طريقة زراعة نبات القبار و فوائده، القبر هو عشبة معمرة وشجيرة، موطنها الأصلي بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط، فهي عشبة زاحفة ومتسلقة على الجدران والأسوار، وهي من نباتات عائلة الكابارا، ولها العديد من الفروع المغطاة بأشواك صلبة وأزهارها بيضاء، تتميز ثمار الكبر بلونها الأخضر الغامق، ولبها أحمر، ولها بذور كثيرة بعد أن تنضج.
وصف نبات الكبر
تنتج ثمارًا بكميات وفيرة كل موسم وتتواجد على امتدادات أرضية واسعة. حيث أن بيئتهم الرئيسية هي المناطق الجبلية العالية في منحدرات وصحاري حوض البحر الأبيض المتوسط ، فهي تنمو على الجدران ، في المناطق الصخرية ، وعلى أطراف الشوارع ، وبالقرب من الشواطئ ذات الصخور الصلبة.
كما يمكن أن يتحمل الظروف البيئية القاسية ، ويجب ملاحظة أن التشابك الكبير في أغصان هذا النبات يجعل الثعابين السامة تختبئ فيه ، وبالتالي يجب التأكد من خلوه من الثعابين قبل قطفه من خلال أغصانه أو رميها. عليها حجر من بعيد.
كيفية زراعة نبات القبار وسقي المحصول
تؤخذ القصاصات من نباتات صحية وجيدة ، ثم يتم تجذيرها وتنمو في صوبة لمدة عام على الأقل ، ثم يتم زرعها في الأرض بحيث تكون المسافة بين النبات و الآخر طوله حوالي خمسة أمتار ، ثم يتم الإخصاب باستخدام كبريتات الأمونيوم ، ولا يحتاج إلى عناية كبيرة ، ويتحمل الجفاف ، وهو نبات لا يتأثر بالعديد من الأمراض والحشرات الضارة.
حيث يتم غرس القصاصة في الحقل في صوبة زراعية ، بحيث تحتاج كل عملية قطع إلى مساحة مترين ونصف متر مربع ، وفي أشهر الصيف الأولى يحتاج القص إلى الري مرتين أو ثلاث مرات ، وكما هو الحال ينمو ، يحتاج إلى سقي أقل ما لم تكن هناك حالة جفاف نتيجة عندما تكون درجة الحرارة عالية ، فيجب سقايتها عن كثب ، وبعد التسميد في الربيع ، يجب سقيها مرة أخرى.
فوائد عشبة الكبر
يتم جمع القبر الناضج ثم غسله جيداً ، ووضعه في وعاء زجاجي ، ثم يضاف إليه الماء بمقدار ملعقة واحدة لكل كوب ماء حتى يتم غمر الثمار ، ثم يتم إحكام الوعاء بإحكام. مغلق ، ويترك لمدة أسبوعين ، ويستخدم لإضافة نكهة لذيذة للطعام كنوع من البهارات ، يزهر نبات الكبر على التوالي لفترة طويلة ، ولهذا السبب يستخدمه النحالون كمرعى حتى يمتصوا رحيق الرحيق. الزهور وتنتج عسل الكبر.
كما تستخدم اوراق النبتة لمعالجة القرص والقرص المنفتق حيث تؤخذ الجذور او الاوراق وتقطع ثم طحنها او تقطيعها ناعما ويفضل استخدام الخلاط الكهربائي ثم اضافة القليل من الماء فيكون يوضع على مكان القرص على شكل بخاخات لمدة لا تزيد عن خمسة وأربعين دقيقة ، ويفضل أن يأخذ المريض دواء مهدئ قبل وضع الكمادة ، ثم يتم إزالته بسرعة لأنه ساخن على جلد.
بعد ذلك يتم ترطيب الجلد بالماء البارد ، ويتم استخدام جذور الكبر لعلاج الأسنان ، حيث يتم وضع الجذر على الضرس أو السن لتخفيف الألم وتسكين الألم ، ويمكن مضغ الأوراق من أجل يخفف الألم ، ويتم جمع البراعم غير المفتوحة ومخللها في الخل ، ثم استخدامها لتتبيل الدجاج والسمك.
يشار أن ثمار نبات الكبر تؤكل مخللًا أو مع العسل فهي مدرة للبول، وتساعد في الدورة الشهرية، وتزيد من عدد الحيوانات المنوية وتعمل على طرد الديدان، كما يجب على النساء الحوامل والأطفال ومرضى القلب والسكري الامتناع عن استخدام عشبة الكبر.