فائدة الزنك للجسم والصحة بشكل عام واضرار نقصه، الزنك من المواد التي يجب أن تتوفر في الجسم بنسب معتدلة لضمان عمل العديد من الغدد في الجسم بشكل سليم، لا يوجد الكثير من المصادر الغذائية التي تحتوي على الزنك، لذلك في بعض الحالات المرضية يلجا الأطباء لإعطاء المريض جرعات من الزنك لحمايته من مضاعفات الأمراض مثل حالات الحمل أو ضعف العظام، فيهذا المقال سنتعرف معا على فائدة الزنك للجسم والصحة بشكل عام واضرار نقصه.
فوائد الزنك لوظائف جسم الإنسان
للزنك دور مهم في العديد من وظائف الجسم ، مما يبرز أهميته في جميع وظائف الجسم التي تتأثر بشكل مباشر ، ومن هذه الوظائف ما يلي:
- وهو مكون مهم لعمل العديد من البروتينات داخل الجسم ، بما في ذلك الإنزيمات المعدنية ، والتي لها دور مهم في العديد من وظائف التمثيل الغذائي داخل الجسم.
- يشارك في العديد من التفاعلات التي قد تشارك في تصنيع وتحليل منتجات البروتينات والكربوهيدرات والأحماض النووية.
- يعمل كمؤشر داخلي لخلايا الدماغ.
- يعمل على استقرار أغشية الخلايا ، ويساهم في الحفاظ على تشبع البروتين والأحماض النووية وجميع مكونات الخلايا ، ويقوي الدفاع الميكانيكي ضد جميع هجمات الجذور الحرة.
- يساهم الزنك في عمل جهاز المناعة في جسم الإنسان.
- يعمل في عمليات النقل بين خلايا الجسم.
- يشارك الزنك في عملية التعبير الجيني.
- وله دور مهم في تصنيع الأنسولين وتخزينه وإطلاقه داخل البنكرياس دون أن يكون له أي شكل مباشر في أداء الأنسولين.
- عند تكوين الجلطات ، يتفاعل الزنك مع الصفائح الدموية.
- الزنك له تأثير على إنتاج هرمون الغدة الدرقية.
- يلعب الزنك دورًا مهمًا في تنمية القدرات السلوكية والتعليمية.
- لاو ضروري لإنتاج كل من الشكل النشط لفيتامين أ في البروتينات والأصباغ البصرية ، والتي ترتبط بالريتينول ، وهو أمر ضروري لنقل فيتامين أ.
- لها دور مهم في حاسة التذوق.
- لها دور مهم في التئام الجروح.
- يلعب الزنك دورًا مهمًا في إنتاج الحيوانات المنوية وتكوين الجنين.
- يلعب الزنك دورًا مهمًا في صحة العظام ، لأنه يدخل في عمل الإنزيمات.
فوائد الزنك للشعر
للزنك فوائد عديدة للشعر للتخلص من هذه المشاكل وهي:
- يحمي الشعر من التساقط والتشقق.
- يمنحها الكثافة والقوة واللمعان المطلوب.
- يعالج مشاكل الصلع.
- يحارب ظهور الشعر الأبيض والشيب المبكر.
- يكافح من أجل تكوين قشرة الرأس.
- يساعد بشكل كبير في نمو الشعر.
- يساعد في نمو الشعر.
فوائد الزنك للبشرة
- يقلل من إفراز الزيوت الزائدة مما يجعلها مناسبة لذوي البشرة الدهنية.
- يحمي البشرة من أشعة الشمس فوق البنفسجية.
- يجدد خلايا الجلد بسرعة.
- له دور فعال في تحويل فيتامين أ الموجود في الكبد إلى الجلد.
- يحمي البشرة من التعرض لحب الشباب ، كما يزيل آثار حب الشباب.
- يحارب مشاكل البشرة بما في ذلك الحساسية والطفح الجلدي.
- يقي الإنسان من مخاطر الإصابة بسرطان الجلد.
مغذيات الزنك
يعتبر من العناصر الغذائية العالية التي تحتوي على الزنك ، في الأطعمة المليئة بالبروتينات ، بما في ذلك المحار ، وخاصة المحار والأسماك والدواجن واللحوم والكبد ، وكذلك البقوليات والحبوب الكاملة من أهم المصادر الجيدة ، عند الاهتمام بها. تناولها بكميات كبيرة مع العلم أن أم مركب الفيتات الموجود في الحبوب قد يتداخل مع امتصاص الزنك ، ووجبة الإفطار الجاهزة مع الحليب ومشتقاته والمكسرات مصدر غني بالزنك والزنك. قد يختلف محتوى الخضار وفقًا لمحتوى التربة التي تمت زراعتها فيها ، وقد يترافق الحرص على تناول كميات كافية من البروتين مع تناول جيد للزنك.
نقص الزنك في الجسم
كما ذكرنا سابقاً أهميته في وظائف الجسم المختلفة والتي قد تتأثر أيضاً عند نقصه مما يجعل أعراض نقصه واسعة ومتعددة حيث تم اكتشاف أعراض النقص الحاد عند الأطفال الذكور في مصر وإيران ، وظهرت أعراض نقص الزنك في قصر القامة ومعاناة من نقص في الغدد التناسلية ، مع التعرض لفقر الدم ولكن بسيط ، وانخفاض مستوى الزنك في الدم ، حيث يحدث هذا لأن الأطفال يحتاجون إلى نسب عالية منه أثناء حياتهم. مراحل النمو ، وكل من يعاني من سكان هذين البلدين اعتمد على البقوليات والخبز الخالي من الخميرة والحبوب الكاملة الأخرى التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية ، وكانت هذه المناطق في ذلك الوقت منخفضة في اللحوم ، وهي تعتبر واحدة من أهم وأغنى مصادر الغذاء التي تمنح الجسم أعلى الفرص الحيوية.
نقص الزنك يعيق عملية الهضم والامتصاص مما ينتج عنه إسهال شديد يؤدي إلى زيادة سوء حالة سوء التغذية ، ليس فقط في عنصر الزنك بل في جميع العناصر الغذائية ، كما أن نقصه يضعف من استجابة الجهاز المناعي ، مما يؤدي إلى يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالعدوى ، والتي من المحتمل أن يتعرض الجهاز الهضمي لها ، مما يساعد في زيادة سوء التغذية وكذلك نقص الزنك بشكل أسوأ من ذي قبل ، وقد تتفاقم الحالة.
قد تشمل مضاعفات نقص الزنك في الدم تلف الجهاز العصبي والدماغ مما ينتج عنه تأخر في الأداء الإدراكي ، كما أن له تأثير سلبي على أداء فيتامين أ ، لما له من دور مهم ، لذلك فإن تترافق أعراض نقص الفيتامينات ونقص الزنك ، كما أنها تؤثر على حاسة التذوق ، ويمكن أن تؤدي إلى فقدان الشهية مما يزيد من سوء التغذية ، ونقص الزنك يسبب تباطؤاً في التئام الجروح.
عيوب الزنك الزائد
- ينتج عنه قيء مستمر.
- يسبب آلام في البطن.
- يسبب الصداع والغثيان.
- يؤدي إلى فقر الدم.
- يعاني الناس من هشاشة العظام.
زيادة الزنك في الجسم أو نقصانه كلاهما حالة مرضية مؤذية تتسبب بالعديد من المضاعفات والمشاكل التي تظهر أعراضها على المريض بشكل واضح، وتستدعي معظم هذه الحالات لمراجعة الطبيب بشكل عاجل لبدء العلاج.