كيتو دايت تجارب، هذه الحميه هي نظام غذائي يعتمد على تناول الدهون كمصدر اساسي للسعرات الحراريه بنسبه محدده يتم تحديدها من خلال هذا النظام، كما حددها المختصون في هذا المجال، وان السعرات الحراريه المكتسبه من البروتينات هي اساس هذا النظام والسعرات الحراريه المكتسبه من الكربوهيدرات ايضا، و يساعد تقليل نسبه الكربوهيدرات في نظام الطعام على خفض مستوى الانسولين في جسم الانسان مما يجبر الجسم على الاستهلاك من الدهون المخزنه.
ما هي حمية الكيتو
هو نظام غذائي يعتمد على تناول الدهون كمصدر أساسي للسعرات الحرارية بنسبة من السعرات الحرارية المكتسبة من البروتينات ، و من السعرات الحرارية المكتسبة من الكربوهيدرات. يساعد تقليل نسبة الكربوهيدرات في الطعام على خفض مستوى الأنسولين في جسم الإنسان ، مما يجبر الجسم على الاستهلاك من الدهون المخزنة فيه للحصول على الطاقة بدلاً من الطاقة التي يحصل عليها من الجلوكوز.
لماذا ينصح حمية الكيتو بتناول نسبة صغيرة من الكربوهيدرات
- لأن تقليل الكربوهيدرات يساعد في تقليل مستوى السكر في الدم مما يسمح باستهلاك الدهون المتراكمة لحرقها وإمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها ليصمد طوال ساعات اليوم.
- إن تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية مع الأطعمة المليئة بالبروتين والدهون يساعد الشخص على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- يلعب هذا النظام الغذائي دورًا مهمًا في التحكم في نسبة السكر في الدم ، وكذلك في خفض نسبة الكوليسترول ، حيث يقوم بإذابة الدهون المتراكمة بواسطة الدهون التي تدخل الجسم بالبروتينات.
- ينصح الأطباء دائمًا بتناول كميات معتدلة من الكربوهيدرات (الكربوهيدرات) ليوم واحد فقط في الأسبوع ، في حالة شعور متابع هذا النظام ببعض التعب والإرهاق بسبب فقدان الوزن السريع.
- احرص على شرب كمية كبيرة من الماء لتحفيز عملية التمثيل الغذائي والمساعدة على الهضم مما يساعد على حرق وإذابة الدهون.
نتائج الالتزام بحمية الكيتو
إذا اتبعت نظام كيتو الغذائي بشكل صحيح ، فهذا يساعد في الوصول إلى النتائج التالية:
- تحسين قدرات الدماغ
بما أن هذا النظام يعزز احتياجات الطاقة العصبية ، فإنه يحسن أيضًا من قدرات الخلايا العصبية على مواجهة تحديات عمليات التمثيل الغذائي ، وتحسين مضادات الأكسدة ، مما يجعله مفيدًا جدًا في تجنب العديد من الأمراض مثل الخرف والزهايمر وباركنسون ، ومنع السكتات الدماغية.
- فقدان الوزن
يتم ذلك عن طريق تقليل نسبة السعرات الحرارية ، مع تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على البروتينات والدهون ، مما يعطي الشعور بالشبع.
- تقليل مخاطر الإصابة بأي مرض مزمن
كما داء السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي ، ومقاومة لمستويات عالية من الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم ، وتجنب ارتفاع ضغط الدم.
فوائد حمية الكيتو
- تقوية قدرة الجسم ، لأن الدهون تستخدم كطاقة.
- الشخص الذي يتبع حمية الكيتو يصبح جسمه ليس لديه أي مصادر طاقة قوية ، لأن الأسد الدهني في الجسم يتحول إلى كيلو بايت ، فهو يحتوي على سعرات حرارية فقط ، مما يعني أن رطل الدهون الطبيعي يعاني من نقص أكثر من سعرات حراريه.
- لا يحتاج الجسم إلى الخلايا الدهنية (الكيتونات) ، لذلك نجد أنه يزيل الدهون من الجسم بالبول بسهولة شديدة كأي شيء غير مرغوب فيه.
- عندما تنخفض مستويات الأنسولين في الجسم ، فإن هذا يسمح للجسم بإفراز العديد من الهرمونات المفيدة مثل هرمون النمو.
- الأطعمة التي يتم تناولها في نظام كيتو الغذائي
- من أجل البدء في اتباع حمية الكيتو ، من الضروري أن تكون مدركًا جيدًا لضرورة الالتزام بخفض نسبة الكربوهيدرات إلى أقل من جرام يوميًا ، والتأكد من تناول٪ من البروتين ، و 0٪ من الدهون ، و٪ من الكربوهيدرات مع الحرص على أخذ نسبة الكربوهيدرات من منتجات الألبان أو الخضار أو المكسرات أو الفواكه.
- أثناء تناول المشروبات ، من الممكن تناول الشاي الأخضر ، وفي حالة الشعور بالجوع أثناء النهار ، يمكن تناول وجبة خفيفة من اللب أو زبدة الفول السوداني أو المكسرات لتقليل الشهية.
قائمة الخضروات التي تحتوي على مستويات منخفضة من الكربوهيدرات والتي يمكن الالتزام بها أثناء اتباع حمية الكيتو.
كمية الخس المسموح بها. نصف كوب من الملفوف الأخضر (نيء) نصف كوب من اللفت على البخار نصف كوب قرنبيط (نيء) نصف كوب
مخاطرة هذا النظام
لا توجد مخاطر من اتباع هذا النظام ، ولكن بداية أي جسم يحتاج إلى فترة من الوقت للتكيف قبل التحول إلى عملية الكيتوزيه ، وخلال تلك الفترة قد تحدث عدد من الآثار الجانبية ، مثل الشعور بالتعب وتقلب المزاج وكذلك عدم انتظام الدورة الشهرية وحدوث تقلبات مزاجية ، وذلك بسبب نقص الكربوهيدرات في الجسم.
بعض النصائح لتجنب هذه الأعراض
- استهلك نسبة إضافية من الألياف والملح.
- تأكد من تناول المزيد من الكربوهيدرات ليوم أو يومين في الأسبوع.
- التزم بنظام غذائي أكثر اعتدالًا.
الأشخاص الذين لا يسمح لهم باتباع حمية الكيتو
لا يمكن لجميع الأشخاص اتباع حمية الكيتو ، مثل النساء الحوامل ومرضى السكر والمرضعات ومرضى القلب والنساء اللاتي يعانين من عدم انتظام الدورة الشهرية والنساء اللاتي يعانين من اضطرابات هرمونية لبعض الوقت.
كيتو دايت تجارب، ان السعرات الحراريه المكتسبه من البروتينات هي اساس هذا النظام والسعرات الحراريه المكتسبه من الكربوهيدرات ايضا.