كم عدد السعرات الحرارية في العنب وأهم فوائده الصحية، يمكننا القول أن معرفة السعرات الحرارية الخاصة بجميع الأطعمة والمشروبات واحدة من أهم أشكال المعرفة التي يقوم الإنسان على اكتسابها، ويرجع ذلك لعدة أسباب رئيسية أبرزها أن تلك المعرفة تساهم بصورة على اعتدال الإنسان بمعدل السعرات الحرارية المار لجسمه، وهذا بالشكل الذي يتماشى مع نسبة الحرق الخاصة به، الأمر الذي يساعد للمحافظة على الجسم المثالي بالشكل المطلوب، الأمر الذي يشير إلى مدى أهمية الإطلاع على أعداد السعرات الحرارية قبل تناول الأطعمة والمشروبات، سواء منا خلال الإطلاع على تفاصيل المنتج أو البحث عن ذلك بواسطة شبكة الإنترنت.
السعرات الحرارية في العنب
تعد الولايات المتحدة الأمريكية وكاليفورنيا من أكثر الدول إنتاجًا للعنب في العالم ، ولكنها منتشرة في جميع أنحاء العالم. بدأت زراعة العنب منذ ملايين السنين ، ويستخدم في صناعة أنواع كثيرة من النبيذ.
تختلف سعرات العنب باختلاف نوعه وطريقة تناوله. كما ذكرنا سابقًا ، يتوفر العنب في ثلاثة أنواع ، الأحمر والأخضر والأسود ، والعنب الأحمر نوعان أحدهما ببذور والآخر بدون بذور. السعرات الحرارية في العنب هي:
- السعرات الحرارية في العنب الأحمر والعنب الأخضر الخالي من البذور في الكوب.
- كوب واحد من العنب الأسود الخالي من البذور يحتوي على 0 سعرات حرارية.
- يحتوي العنب الأمريكي ذو القشرة الناعمة على سعررين حراريين.
- كوب واحد من العنب المعلب أو المعبأ في شراب يحتوي على حوالي 00 سعرة حرارية.
- العنب المجفف يحتوي على 0 سعرات حرارية لكل 1/4 كوب.
القيمة الغذائية للعنب
يحتوي العنب على الكثير من العناصر الغذائية للجسم ولكل منها وظيفة محددة في الجسم ، ولكل عنصر تركيز محدد ، سنشرح ذلك لك من خلال ما يلي:
- فيتامين أ: نسبته وحدة.
- الريبوفلافين: متناسب. ملغرام.
- فيتامين ج: ونسبته. مليغرام.
- الزنك: نسبته 0 مجم.
- الصوديوم: نسبته بالميليغرام.
- البوتاسيوم: نسبته 0 مجم.
- المغنيسيوم: مليغرام.
- الفسفور: نسبته مليغرام.
- الحديد: نسبته 0. مجم.
- الكالسيوم: نسبته مليغرام.
- الألياف: نسبتها. حب.
- الكربوهيدرات: ونسبتها. حب.
- البروتين: نسبته 0. ز.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العنب على العديد من العناصر الغذائية النباتية ، حيث يحتوي على كاروتين ، لوتين ، أحماض الفينول ، حمض الكافيك ، حمض الغاليك ، حمض الفيروليك ، الفلافونويد ، بيتا كاروتين ، زياكسانثين ، كيرسيتين ، وميريسيتين.
الفوائد الصحية للعنب
للعنب عدد كبير من الفوائد الصحية للجسم لأنه غني بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الهامة للجسم ، بالإضافة إلى الفوائد الحية التي يجلبها تناول العنب للجسم ، والتي سنتعرف عليها من خلال الأسطر التالية:
- حماية القلب: يزيد تناول العنب من مستويات أكسيد النيتريك في الدم مما يمنع حدوث جلطات الدم وبالتالي يزيد من صحة القلب والأوعية الدموية.
- علاج الصداع النصفي: يساعد في تخفيف الصداع لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تمنحك الشعور بالراحة.
- يساهم في علاج الربو: فهو يساعد في علاج الربو. يزيد تناول العنب من ترطيب الرئتين وبالتالي يساعد في تخفيف أعراض الربو.
- تقوية العظام: تقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام لاحتوائها على الحديد والنحاس والمنغنيز ، والتي تعمل على تكوين العظام والحفاظ على قوتها مع تقدم العمر.
- تحسين الذاكرة: يساعد على زيادة قدرة الفرد على التركيز ، ويعمل على تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر.
- خفض مستوى الكوليسترول: يساعد تناول العنب على تقليل امتصاص الكوليسترول وبالتالي يقلل من مخاطر ارتفاع مستوياته في الجسم.
