ماهي أنواع السمك، توجد الكثير من أنواع السمك المختلفة حول العالم فالأسماك هي مخلوقات قد خلقها الله عز وجل وتعيش في المسطحات المائية و في البحار والمحيطات والانهار المختلفة المنتشرة حول العالم ، و تحتوي الأسماك على الكثير من العناصر الغذائية المهمة التي تساعد بشكل كبير في تلبيه حاجه أعضاء جسم الانسان لهذه العناصر التي غالبا ما لا تجدها الا في هذه المخلوقات، هي مفيدة ومميزه بمذاقها الرائع الذي يفضله الكبير والصغير، كونوا بالقرب لنتعرف على كافه هذه الأمور المهمة.
ما أنواع الأسماك المعروفة
- بادئ ذي بدء ، نلاحظ أنه عند دراسة الأسماك من المهتمين بالأعماق البحرية وعلماء الأحياء المتعلقين بالمياه ، قاموا بتقسيم حياة الأسماك إلى نوعين رئيسيين ، أحدهما كان تصنيفًا يعتمد على وجود فكي للأسماك ، وتصنيف غياب الفكين ، وتقسيم الفكين والفكين لوجود سمكة شرسة ولها فك علوي وسفلي تمزق الفريسة بشدة.
- التقسيم لم يتوقف عند حدود هذا. بدلا من ذلك ، تم تقسيمها إلى فروع أخرى ذات رتبة ، ونوع ، وجنس سمكة معين. أما ما لم يأخذ مرتبة فيصنف حسب عظمته. من بين النماذج التي قسّم بها علماء البحار هذا التقسيم الفرعي:
- تصف أسماك القرش أنواع الأسماك التي لها حجم كبير وتفترس حتى البشر ، وتصف الفطريات الأسماك التي لها فم مص خاص بدون فكين ، وتعيش في ملوحة المحيط ، وهناك داء رئوي لا يزال في مياه النهر العذبة ويمكنه يستنشق الهواء ، وغيرها الكثير.
علماء الأحياء مع التصنيفات الأخرى لأنواع الأسماك
- على عكس الفكري وغير الفكي ، هناك تصنيف عظمي وغضروفي. يتم دعم الغضروف داخليًا بواسطة عدة غضاريف غير عظمي للحفاظ على شكله ، وتساعده حركته على البقاء ، كما هو الحال في أسماك القرش ، فهو يتنفس من خياشيمه المكشوفة ، ومعيشة ليس في كثير من الأحيان في الأنهار ، ولكن في المحيط ، أو البحار المالحة.
- تتميز العظام بأنواع ظهرها الحرشفية ، وهي مليئة بالعظام مدعومة بكيس هوائي خاص ، وتنفسها محمي من أجل الخياشيم. عن الغضروف ، ومن بين الأنواع العظمية التي تأكل اللحوم وتفترس الآخرين ، بما في ذلك أولئك الذين يتغذون على العوالق والطحالب والنباتات في المناطق التي يتنقلون بينها تحت الماء.
أنواع الأسماك التي يمكن تناولها
- بوري ، فيليه ، سردين ، كاليماري أو سبيط ، جراد البحر ، سمك السلمون ، مكرونة ، أنشوجة ، بلطي ، ماكريل روسي ، رنجة ، سمك السلمون ، سمك السلور ، سمك القد ، تونة ، منتفخ ، سمك السلور ، كوكاتو ، سلطعون ، والبعض يسميها سلطعون ، جمبري ، بياعة ، الزبيدي ، النهاش ، أبيض…. والبعض الآخر يأكل بعض الأجانب الأخطبوط والبعض الآخر.
كيف أختار السمك الطازج والصحي
- ابق بعيدًا عن الفريزر وإذا كان ذلك ممكنًا ، وخاصة الأسماك المتشابكة في الجليد ، لأنه تم إذابتها بالفعل وإعادة تجميدها.
- استفسر من البائع عن مكان ضبطها ليعرف هل كانت مجمدة أم طازجة؟
- يفضل شراء سمكة متوسطة وصغيرة إذا كنت تتعامل مع بائع أسماك مصنعة في مزارع خاصة ، حيث أن الأحجام الكبيرة تشمل خطر المضادات الحيوية وغيرها من الأشياء التي تسقى وتطعم الأسماك ، واحذر من زيادة الزئبق مع تلك الكبيرة والسميكة ، التي تسبب التسمم ، مع البولي فوسفات الكيميائي ، وخاصة من تلك البلدان التي تكون مزارعها قذرة.
- شم الرائحة ، ومعرفة لون السمكة ، ودرجة ذبولها من صحتها.
- بطن السمكة يدل على تفوقها بدونها.
- يجب ألا يكون الثلج على الأسماك ، خاصةً واحدًا ، سميكًا ويجب ألا يتجاوز 5٪ من الصقيع.
ماهي أنواع السمك، تحتوي الأسماك على الكثير من العناصر الغذائية المهمة التي تساعد بشكل كبير في تلبيه حاجه أعضاء جسم الانسان لهذه العناصر التي غالبا ما لا تجدها الا في هذه المخلوقات.