طريقة عمل المايونيز من غير بيض، هناك العديد من المقبلات الشهية التي قد يتم اضافتها إلى الوجبات أو السلطات أو السندويشات، وتمنحها طعماً لذيذاً للغاية، وخير مثالاً على ذلك المايونيز الذي يعتبر من أشهر المقبلات الشهية وأكثرها شيوعاً بين الناس، وهناك عدة مكونات يتكون منها المايونيز ولكن البيض يعتبر أشهر مكوناته، ولكن هناك الكثير من الأشخاص الذين لا يفضلونه، لذلك من فيما يلي سنتعرف إلى طريقة عمل المايونيز من غير بيض.
كيفية عمل المايونيز من غير بيض
المايونيز من المقبلات اللذيذة التي تضاف للعديد من السندويشات والوجبات. كما يدخل في إعداد عدد من السلطات الجانبية في أشهر المطاعم العالمية التي تجذب الكبار والصغار ، ولكن قد نتجنب تناولها لاحتوائها على البيض النيئ الذي قد يكون ضارًا بالصحة ، بالإضافة إلى الدهون والسعرات الحرارية. السعرات الحرارية عالية ، لكن ماذا لو استطعنا تحضير المايونيز بدون طريقة سهلة ومذاق رائع.
وقت التحضير: 10 دقائق. عدد الأشخاص: 4
المكونات:
- كوب حليب.
- 2 كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة خردل.
- 3 ملاعق خل.
- ملعقة صغيرة ملح .
الطريقة:
- نضع الحليب في الخلاط الكهربائي ونضيف الزيت بالتدريج بالتنقيط مع الخلط.
- ثم يضاف الخردل تدريجياً ويخلط مرة أخرى.
- استمر في الخلط حتى يصبح المايونيز أكثر كثافة ويزيد قوامه.
- يضاف الخل والملح ويقلب جيدا. قم بتخزين المايونيز في وعاء محكم في الثلاجة.
- السعرات الحرارية: 100 بروتين: 1.43 دهون: 4
وأخيراً، قد نكون تعرفنا وإياكم إلى طريقة عمل المايونيز من غير بيض، وحيث أن هذه الطريقة من الطرق المضمونة والسهلة، والتي لا تحتوي على البيض كما يفضله الكثيرين، وإلى جانب ذلك فإن السعرات الحرارية الموجودة بها قليلة نسبياً بالنسبة لبعض طرق التحضير