طريقة زراعة البرقوق، ينمو البرقوق في أجزاء كثيرة من المنطقة المعتدلة، تعتبر من الثمار المتساقطة الأوراق ذات اللب الحجري الذي يشمل الخوخ والمشمش واللوز، تحتوي الثمار على مكونات غذائية مهمة مثل الكربوهيدرات والأحماض العضوية، أهم مناطق زراعة البرقوق في العالم أوروبا وأمريكا الشمالية، وبدأت زراعته في مصر عام 1911 م عندما استورد قسم البستنة عددًا كبيرًا من أصناف البرقوق الياباني، والتي أثبتت نجاحها في ظل الظروف المصرية، لأنها مناسبة للتربة الطينية الخفيفة البعيدة عن مستوى المياه الجوفية.
الأهمية الاقتصادية لفاكهة البرقوق
تحتوي ثمار البرقوق على كربوهيدرات وبروتين وألياف وفيتامينات مثل فيتامينات أ ، ب ، ج ، وأحماض عضوية مثل الستريك وحمض الماليك ، وتستخدم لأغراض عديدة مثل صنع المربيات والكومبوت. .
طريقة زراعة البرقوق: تتم زراعة البرقوق بعدة طرق منها الزراعة في أراضي الوادي بعد حفر الحفرة حيث يتم وضع سماد لكل حفرة مع 1 كيلو من السوبر فوسفات وربع كيلو من النشادر كبريتات ، ربع كيلو كبريتات البوتاسيوم ، وربع كيلو كبريت زراعي ، مع تقليب السماد البلدي بالمواد الكيماوية ومنتج الحفريات ، وقبل وضع الشتلات في الأرض الدائمة ، يتم تقليم الجذور وتطهيرها باستخدام Prizolex.
بعد ذلك توضع الشتلات في الحفرة بحيث يكون الطُعم باتجاه البحر لمقاومة الريح ، ثم توضع الشتلات على ارتفاع 90 سم ، ثم تروى مباشرة ويطلى قاع منطقة التطعيم بالبوردو. والطريقة الثانية هي الزراعة في الأراضي المستصلحة ، ويجب أن تكون الأرض خالية من الملوحة مع مراعاة ارتفاع منسوب المياه الجوفية.
بعد ذلك ، يتم زرع مصدات الرياح قبل حوالي عامين من زراعة الشتلات ، ثم يتم تشغيل مياه الري قبل 3 أيام من حفر الثقوب حتى يتم غسل الأملاح.
تسميد فاكهة البرقوق
تحتاج أشجار الفاكهة إلى وجود العديد من العناصر الغذائية في التربة بشكل متوازن ، مثل زيادة تركيز البوتاسيوم ، لأن ذلك يؤثر على امتصاص المغنيسيوم ، مع زيادة النيتروجين ، مما يؤثر على امتصاص البوتاسيوم ، وعلى المزارع. يمكن معرفة مدى احتياج النبات للتخصيب ، عن طريق تحليل الأوراق لتقدير محتواها من العناصر الغذائية وأيضًا عن طريق تحليل التربة.
ري البرقوق: توجد طريقة ري لكل زراعة. أما طريقة الري في أراضي الوادي فالري داخل بواكي ، وفي أشجار الفاكهة يكون الري الأول في فبراير مع إيقاف الري أثناء التزهير حتى لا تسقط نسبة كبيرة من الأزهار ، ثم يتم سقيها. حسب حالة الطقس. ونوع التربة مع مراعاة عدم الإفراط في الري حتى لا تتسبب الرطوبة الزائدة في تدهور الأشجار وتعفن الجذور.
ري فاكهة البرقوق
في حالة الري في الأراضي المستصلحة ، يتم الري بنظام التنقيط على فترات متكررة في الصيف ويتباعد في الشتاء ، مع مراعاة عمر الأشجار ونوعية مياه الري وظروف التربة ، ومن بداية النمو موسم الري حتى نهاية شهر أغسطس يتم الري يومياً ، ومن شهر سبتمبر حتى نهاية شهر أكتوبر يتم إطالة المسافة بين الري بحيث يكون مرتين أسبوعياً ثم مرة واحدة.
بختام مقالنا ننوه أن في مرحلة قطف الثمار لابد من معرفة طبيعة الثمرة، فاكهة البرقوق هي فاكهة رخوة، أي أنها نصف عصارة، وتحتوي على نسبة كبيرة من الماء، ولهذا السبب فهي فاكهة قابلة للتلف ولذلك فهي تحتاج إلى عناية خاصة أثناء جمعها وتخزينها.