضافات غذائية بسبب لقيمته الغذائية العالية. يحتوي كل مائة جرام من جنين القمح على:
- سعرات حرارية
- غرام البروتين
- غرام من الدهون
- جرام من الكربوهيدرات
يغطي احتياج الجسم للعديد من العناصر الهامة مثل النحاس والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والفولات والبوتاسيوم
زيت جنين القمح وفوائده المختلفة
عملية استخلاص زيت جنين القمح من حبوب القمح لما له من قيمة غذائية عالية مقارنة بغيره من الحبوب الغذائية والخضروات مما يجعله الاختيار الأمثل للكثيرين لصنع المخبوزات والبسكويت وقليل منه يمكن اضافته مع الحليب أو الآيس كريم أو السلطة أو في صنع الحساء.
زيت جنين القمح له فوائد عديدة منها
- يمد الجسم بالطاقة
- يقلل من احتمالية حدوث تشوهات جنينية
- يقلل من مخاطر الإجهاض لاحتوائه على فيتامينات مهمة للحمل مثل فيتامين هـ
- يمنع السمنة وتراكم المواد الدهنية في الجسم
- يساعد في تنظيم سكر الدم
- يحافظ على البشرة وجمالها بمقاومة العديد من الأمراض الجلدية مثل الصدفية والأكزيما
- يحسن الصحة الجسدية بشكل عام ويمنع الأمراض
الفوائد الصحية لجنين القمح
هناك العديد من الفوائد التي تعود على الإنسان من تناول حبوب جنين القمح ، ومنها ما يلي:
يقوي مناعة الجسم:
تحتوي جنين القمح على العديد من المواد والعناصر الغذائية التي تزيد من مناعة الجسم وتقويها. كما أنه يحتوي على الكثير من البروتينات التي تزيد من نشاط مضادات الأكسدة الضرورية لحماية الجسم من تأثير الجذور الحرة التي تحمي الأنسجة والخلايا من الأمراض السرطانية. كما تقلل جرثومة القمح من احتمالية الإصابة بأشياء كثيرة
صحة القلب والرئتين:
يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية ، بما في ذلك الأوميغا ، الذي يحافظ على أداء القلب الطبيعي ويعزز قوة عضلة القلب وينظم تقلصها ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. في الدم ، وذلك لاحتوائه على مادة octacosanol التي تقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
يزيد من القدرة على التحمل:
وذلك بفضل احتوائه على octacosanol الذي يزيد من قدرة الشخص الجسدية ويزيد من قدرته على الحركة وبذل الجهد ، مثل ممارسة الرياضة. إن تناول جنين القمح يمد الإنسان بالطاقة التي يحتاجها جسمه ، بالإضافة إلى احتوائه على الكالسيوم والعديد من البروتينات التي تقوي الجسم وتزيد من قدرته على بذل مجهود
يمنع مرض السكري:
يحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك الذي يساعد على تقليل الهوموسيستين ، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة المتعلقة بالدم ، مثل مرض السكري ، لذلك من المهم جدًا للأشخاص المعرضين لمرض السكري تناول جنين القمح.
يغذي الشعر والبشرة:
وهي من أفضل الوسائل لمنع الشيخوخة ، حيث تعمل على تنقية البشرة من الخلايا الميتة وتنظيفها من الأعماق. كما يعمل على حماية الشعر من التقصف وتقويته من البصيلات لاحتوائه على فيتامين E الذي يزيد من قدرة الخلايا على الانقسام الذي يعمل على تغذية فروة الرأس ويتواجد على شكل حبوب يؤخذ كمكمل غذائي لتزويد الجسم باحتياجاته من فيتامين هـ ، بالإضافة إلى كونه مكونًا للعديد من مستحضرات الشعر والجلد الطبيعية باستخدام مستخلص فيتامين جرثومة القمح.
الحمل: يمد المرأة الحامل بالكثير من العناصر الغذائية ، مما يوفر نظامًا غذائيًا صحيًا أثناء الحمل
العضلات: يحافظ على صحة العضلات وسلامتها
نصائح لتناول جرثومة القمح
- لا تأكل منتجات جنين القمح أو المشتقات الغذائية التي تحتوي على جنين القمح إذا كنت تعاني من حساسية من الجلوتين لاحتوائه على نسبة عالية منه.
- لا تأكل حبوب جرثومة القمح إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، لأنها تحتوي على نسبة عالية منها
- تأكد من الاحتفاظ بها في درجة حرارة معتدلة لتجنب التلف أثناء التخزين لأنها تحتوي على زيوت متطايرة ومواد دهنية
- انتبه للآثار الجانبية التي قد تظهر مع الاستخدام المتكرر لمستخلصات القمح ، مثل الشعور بالدوخة أو الدوار أو الغثيان أو الغازات.
- يجب استخدامه بحذر إذا كنت تعاني من أمراض القلب أو أمراض الجهاز البولي ، أو إذا كنت معرضًا للإصابة بسكتة دماغية أو نوبة قلبية ، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون الثلاثية التي تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- يجب عدم الإفراط في تناول جنين القمح لأنه يعرضك للسمنة لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
ما فائدة جنين القمح الصحية ، يتم تحضيره من القمح وازالته اثناء عمليه الطحن والتكرير فهو يحتوي على العديد من السعرات الحراريه والبروتينات.