طريقة عمل المطبق السعودي سهلة التحضير، مرحبا بكم زوار موقعنا موقع موسوعة نت، دعونا نتابع معا موضوع اكلات عربية ونخص منها اكلة المطبق السعودي، فهي وجبة سهلة التحضير ولذيذة المذاق ايضاً وهي اكلة شعبية ومعروفة في المملكة السعودية، سنتعرف معا على هذه الاكلة الشهيرة والتي لطالما استخدمت في المناسبات الخاصة كحفلات الميلاد والمناسبات المشابهة كطبق اضافي مميز على المائدة، هيا نتعرف اكثر من خلال مقالنا هذا.
طريقة تحضير المطبق السعودي باللحم
المكونات
- جرام لحم مفروم.
- كوب من الطحين.
- ملعقة صغيرة ملح.
- أعواد البصل الأخضر المفروم.
- كمية مناسبة من الفلفل الأسود.
- بيضتان.
- كمية مناسبة من جبنة الموزاريلا.
- كمية مناسبة من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة بهارات اللحم.
- شرائح طماطم صغيرة.
- شرائح صغيرة من الفلفل الاخضر.
- قطعتان من البصل المفروم.
- ملاعق كبيرة من الزيت.
طريقة
- نبدأ أولاً في تحضير العجينة بوضع الدقيق في وعاء كبير ثم نضيف الزيت إليها مع التحريك جيداً.
- ثم نضيف للمكونات السابقة كمية مناسبة من الملح والماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- اتركي العجينة في الوعاء لساعات لترتاح.
- نذهب بعد ذلك لتحضير الحشوة المطبقة ، حيث نضع قدرًا على النار بكمية قليلة من الزيت ، ثم نضيف إليه البصل والطماطم.
- يُضاف إلى المكونات السابقة اللحم المفروم مع التحريك جيداً ، ثم يُضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات.
- اقلب اللحم باستمرار حتى ينضج ، ثم أخرج العجينة من الوعاء وقسمها إلى عدة كرات صغيرة.
- ثم نبدأ في دحرجة كل كرة ، ثم نضيف كمية مناسبة من الحشوة إلى العجين.
- في الخطوة التالية نقوم بطي حواف العجين من الأعلى والأسفل.
- بعد أن ننتهي من حشو جميع قطع العجين نبدأ في تسخين مقلاة على النار ونضيف إليها كمية من الزيت.
- نضع المطبق في القدر ونتركه حتى يكتسب لون ذهبي مع التحريك.
- نأخذ المطبق من القدر ونضعه في طبق التقديم حيث يقدم ساخناً.
وبذلك يا أحبة من متابعين موسوعة نت نكون قد لخصنا لكم أعلاه، طريقة عمل المطبق السعودي بالصور سهلة التحضير، كنا معكم في موسوعة نت واستعرضنا سوياً هذا الموضوع ونأمل دوماً لكم أطيب وأسعد الأوقات وأن تعم الفائدة عليكم بهذه المعلومات، يوماً سعيداً وفي أمان الله.