طريقة حفظ الموز بعد تقطيعه، ان ثمار الموز هي احد اشهر المحاصيل واشهر الفواكه التي توجد في الطبيعة، و عرفها جميع سكان العالم، حيث تنتشر في كافه بلدان العالم على مدار العام وجميع الفصول، اذ ان الموز هو احد الفواكه الاستوائية العشبية الذي هو غني بالكثير من العناصر الغذائية المهمة، مثل الفيتامينات بأنواعها المختلفة وكذلك الكثير من المعادن المهمة والأساسية التي يحتاجها جسد الانسان كالبوتاسيوم والفسفور والمغنيسيوم وامور أخرى، اذا ان للموز الكثير من الفوائد، فهو محسن لعمليه الهضم ومساعد في ذلك ويستخدم في الكثير من انظمه الرجيم، حيث انه يحافظ و يهتم بصحه القناه الهضمية أيضا.
ما هو الموز
من أشهر المحاصيل التي تزرع في جميع أنحاء العالم في جميع فصول السنة ، وينتمي إلى الفواكه الاستوائية العشبية ، ونجد أن الموز غني بالعديد من الفيتامينات مثل: فيتامين د ، فيتامين ك ، فيتامين ب وفيتامين ب وفيتامين ب وفيتامين ج وأيضًا في العديد من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم مثل: البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكربوهيدرات والأحماض الأمينية. كما أنه يحتوي على ألياف تسهل عملية الهضم. يحفز الموز القلب على أداء وظائفه ، وهو مهم لمشاكل العظام والرؤية ، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ. واللذة هي ما يدفع الجميع إلى حبها وتشجيعهم على تناولها ، وبسبب مذاقها اللذيذ يضاف إلى الأطباق والحلويات والمشروبات المختلفة.
فوائد الموز
للموز فوائد عديدة منها ما يلي:
- يحسن الهضم.
- يستخدم في العديد من أنظمة الرجيم لأنه يعطي الشعور بالشبع.
- يمنع تقرحات المعدة ويقلل من حموضة المعدة.
- يعتبر ملين للمعدة ويقلل من الإصابة بالإمساك.
- يحافظ على صحة القناة الهضمية.
- مصدر مهم للطاقة ، يمكننا من أداء جميع المهام بنشاط.
- يساعد على التركيز ويقلل الشرود.
- يخفف من تقلصات العضلات التي يتعرض لها الرياضيون عند ممارسة الرياضة.
- فهو مليء بالحديد مما ينعكس إيجاباً على المصابين بفقر الدم.
- مدر للبول.
- يحافظ على مستوى ضغط الدم.
- مفيد للقدرات العقلية البشرية.
كيفية حفظ الموز بعد تقطيع عصير الفاكهة
يمكن استخدام بعض أنواع عصائر الفاكهة من أجل الحفاظ على شرائح الموز من التحول إلى اللون البني ، ومن أبرز هذه العصائر ما يلي:
- عصير البرتقال .
- عصير الليمون .
- عصير تفاح .
- عصير أناناس .
- عصير جريب فروت.
مكونات :
- كوب عصير (برتقال ، تفاح ، ليمون ، جريب فروت أو أناناس).
- فاكهة الموز.
طريقة التحضير:
يتم اختيار أي من العصائر السابقة ثم يتم غمر شرائح الموز في العصير مباشرة ، ويترك الخليط لعدة دقائق حتى تمتص تلك الشرائح القليل منه.
كيفية حفظ الموز من أوراق السيلوفان السوداء
مكونات :
- حظائر سيلفان.
- ثمار الموز.
طريقة التحضير:
نضع ثمار الموز المراد حفظها داخل اوراق السيلوفان ثم نلفها ونضعها في الثلاجة وتترك حتى وقت الاستخدام وعند استخدامها يتم اخراج الجزء المطلوب فقط والباقي تُترك في الثلاجة ، والنتيجة ستذهلك لأن قشر الموز لم يتحول إلى اللون البني بل بقي كما هو.
طريقة حفظ الموز بعد تقطيعه، ان الموز هو احد الفواكه الاستوائية العشبية الذي هو غني بالكثير من العناصر الغذائية المهمة، مثل الفيتامينات بأنواعها المختلفة وكذلك الكثير من المعادن المهمة والأساسية التي يحتاجها جسد الانسان.