طريقة عمل كيك البر، من خلال هذا الموضوع الذي بين يدينا سوف نتعرف على طريقه عمل كيك البرتقال باجمل اجود الطرق والصفات التي يحتاجها الجميع من الامهات والسيدات يبحثون في الشبكه العنكبوتيه عن الكثير من الحلويات و عن طريق وصفات عمل الكيك بشكل مميز و بشكل رائع وكذلك بخطوات سهله وبسيطه سوف نتعرف على هذه الوصفات وتابعون من خلال الموسوعه نت.
وصفات متنوعة لتحضير الكيك بكل سهولة
نقدم لك مجموعة مختلفة ومميزة من الوصفات لتحضير كعكة البر ، حيث يمكنك تحضير كعكة البر بأشكالها المختلفة بنفسك في المنزل في أقصر وقت وبأقل جهد.
أولاً: طريقة سهلة ولذيذة لتحضير كعكة برية:
نعرض لكم أسهل وصفات تحضير كعكة القمح بنفسك في المنزل ، ومن أهم مكوناتها دقيق القمح ، ويتم تحديد الوصفة باتباع مكونات العمل وخطوات التحضير التالية ، وذلك من خلال ما يلي:
مقادير بار كيك:
- كوبين كبيرين من السكر الأبيض الخشن غير المطحون.
- كوبان كبيران من الحليب السائل كامل الدسم.
- نصف كوب كبير من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس.
- كمية مناسبة من نستله.
- حبتان من الجزر ، مغسولة جيداً ومقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ثماني بيضات كبيرة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو السائل حسب الرغبة.
- كوبان كبيران من الماء.
- كوبان كبيران من دقيق القمح.
طريقة التحضير: صنع وتحضير خليط الكيك:
- حضري الخلاط الكهربائي لتحضير خليط الكيك.
- نضيف البيض إلى كوب الخلاط الكهربائي ، ونخفق البيض على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق تقريباً ، ثم نضيف السكر الأبيض غير المطحون إلى البيض المخفوق.
- نخلط السكر الأبيض مع البيض المخفوق على سرعة عالية ولفترة زمنية كافية حتى يذوب السكر تماما في البيض المخفوق ويخلط معه ثم يضاف الزيت تدريجيا إلى كوب الخلاط الكهربائي.
- اخلطي جميع المكونات معًا جيدًا وبسرعة حتى يمتزج الزيت مع خليط البيض والسكر ، ثم أضيفي الحليب السائل كامل الدسم.
- امزج جميع المكونات معًا لمدة كافية لا تقل عن ثماني دقائق ، بحيث تمتزج جميع المكونات السائلة جيدًا مع بعضها البعض.
- ثم أضيفي الطحين البارد تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر والحليب ، مع إضافة الفانيليا والبيكنج بودر ، اخلطي جميع المكونات معًا لمدة خمس دقائق إضافية ، حتى تحصلي على عجينة ناعمة ذات قوام متجانس.
- إذا كان قوام العجينة متناسقًا ، يمكنك إضافة كمية مناسبة من الماء حسب احتياج العجين للماء ، مع خلط جيد وسريع لجميع المكونات ، حتى تحصل على القوام المطلوب للعجين.
صينية الخبز:
- حضري صينية فرن مناسبة لخبز كعكة البري.
- سخني الفرن جيدًا على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية قبل دخول صينية الكيك البرية.
- تُسكب العجينة بانتظام في الصينية ، ثم توضع صينية كعكة البري في الفرن الساخن على نفس درجة الحرارة.
- اترك صينية كعكة البري في الفرن الساخن لفترة كافية تتراوح من خمسة وثلاثين دقيقة إلى حوالي خمس وأربعين دقيقة ، مع مراعاة عدم فتح باب الفرن على كعكة البري قبل مرور ثلاثين دقيقة من دخولها إلى الفرن الساخن فرن.
- اختبر نضج الكيك البري قبل أن يخرج من الفرن ، وذلك بوضع عود رفيع في منتصف الكيك بعد ثلاثين دقيقة.
خدمة كعكة البري:
- أخرجي صينية كعكة البري من الفرن الساخن بعد التأكد من نضجها.
- يُضاف إلى كعكة نستله بري ، مع مراعاة توزيعها جيداً على كعكة بري.
- زينوا الكيك بشرائح الجزر.
- اتركي صينية الكيك جانباً لمدة كافية حتى تمتص الكيكة العُش جيداً.
- تحضير أطباق التقديم المناسبة لخدمة الكعكة البرية.
- نقطع الكيكة إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها على الأطباق.
- يتم تقديم أطباق الكيك البري ساخنة أو باردة حسب الرغبة ، وتقدم مع مشروبك المفضل الساخن أو البارد.
ثانيًا: طريقة صنع كعكة البر دايت
تعتبر طريقة تحضير بار كيك الدايت من أكثر الوصفات طلباً ، حيث يحتاجها الكثير من الناس ، لأنها تتميز بخفة الوزن ، ولا تسبب زيادة الوزن ، لأنها لا تحتوي على السكر الأبيض ، ولكن في في هذه الوصفة نستخدم سكر الدايت (أي نوع تفضله) ، فهذه الوصفة مناسبة لمن يتبعون أنظمة غذائية لإنقاص الوزن ، وكذلك لمرضى السكر ، لذلك نوضح لكم كيفية عمل كعكة بار دايت باتباع ما يلي مكونات العمل البسيطة ، وخطوات الإعداد الواضحة كالتالي:
طريقة عمل كيك البر، في ختام هذا المقال و هذا الموضوع الذي تعرفنا فيه على العديد من الوصفات المتنوعه على تحضير الكيك بشكل سهل وكيفيه التعامل مع هذه الوصفات وايضا ما هي المقادير للبار كيك يعطيكم العافيه.