الفوائد الطبية للعنب
- علاج الإمساك: يساعد في تليين الأمعاء والحفاظ على رطوبة الأرجوحة لاحتوائه على الألياف المعدنية والماء ، وبالتالي يقلل من فرص الإصابة بالإمساك.
- السيطرة على مستوى ضغط الدم: يحتوي العنب على نسبة عالية من البوتاسيوم ، وهذا يساعد في تقليل الآثار السلبية لارتفاع الصوديوم في النظام الغذائي ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- علاج حب الشباب: تساعد مادة ريسفيراترول الموجودة في العنب في علاج مشكلة حب الشباب التي يعاني منها الكثير من الأفراد ، وقد أكدت بعض الدراسات أن العنب فعال إذا تم استخدامه كعلاج موضعي مع البنزويل بيروكسايد.
- حماية العين: يحتوي العنب على العديد من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك اللوتين والزياكسانثين ، وهي فعالة في الحفاظ على صحة العين. إنها تساعد في محاربة الجزيئات غير المستقرة المعروفة باسم الجذور الحرة وبالتالي تقلل من تلف شبكية العين.
- الحماية من السرطان: يحتوي العنب على مضادات الأكسدة ذات الخصائص الطبيعية المضادة للالتهابات ، وقد أظهرت العديد من الدراسات المعملية قدرة العنب على إبطاء نمو الأورام والخلايا السرطانية في الغدد الليمفاوية والكبد والثدي والمعدة ، بالإضافة إلى وجود مادة طبيعية مضادة للالتهابات في العنب وهي كيرسيتين.
العنب الأسود والتخسيس
- يعتبر العنب ثمارًا معتدلة السعرات الحرارية وبالتالي فهو مناسب للأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن.
- كوب واحد من العنب الأسود يحتوي على سعرات حرارية فقط ، لذلك لا يؤثر على الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا يعتمد على تناول 00 سعرة حرارية في اليوم ، فإن تناول كوب من العنب الأسود يعادل٪ فقط من عدد السعرات الحرارية المطلوبة على مدار اليوم.
هل العنب الاحمر يزيد وزنك؟
- من أكثر الأسئلة شيوعًا التي شغلت محركات البحث في الفترة الأخيرة ، لذلك أتينا إليكم اليوم بالإجابة. يساعد العنب الأحمر على إنقاص الوزن. وهي من بين الفواكه ذات السعرات الحرارية المنخفضة ، لذا يمكن تناولها ضمن نظام غذائي لانقاص الوزن دون خوف.
- السعرات الحرارية في العنب هي 0 سعرات حرارية مما يجعلها تمد الجسم بنسبة تقدر بحوالي٪ من الاحتياجات الأساسية اليومية وهي نسبة ضئيلة ، بالإضافة إلى محتواها الغني بالألياف والسوائل التي تساعد على الهضم وامتصاص السوائل.
العنب الاخضر والرجيم
- يساعد تناول العنب الأخضر في إنقاص الوزن ، حيث أن كوب العنب لا يحتوي إلا على 0 سعرات حرارية ، وبالتالي فإن تناوله لا يؤثر على النظام الغذائي ، فهو خيار مناسب لتناول وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية.
- نستنتج من الفقرات السابقة أن العنب بكافة أنواعه سواء كان أحمر أو أخضر أو أسود فعال في إنقاص الوزن لاحتوائه على سعرات حرارية خفيفة للغاية مقارنة بالحاجة الأساسية للسعرات الحرارية على مدار اليوم.
كيفية استخدام العنب لانقاص الوزن
- يفضل تناول العنب بطريقة صحية ، فمثلاً يمكنك استبدال العنب المجمد الممزوج بشراب العنب بكوب من العنب الممزوج بعصير البرتقال الخالي من السكر ، حيث يساعد ذلك في تقليل عدد السعرات الحرارية وبالتالي يساهم في إنقاص الوزن .
- استبدال وجبة ، مثل العشاء ، بالعنب ، ولكن بكميات قليلة ، فإن الإفراط في تناول أي شيء يؤدي إلى نتائج عكسية.
- إدراج العنب في النظام الغذائي ، حيث يساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع لفترات طويلة بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف والماء.
نظرا لما أشرنا له سابقا حول النتائج المترتبة لعملية التعرف على أعداد السعرات الحرارية الخاصة بالأطعمة والمشروبات قبل تناولها، بالإضافة إلى بيان مجموعة من التفاصيل والمعلومات المرتبطة بأعداد السعرات الحرارية المتعلقة بالعنب، وتوضيح جميع الفوائد الصحية الناجمة عنها.