طريقة عمل حلويات باردة بالنوتيلا، من اسهل و اسرع الوصفات الخاصه ب حلا النوتيلا و الحلويات البارده بشكل عام سوف تجدها من خلال موقع موسوعه، فاننا نسهل عليكم جميعا البحث عن هذه الوصفات المختلفه للحلويات، وهنا سوف نتعرف على بعض الوصفات الخاصه ب طريقه عمل حلويات بارده بالنوتيلا اذا ان هذه الحلويات في حلويات لذيذه يبحث عنها الكثيرون من رواد الشبكه العنكبوتيه، لذا دعونا نتعرف عليها.
طريقة عمل حلويات النوتيلا الباردة
تتكون هذه الوصفة من خمس طبقات ، الطبقة الأولى والثالثة هي تقطيع البسكويت السادة المبلل بالنسكافيه المذاب في الماء ، والطبقة الثانية عبارة عن خليط الكريمة مع النوتيلا والتي يتم مزجها جيداً من خلال استخدام المضرب الكهربائي ، حيث يُخفق الخليط بسرعة عالية لمدة كافية حتى يصبح خليطًا متماسكًا ، والطبقة الرابعة عبارة عن خليط من القشطة والحليب والقشدة والسكر ، ويتم الحصول عليها بخلط جميع مكونات الطبقة الرابعة جيدًا مع خلاط كهربائي ، وأخيراً الطبقة الخامسة عبارة عن مزيج من الكريمة والنوتيلا يتم خفقها بخلاط كهربائي ، وفي النهاية يتم تكديس الطبقات الخمس في صينية مناسبة ، وتدخل الثلاجة لعدة ساعات حتى تنتهي تلتصق الطبقات ببعضها البعض جيدًا وتقدم باردة. يمكنك التعرف على الوصفة بشكل واضح ، وتطبيقها بنجاح من خلال ما يلي:
مكونات صنع حلاوة النوتيلا الباردة: الطبقة الأولى:
- كمية مناسبة من البسكويت السادة المفضل لديك.
- ملعقتان كبيرتان حجم النسكافيه سريع الذوبان مع مراعاة خلط النسكافيه بكمية كوبين من حجم كبير من الماء وتقليب النسكافيه مع الماء جيداً.
طبقه ثانيه:
- ست ملاعق كبيرة من شوكولاتة نوتيلا.
- علبة متوسطة الحجم من الكريمة الطازجة.
الطبقة الثالثة:
- كمية مناسبة من البسكويت السادة المفضل لديك.
- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه سريع الذوبان مذابة في كوبين من الماء.
مكونات الطبقة الرابعة:
- مظروفين من كريم دريم ويب.
- علبة متوسطة الحجم من الكريمة الطازجة.
- ست ملاعق كبيرة من السكر الأبيض المطحون ناعماً.
- كوب كبير الحجم من الحليب الطازج أو الحليب السائل كامل الدسم.
- ثماني قطع جبنة كيري.
مكونات الطبقة الخامسة:
- عبوتان متوسطتان من الكريمة الطازجة.
- ست ملاعق كبيرة من شوكولاتة نوتيلا.
طريقة تحضير حلى النوتيلا الباردة: تحضير الطبقة الأولى:
- تحضير صينية مناسبة لتحضير حلوى النوتيلا الباردة.
- نحضر وعاءً عريضًا ونضيف إليه النسكافيه المذاب في الماء ، ثم نضيف البسكويت السادة إلى النسكافيه.
- قطع قلبي من البسكويت السادة مع النسكافيه مذابة في الماء حتى تنضج وتمتص النسكافيه جيداً.
- رص البسكويت العادي بانتظام بعد نقع النسكافيه في الصينية.
تحضير الطبقة الثانية:
- تحضير وعاء عميق متوسط الحجم مناسب لتحضير الطبقة الثانية.
- نضيف الكريمة الطازجة إلى الوعاء ، ثم نضيف النوتيلا.
- استخدم المضرب الكهربائي لخفق الكريمة والنوتيلا ، وذلك بتشغيل الخفاقة الكهربائية بسرعة عالية لمدة كافية من ثلاث إلى خمس دقائق تقريبًا ، أو حتى تمتزج الكريما والنوتيلا جيدًا ، وتحصل على قوام سميك ومتماسك.
