كيفية زراعة نبات الاستيفيا، يعتبر نبات الاستيفيا أحد النباتات التي تزرع وتحصد في الكثير من الدول موزعة في جميع أنحاء العالم، وبشكل كبير في الصين والبرازيل، ويبلغ طوله من قدمين إلى أربعة أقدام، ويتميز بسيقان نحيلة ذات فروع ، وينمو في المناطق التي تتمتع بمناخ معتدل، وهو نبات حلو المذاق ويعتبر أحلى من السكر ب 300 مرة،ويعتبر علاج لمرضى السكري والضغط المرتفع، وهي عبارة عن عشبة عطرية شديدة الحلاوة ذات خصائص كبيرة، والسبب في حلاوتها يعود لطبيعتها التي تحتوي على جزيئات ومركبات سكرية مع أنها لا تحتوي على السكر .
نبذة عن نبات ستيفيا
نبات الستيفيا من النباتات التي تنتمي إلى عائلة المركب ، وهو من النباتات التي تتطلب التعرض لأشعة الشمس لمدة لا تقل عن 12 ساعة بشكل يومي ولكن إذا كانت الفترة أقل من ذلك يتوقف عن النمو الخضري ويبدأ في الإزهار وهو نبات معمر يبقى في الأرض لأكثر من سبع سنوات ولكن يحصد مرة واحدة فقط في المناطق الباردة قبل الشتاء.
ظروف مناسبة لزراعة نبات الستيفيا
يجب أن تزرع ستيفيا في المناطق المشمسة ، حيث تشرق الشمس لساعات طويلة وتكون درجات الحرارة مرتفعة ، حيث تساعد درجات الحرارة والإضاءة على تحسين النمو الخضري. من الضروري أيضًا توفير الرطوبة اللازمة والمناسبة للنبات ، حيث لا يتحمل العطش ، كما أن نقص مياه الري قد يتسبب في عواقب سلبية على النبات.
طرق إكثار الستيفيا
إكثار البذور: يمكن استخدام طريقة إكثار البذور ولكن لها العديد من العيوب منها أنها تسبب انخفاض في معدل الإنبات بسبب فقدان التوافق الذاتي بين النباتات ، كما أن البذور صغيرة في الحجم وغير مناسب للزراعة مباشرة في الأرض الدائمة ، مما يؤدي إلى تعرضها للتلف ، كما يظهر العديد من الاختلافات الجينية بين النباتات ، حيث تختلف الأشكال والتركيز ومعدل المواد الحلوة الموجودة في كل نبات.
التكاثر عن طريق التجذير: تنتج النباتات أجزاء جذرية عندما يبلغ عمرها عام ، ويمكن لكل جزء من هذه الأجزاء أن يعطي نباتًا كاملاً لاحقًا ، وتكمن عيوب هذه الطريقة في إنتاج كمية صغيرة من النباتات.
– إكثار عقل الساقية: ويتم ذلك داخل الصوب حيث تعمل على خلق الرطوبة والجو المناسبين للنبات ، حيث يحتاج إلى جو دافئ ورطوبة عالية قليلاً ، ويجب استخدام أحد هرمونات التجذير قبل البدء في زرع القصاصات للمساعدة في إنتاج جذور على القصاصات ، وتتميز هذه الطريقة بأنها جعل النبات ينتج كمية كبيرة من القصاصات مما يؤدي إلى الحصول على عدد كبير من النباتات خلال فترة قصيرة.
التكاثر عن طريق زراعة الأنسجة: يتم جمع الأنسجة النباتية من الأمهات ذوات الخصائص المميزة في الإنتاجية ، إما في النمو الخضري أو كمية المواد الحلوة المحلية فيها.
مسافات الزراعة وتسميد محصول الستيفيا
تزرع النباتات في خطوط بحيث تكون المسافة بينها 20-30 سم ولكن من الضروري أن يكون عرض الخط حوالي 50 سم ويجب ري النباتات مباشرة بعد الزراعة ، والتخصيب بالنيتروجين يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه ليس مفرط في حالة إذا كانت الأراضي جيدة ، حتى لا تؤثر على تركيز المادة المحلية في الأوراق ، لذلك يفضل وضعها بمعدل 20 كيلو جرام. نيتروجين لكل فدان ، وينقسم إلى دفعتين.
من الضروري أيضًا إضافة 30 كجم من السوبر فوسفات عند تجهيز الأرض للزراعة ، ويتطلب فدان واحد حوالي 25 كجم من سماد البوتاسيوم سنويًا ، ويجب أيضًا مراعاة العناصر المهمة الأخرى مثل الحديد والزنك والبورون. أما ري المحصول فيختلف باختلاف الطقس. وطبيعة الأرض ، لكن يجب أن يتم ذلك في فترات متقاربة ومتعاقبة.
يستخدم نبات الاستيفيا كنظام غذائي لكل شخص يعاني من مشاكل مختلفة في سكر الدم، وتساعد على تقوية نشاط الجهاز الهضمي، كما تستخدم كعلاج طبيعي للإنفلونزا ونزلات البرد واحتقان الحلق، ولعلاج الكثير من الأمراض الجلدية، بسبب فعاليتها على أكزيما والتهاب الجلد.