طريقة عمل العرقسوس منال العالم، يُستخرج عرق السوس من جذور نبات عرق السوس. يحتوي عرق السوس على عدد من المعادن والأملاح المعدنية والفلافونويد ومصدر لفيتامين ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، وفيتامين هـ. يمد الجسم بالفوسفور والكالسيوم والكولين والحديد والبوتاسيوم والسيلينيوم والسيليكون ومركبات مثل مثل بيتا كاروتين والثيمول. وحمض الفينول والفيروليك ،
فوائد عرق السوس
أظهرت دراسات علمية حديثة أن عرق السوس يقي من أمراض الكبد ، ويعالج اضطرابات المعدة والجهاز الهضمي ، ويساهم في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي ، ويخفف من أعراض الدورة الشهرية لدى النساء ، ويعالج الإجهاد ، ويقضي على الخلايا السرطانية ، ويحسن صحة الجسم. جهاز المناعة ، يعالج الالتهابات والاضطرابات النفسية ، ويخلص الجسم من السموم ويعالج تكيس المبايض لدى النساء ويساهم في نضارة البشرة وجمالها وعلاج الاضطرابات العصبية والاكتئاب ويساهم في صحة الأسنان ، الإكثار من شرب عرق السوس في الرمان بعد الإفطار لتحسين النشاط وإمداد الجسم بالسعرات الحرارية التي يفقدها منه أثناء الصيام ، لذلك سوف نستعرض في السطور القادمة طريقة الشيف منال العالم في صناعة مشروب عرق السوس
كيف يعمل عرق السوس منال العالم
مكونات:
كوب عرق سوس مجفف
1 ملعقة كبيرة من كربونات الصودا
ثمانية أكواب من الماء البارد
طريقة تحضير عرق السوس
في وعاء خزفي ، نضيف عرق السوس ، ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الماء وكربونات الصودا ونخلط جميع المكونات حتى تلتصق مثل العجين ، ثم نغطي الوعاء بالشاش ونضعه في مكان مشمس لمدة ساعة أو ساعتين ، ثم نضع اخلطي في مصفاة من القماش واربطيها جيدًا ، ضعي الماء في وعاء عميق ، ثم ضعي لفة عرق السوس بالداخل واتركيها تنقع لمدة ساعة إلى ساعتين ، أو ضعي الرول تحت حبات الصنوبر حتى يتجمع عرق السوس المتساقط في نضعها في الوعاء ونقدمها باردة عن طريق وضع قطع من الثلج.
في ختام مقالنا اليوم تعرفنا على طريقة تحضير عرق السوس على طريقة الشيف منال العالم يذكر أن عرق السوس له فوائد كثيرة منها أنه يقي من أمراض الكبد ، ويعالج اضطرابات المعدة والجهاز الهضمي، ويساهم في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي ويخفف من أعراض الدورة الشهرية لدى النساء.