طريقة عمل عصير الافوكادو الصحي، الأفوكادو هو نوع من الفاكهة الدهنية، ويتميز بقوام كريمي صلب، وتنمو ثمرة الأفوكادو في مناطق مناخية دافئة، ومصدرها المكسيك، وهي الفاكهة الوحيدة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة، وهي غني أيضًا بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، يمد الجسم بأكثر من 20 نوعًا من الفيتامينات والمعادن، ويرتبط تناول الأفوكادو أو عصير الأفوكادو بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، لأنه يقلل من مستويات الكوليسترول الضار، ويساهم في فقدان الوزن الزائد.
عصير أفوكادو صحي
- 1 كوب حليب جوز الهند العضوي كامل الدسم المعلب.
- قطعة من الأفوكادو.
- كأس من الماء.
- كوب من الثلج.
- ملعقة صغيرة من شراب القيقب قليل السكر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير عصير الأفوكادو الصحي
ضعي حليب جوز الهند ، والأفوكادو ، والماء ، والثلج ، والملح ، وشراب القيقب في وعاء الخلاط الكهربائي ، واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج تمامًا ، ثم اسكبي الخليط في أكواب التقديم وقدميه بارداً.
سموثي الأفوكادو والموز
- حبة موز كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
- ربع أو نصف حبة أفوكادو ناضجة.
- ملعقة فانيليا.
- مجموعة من الخضروات المفضلة مثل السبانخ واللفت والجرجير.
- ثلاثة أرباع كوب من حليب اللوز غير المحلى.
- ملعقة من بذور الكتان والسمسم.
- نصف ملعقة كبيرة من الأعشاب أو الماكا أو الأشواغاندا.
- نصف كوب خضروات مجمدة أو طازجة.
طريقة تحضير الوصفة
ضع الموز ومسحوق البروتين والأفوكادو والسبانخ واللفت والجرجير وحليب اللوز في وعاء الخلاط الكهربائي ، مع مراعاة الخلط بسرعة عالية ، حتى تصبح المكونات متجانسة.
أضيفي البذور المفضلة للخليط واخلطي جيدًا مرة أخرى.
أضف أي نوع من الخضار أو الفاكهة المفضلة واخلطها مرة أخرى حتى يتم الحصول على مزيج ناعم ومتجانس.
يمكن زيادة كمية الأفوكادو والفواكه حسب الرغبة ، ثم صب العصير في أكواب التقديم وتقديمها على الفور أو الاحتفاظ بها وتناولها طوال اليوم.
فوائد عصير الأفوكادو
لعصير الأفوكادو فوائد عديدة للجسم منها:
تنظيم ضغط الدم ، حيث أن النسبة العالية من البوتاسيوم الذي يحتويه الأفوكادو مع حمض الفوليك يساعد على تنظيم ضغط الدم ، من خلال مساعدة الجسم على التخلص من الصوديوم عن طريق البول ، كما يساعد على حماية الجسم من أمراض الأوعية الدموية ومشاكل القلب.
تحسين الرؤية للأفراد ، لأن ثمار الأفوكادو تحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل اللوتين والزياكسانثين ، والتي تساعد على امتصاص مضادات الأكسدة ، والتي تساعد على توحيد الجذور الحرة ، وتعتبر من أهم الأشياء الضرورية لتحسين الرؤية والوقاية من مشاكل العين ، مثل إعتام عدسة العين أو الزرق. .
الحد من تكون حصوات الكلى ، لأن الأفوكادو غني بالبوتاسيوم ، ومن أهم فوائده تقليل إفراز البول للكالسيوم ، مما يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى.
يزيد من امتصاص العناصر الغذائية ، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين ك ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم.
يساعد الأفوكادو في جعل الشخص يشعر بالشبع لفترة طويلة عند تناوله، وهذا يؤدي إلى تقليل الرغبة في تناول الطعام لعدة ساعات، لذلك فهو خيار ممتاز لإضافته إلى الحميات المستخدمة لفقدان الوزن، لأنه لا يسبب ارتفاعًا في سكر الدم.