فوائد نبات الفول للصحة والجسم وطريقه تحضيره، هناك الكثير من النباتات المختلفة في الطبيعة التي لها العديد من الفوائد المهمة لصحه الانسان، حيث ان هذا النبات هو احد اشهر هذه النباتات المعروفة وطعمها المميز والغني بالكثير من الفوائد المهمة والمتعددة التي تشتهر بوفرة البروتينات، وكذلك احتوائها على العديد من أنواع العناصر والمركبات المفيدة لصحه الانسان، فللفول القدرة على تقليل المخاطر الخاصة بالإصابة بكثير من الامراض بالإضافة لتمكنه من تقويه صحه القلب والأوعية الدموية، وتعزيز الصحة الخلايا العصبية.
العناصر الغذائية في نبات الفول
توفر الفاصوليا للجسم الكثير من العناصر الغذائية ؛ للتعرف على أهمها ؛ يمكنك مشاهدة العرض التقديمي التالي الذي يوضح هذه العناصر ومقدار كل منها في كل 0 جرام منها.
- البروتينات: جرام.
- الكربوهيدرات:. غرام.
- فيتامين سي: مليغرام.
- فيتامين ب: 0. ميليغرام.
- فيتامين هـ: 0.0 ملي جرام.
- الكالسيوم:. مليغرام.
- حديد: 0.0 مجم.
- المغنيسيوم: مليغرام.
- الفوسفور:. مليغرام.
- البوتاسيوم: مليغرام.
- صوديوم:. مليغرام.
- الزنك:. مليغرام.
- نحاس:. مليغرام.
- المنغنيز:. مليغرام.
فوائد الفول تدعم القدرة على اتباع نظام غذائي صحي
على الرغم من أن كل 0 جرام منه يحتوي على ما معدله 00 سعرة حرارية ، مما يجعله من بين الأطعمة عالية السعرات الحرارية نسبيًا ؛ إلا أنه يساهم في كبح الشهية ويمنح الجسم الشعور بالشبع لفترة طويلة ؛ كما أنه يمد الجسم بكمية كبيرة من العناصر الغذائية ويزود الجسم بالطاقة اللازمة لأداء العديد من المهام المعتادة دون الحاجة إلى تناول أطعمة أخرى ذات سعرات حرارية مضافة ؛ وتجدر الإشارة هنا إلى أن هذه الميزة تقتصر على تناول الفاصوليا طازجة أو إذا كانت محضرة بدون إضافة أطعمة غنية بالسعرات الحرارية.
تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض
يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين سي ؛ بالإضافة إلى دوره في إشباع كمية كبيرة من احتياجات الجسم من العديد من العناصر الغذائية ؛ وبالتالي فهو من النباتات الفعالة في دعم قدرة أعضاء الجسم على أداء وظائفها الحيوية بشكل فعال ، فضلاً عن دوره في الوقاية من العديد من الأمراض ، ودعم قدرة الجسم على التعافي.
تقوية صحة القلب والأوعية الدموية
عن طريق إمداد الجسم بالألياف الفعالة في خفض الكوليسترول الضار والبوتاسيوم الذي يساعد في التحكم في ضغط الدم والحديد الذي يحد من خطر الإصابة بفقر الدم ؛ بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الضرورية لتقوية صحة الدورة الدموية ؛ ومضادات الأكسدة تقلل من معدل إصابته باضطرابات مثل السكتة الدماغية.
تعزيز صحة الخلايا العصبية
يمد الجهاز العصبي بالعديد من العناصر الغذائية التي تدعم صحته ، مثل فيتامين ب والمغنيسيوم ، مما يساهم في تقوية الخلايا العصبية ، وتعزيز قدرة الجسم على إنتاج هرمونات مهمة مثل الدوبامين. وبالتالي ، فهو يساهم في تحسين الحالة المزاجية والقدرات المعرفية مثل القدرة على التركيز ؛ يحتوي نبات الفول أيضًا على عدد من مضادات الأكسدة القوية ، مما يجعله فعالًا في تقليل مخاطر الاضطرابات العصبية ، وفي تثبيط معدل حساسيته مع تقدم العمر.
عيوب نبات الفول
- الاستهلاك المفرط يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم. كما أنه يزيد من خطر الإصابة بحصوات المسالك البولية.
- تناوله معدة بطريقة غير صحية يساهم في السمنة.
- يتسبب في إصابة عدد قليل من الأشخاص بفقر الدم ، مما يضر بصحة خلايا الدم الحمراء.
كيف ينمو نبات الفول
إذا كنت من محبي زراعة النباتات في المنزل ، فيمكنك زراعة الفاصوليا خلال الخريف ؛ باتباع هذه الخطوات البسيطة:
- نقع بعض الفاصوليا في وعاء من الماء لبضع ساعات.
- احصل على قدر متوسط الحجم.
- حفر خطوط يبلغ عمقها حوالي سنتيمتر.
- اترك مسافة 0 سم بين كل بذرة متتالية.
- انشر بذرة في كل حفرة.
- تسوية سطح التربة.
- سقي القدر مرة واحدة يوميًا ، بدءًا من يوم غرس الفول.
- استمتع بمراقبة مراحل نمو النبات وأزهاره البيضاء التي تتفتح بعد شهر ونصف في المتوسط.
- يمكنك حصاد نبتة الفول بعد مرور شهر إلى شهر.
طريقة عمل حساء الفاصوليا مقادير
- كوب من الفاصوليا الطازجة.
- ملعقة بصل أخضر مفروم.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- كوب مرق
- ربع كوب حليب.
- . ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
- ملعقة كبيرة عصير رمان.
طريقة الإعداد:
- ضعي المرق في قدر على النار حتى يغلي.
- تنخفض درجة الحرارة.
- أضف الفاصوليا والبصل الأخضر.
- اترك القدر على النار لمدة نصف ساعة.
- اضبط الوعاء ليبرد قليلًا.
- اخلطي المزيج مع البقدونس بالخلاط الكهربائي.
- أضف الملح والفلفل والكمون والزنجبيل.
- ضعي الخليط على نار خفيفة لبضع دقائق.
- وزعي الحساء في أطباق التقديم ووزعي القليل من الحليب والليمون على الأطباق.
- يتم تقديم الحساء ساخنًا.
فوائد نبات الفول للصحة والجسم وطريقه تحضيره، هذا النبات هو احد اشهر هذه النباتات المعروفة وطعمها المميز والغني بالكثير من الفوائد المهمة والمتعددة التي تشتهر بوفرة البروتينات، وكذلك احتوائها على العديد من أنواع العناصر والمركبات المفيدة لصحه الانسان.