- نسكب خليط الكريما مع النوتيلا فوق طبقة البسكويت المبللة بالنسكافيه مع مراعاة توزيع خليط الكريمة والنوتيلا جيداً وبالتساوي فوق الطبقة الأولى (طبقة البسكويت المبللة بالنسكافيه) ، ويمكنك استخدام الخشب ملعقة لتوزيع و دهن خليط الكريمة بالنوتيلا.
معالجة الطبقة الثالثة:
- كرر نفس الخطوات التي تم إجراؤها لتحضير الطبقة الأولى ، لترطيب قطع البسكويت السادة بالنسكافيه المذابة في الماء.
- نضيف إلى الصينية طبقة من البسكويت العادي مبلل بالنسكافيه.
- يراعى توزيع البسكويت السادة المبلل بالنسكافيه بانتظام فوق الطبقة الثانية (طبقة الكريمة وخليط النوتيلا).
تحضير الطبقة الرابعة:
- تحضير الخلاط الكهربائي لتحضير خليط الطبقة الرابعة.
- أضيفي الكريمة الطازجة إلى كوب الخلاط الكهربائي ، ثم أضيفي الحليب كامل الدسم أو الحليب الطازج.
- اخلطي الكريمة مع الحليب بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة كافية من ثلاث إلى خمس دقائق تقريبًا ، أو حتى تمتزج الكريمة جيدًا مع الحليب.
- ثم نضيف السكر المطحون ناعما إلى كوب الخلاط الكهربائي. اتبع الخلط السريع لجميع المكونات مع بعضها البعض لمدة دقيقتين إلى أربع دقائق ، أو حتى يذوب السكر البودرة ويخلط جيدًا مع خليط الحليب والقشدة.
- ثم نضيف إلى الخلاط الكهربائي قطع جبنة كيري ، ونخلط جبنة كيري مع باقي محتويات كوب الخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة كافية لا تقل عن خمس دقائق تقريبا ، أو حتى تذوب قطع الجبن. ويخلط جيدا مع خليط الكريمة والحليب والسكر.
- ثم نضيف البودرة إلى كوب الخلاط الكهربائي ، ونخلط البودرة مع باقي محتويات كوب الخلاط الكهربائي بسرعة عالية لمدة خمس دقائق على الأقل ، أو حتى تحصلي على قوام متماسك وكثيف للخليط.
- يُسكب المزيج الذي تم تحضيره بالخلاط الكهربائي إلى الطبقة الثالثة (طبقة البسكويت الرطب مع النسكافيه) مع مراعاة توزيع الخليط جيدًا بحيث يغطي الطبقة الثالثة تمامًا.
- ضعي الصينية في الثلاجة واتركيها في الثلاجة لبضع ساعات حتى تلتصق كل الطبقات معًا جيدًا.
تحضير الطبقة الخامسة:
- حضري وعاء متوسط الحجم مناسب لتحضير خليط الطبقة الخامسة.
- أضف إلى الوعاء: كريمة طازجة وشوكولاتة نوتيلا.
- شغل الخفاقة الكهربائية بسرعة عالية ، واضرب النوتيلا مع الكريمة الطازجة لمدة تتراوح من أربع دقائق إلى حوالي ست دقائق ، أو حتى تمتزج النوتيلا مع الكريمة جيدًا ، وتحصل على قوام كثيف ومتماسك.
- أخرج الصينية من الثلاجة بعد التأكد من التصاق الطبقتين الثانية والرابعة جيدًا.
- نضيف إلى الطبقة الرابعة خليط الطبقة الخامسة (الكريمة وخليط النوتيلا) مع الحرص على توزيعها جيداً فوق الطبقة الرابعة.
- ضعي صينية النوتيلا الباردة في الثلاجة مرة أخرى ، واتركيها لعدة ساعات في الثلاجة حتى تتماسك الطبقة الخامسة جيدًا.
حلوى النوتيلا الباردة:
- نخرج صينية حلوى النوتيلا الباردة من الثلاجة.
- تحضير أطباق التقديم المناسبة لتقديم حلوى النوتيلا الباردة.
- قطعي صينية النوتيلا الباردة إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها على أطباق التقديم.
- قدمي أطباق النوتيلا الباردة باردة مع مشروبك الساخن المفضل.
طريقة عمل حلويات باردة بالنوتيلا، تعرفنا على بعض الوصفات الخاصه ب طريقه عمل حلويات بارده بالنوتيلا اذا ان هذه الحلويات في حلويات لذيذه يبحث عنها الكثيرون من رواد الشبكه العنكبوتيه.