طريقة سلطة الخضروات المقلية، هناك العديد من الأطباق السلطة المتنوعة، ولعل طبقة سلطة الخضروات المقلية من أشهرها، حيث أنها تُعد إحدى المقبلات الرئيسية التي توضع على المائدة، وكما أنها تُعد من السلطات اللذيذة للغاية، فهي تتمتع بمذاق شهياً وسريعة التحضير، لذلك إن إقبال الناس عليها كبير، ومن خلال مقالنا سنقدم لكم طريقة سلطة الخضروات المقلية.
طريقة عمل سلطة الخضروات المقلية
- وقت التحضير: نصف ساعة. وقت الطهي: نصف ساعة. عدد الأشخاص: 3
- المكونات: – حبة باذنجان بيضاء طويلة مقطعة إلى حلقات. حبة باذنجان سوداء طويلة مقطعة إلى حلقات. حبة بطاطا كبيرة مقطعة حلقات. – حبتان متوسطتان من الكوسة مقطعة إلى حلقات. – 2 طماطم متوسطة مقطعة إلى حلقات – 3 فلفل رومي ، شرائح عصير نصف ليمونة. – قليل من الملح . القليل من الفلفل الأسود. كوب زيت للقلي.
- الطريقة: – سخني الزيت في مقلاة عميقة لقلي الكوسا والفلفل والبطاطس ثم الباذنجان. ضعي القليل من الزيت في قدر على النار وأضيفي الطماطم ، ثم غطي القدر لمدة عشر دقائق على نار خفيفة حتى تنضج الطماطم. اخلطي الخضار المقلية في وعاء. ثم يضاف عصير الليمون إلى الملح والفلفل والقليل من زيت القلي. نضيف الخليط السابق على الخضار المقلية ويقدم.
- السعرات الحرارية الغذائية: – سعرات حرارية: 371 – دهون: 37 – دهون مشبعة: 10 – كولسترول: 40 – كربوهيدرات: 9 – بروتين: 27
وفي نهاية مقالنا، نكون قد قدمنا لكم طريقة سلطة الخضروات المقلية، فكما رأينا أنها من سريعة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، وإلى جانب ذلك فهي شهية للغاية، فلذلك عليكم تحضيرها، ونأمل أن تنال إعجابكم.