فوائد البهارات للصحة

فوائد البهارات للصحة، تعتبر البهارات والتوابل من أفضل النكهات التي تضفي على الطعام طعمًا خاصًا، وهناك فوائد عديدة للتوابل إلى جانب استخدام البهارات لإضافة مذاق لذيذ للطعام، بعد ذلك نشرح فوائد البهارات واهمها واشهر البهارات ذات القيمة الغذائية العالية، الفوائد الصحية للتوابل، تضيف البهارات طعم لذيذ للطعام وتمنحه نكهات مميزة، بالإضافة إلى أنها تعطي الجسم فوائد عديدة، يمكن استخدام البهارات من الناحية الطبية، ومن أشهر البهارات المستخدمة في المصطلحات العلاجية إلى جانب استخدامها في وصفات الطعام

الزعتر البري أفضل التوابل

يساعد الزعتر البري في علاج حالات ضيق التنفس والمشاكل المتعلقة بالجهاز التنفسي. عند الشعور بضيق التنفس ، يمكن استخدام الزعتر كعلاج سريع في هذه الحالة ، وذلك بوضع كمية صغيرة من الزعتر البري على طرف اللسان وامتصاصه ، حيث يساعد في علاج ضيق التنفس ، كما يساعد في علاج القرحة. الحلق والصداع والأرق ، لأن الزعتر البري يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة ، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة أكثر من الموجودة في التفاح ، 0 مرة مقارنة بالبطاطس ، ومرة ​​واحدة في البرتقال.

ريحان

الريحان عشب رائع المذاق يعطي نكهة لذيذة عند إضافته إلى الطعام ، لكن له فوائد أخرى لصحة الإنسان. للأعصاب ، ويساعد على تخفيف الحمى وارتفاع درجات الحرارة ، كما أنه يساعد في التئام لدغات الحشرات ، وذلك لاحتوائه على العديد من مضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة والفيتامينات المختلفة وخاصة فيتامين سي ، كما أنه يحتوي على العديد من المعادن وخاصة البوتاسيوم.

الزنجبيل لاضطرابات المعدة

يساعد الزنجبيل في علاج اضطرابات المعدة وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي ، حيث يساعد في علاج الغثيان والقيء والتخلص من الغازات المتراكمة في المعدة ، وكذلك يقي من سرطان القولون والمعدة والمستقيم ، وذلك لاحتواء الزنجبيل على العديد من العناصر الغذائية. الألياف التي تساعد على الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي وعلاج مشاكل الهضم ، والزنجبيل من أغنى التوابل العشبية بمضادات الأكسدة التي تعزز صحة جهاز المناعة وتقي من مخاطر الإصابة بالسرطان.

الكركم

وهو من التوابل البرتقالية اللون ، ويضاف للطعام لإضفاء نكهة مميزة ، ويساعد الكركم في علاج الالتهابات ، حيث يحتوي على العديد من مضادات الالتهاب المختلفة ، كما يساعد في الوقاية من السرطان والأمراض المزمنة ، لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة ، و فيتامين سي الذي يعزز الصحة يعمل جهاز المناعة كمكافح قوي ضد الأمراض التي تهاجم الجسم ، كما يستخدم الكركم كمطهر للفم ، ويستخدم لمرضى الكبد الذين يعانون من مشاكل أو التهابات الكبد ، حيث يساعد الكركم في إفراز العصارة الصفراوية التي تمتص السموم من الجسم.

قرفة

القرفة تساعد في خفض نسبة السكر في الدم. ينصح بتناول نصف ملعقة قرفة يومياً لمرضى السكر ، كما أنها تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، وتساعد في تقوية مناعة الجهاز الهضمي ، وتساعد على تخفيف أعراض البرد والإنفلونزا ، وتخفيف أعراض نزلات البرد والانفلونزا. الألم المصاحب للدورة. شهريا.

مساوئ الإفراط في تناول البهارات

على الرغم من الفوائد الغذائية والصحية العديدة الموجودة في التوابل ، فإن الإفراط في استخدام التوابل له بعض الآثار السلبية:

• الإفراط في تناول البهارات يزيد من احتمالية حدوث التهابات في جدران المعدة ، وحدوث تهيج شديد.
• كما أنه يزيد من فرص الإصابة بقرحة المعدة ، خاصة عند الإفراط في تناول الفلفل الأسود والأبيض.
• يسبب التهابات المثانة والكلى ويزيد من احتقان الأوعية الدموية.

يسبب الإفراط في تناول البهارات حساسية الجلد والتهيج والتهابات الجلد، كما يؤثر على الجنين حيث يسبب عسر الهضم، لذلك ينصح الحوامل بتجنب تناول البهارات بكميات كبيرة.