فوائد عسل النحل العلاجية، يعد العسل واحد من الاغذية المفيدة لصحة الانسان وسلامته ،فقد ذكر العسل في القران لقول الله عز وجل” يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس” ،فقد اكتشفت فوائده ودوره المهم في صحة الانسان منذ عصور قديمة ،و هو شراب يخرج من بطن النحل ،حيث يتم انتاجه عن طريق رحيق النباتات التي يتغذى عليها النحل، و يمر العسل بمراحل عديدة للوصول الى شكله النهائي، حيث يتم تخزينه في خلايا شمعية سداسية الشكل ،استكمالا لنموه وتحوله للشكل الذي نعرفه ،و للعسل انواع عديدة منها عسل السدر ،و عسل البرسيم ،و غيرها ،وتختلف انواعه نتيجة لنوع الزهرة التي صنع من رحيقها ،في المقال التالي سوف نتعرف علي فوائد العسل الطبية ،و انواعه، اضافة الى مكوناته والاثار الجانبيه للعسل.
الفوائد الطبية لعسل النحل
- يحتوي على نسب عالية من الجلوكوز والفركتوز والسكريات الأحادية ، بالإضافة إلى احتوائه على 82 جرام من السكر مما يمنحه ذلك المذاق الحلو.
- تتجلى أهميته الصحية في خصائصه العلاجية المتمثلة في كونه مطهرًا ومضادًا للبكتيريا ومُقويًا لجهاز المناعة ، مما يدعم كفاءته وقدرته على العمل ومقاومة الإصابة بالأمراض الفيروسية مثل الأنفلونزا والأمراض البكتيرية أيضًا.
أنواع العسل
يقصد بلعاب النحل الذي يخرج من بطونهم على شكل مادة حلوة يجمعونها من رحيق الأزهار. لها أنواع عديدة. نقدم بعضها على النحو التالي:
- عسل السدر: هو أفضل نوع على الإطلاق ويسمى العسل البري الذي يستخرج من شجرة السدر قبل قطف ثمارها. يمتاز بلونه البني الغامق ورائحته الطيبة. موطنها الأصلي هو بلد اليمن ، وتشتهر بخصائصها العلاجية الهائلة فيما يتعلق بالجهاز الهضمي والكبد على وجه الخصوص. وأجهزة الجسم ووظائفه بشكل عام.
- عسل البرسيم: يتم استخراجه من أزهار البرسيم ويتميز بلونه الأصفر الفاتح ، ويحتوي على مادة تعرف باسم Covarrin تعمل على إعطاء الجسم الطاقة والنشاط ، إلى جانب مجموعة من الزيوت الطيارة التي تساعد على تخفيف الألم وعلاج الأعراض. من متلازمة القولون العصبي.
- عسل الموالح: يسمى عسل الموالح حيث يتم استخراجه من أشجار البرتقال واليوسفي والليمون. لونه أبيض وقليل الكثافة ، ويحتوي على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك بخصائص مضادة للأكسدة.
مكونات العسل
- يتكون العسل من العديد من المواد والمعادن والمركبات ، يبلغ عددها حوالي مائتين ، ولكن المركبات الأساسية من بينها السكريات ، والأحماض العضوية ، والماء ، والفيتامينات ، والإنزيمات ، والأصباغ ، والمركبات العضوية.
- كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة (الفلافونويد) التي تقي من الأمراض الخطيرة مثل السرطان ، وحمض الفينول ، وكلها لها تأثير عميق على صحة الإنسان من الطفولة إلى الشيخوخة.
الآثار الجانبية للعسل
إن تناوله بكميات معتدلة لا يترتب عليه أي ضرر ، ولكن الأذى يحدث في حالة الإفراط في تناوله ، وهو ما سنوضحه في الفقرة التالية:
- الحساسية: في بعض الأحيان يتعرض الشخص للحساسية عند تناول العسل نتيجة الحساسية لأحد مكوناته مثل حبوب اللقاح على سبيل المثال ، وأعراضه هي القيء والغثيان واضطرابات ضربات القلب والتعرق المفرط.
- تسوس الأسنان: عند إعطائه بكثرة للطفل قد يعاني من تسوس الأسنان ، حيث يتضمن خصائص تجعله يلتصق بالأسنان ويصعب التخلص منه باللعاب ، لذلك يفضل غسل أسنان الطفل فورًا. بعد تناوله.
- انخفاض ضغط الدم: يحتوي العسل على بعض المركبات الكيميائية مثل (Gryanotoxin) ، والتي تسبب حالة تسمى (تسمم العسل المجنون) التي تسبب انخفاض ضغط الدم وضعف التركيز وأحيانًا فقدان الوعي ، وهذه المادة تضر أيضًا بالجهاز العصبي.
وقد ورد في السنة النبوية لما جاء رجل إلى رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم فقال له: أخي هذا أخرج بطنه. قال رسول الله: أعطه عسلا. فأعطاه العسل. ثم جاء إليه وقال: “سقيته ، لكن ذلك جعله أكثر مرونة”. فقال له ثلاث مرات ثم جاء الرابعة وقال: يمده بالماء. قال: لقد أعطيته عسلا إلا أنه زاده. قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: “صدق الله وبطن أخيك كذب.
فوائد عسل النحل العلاجية، العسل واحد من الاغذية المفيدة لصحة الانسان وسلامته ،فقد ذكر العسل في القران لقول الله عز وجل” يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس” ،فقد اكتشفت فوائده ودوره المهم في صحة الانسان منذ عصور قديمة.