طريقة تناول نبات القشطة وأهم فوائدها، تعتبر ثمرة القشطة من أنواع الثمار الاستوائية التي تنمو بشكل رئيسي في تلك المناطق الحارة، حيث تزرع بكثرة في السودان ومصر واليمن، لما تتميز به تلك الدول من مناخ مناسب لزراعتها، تم العثور على فاكهة القشطة لأول مرة في منطقة جبال الأنديز، الواقعة في أمريكا الجنوبية، عندما كانت تُعرف في ذلك الوقت باسم الأناناس الهندي أو السفرجل الهندي، من أنواع الفيتامينات والألياف والمواد الكيميائية المفيدة جدًا للصحة، فاكهة القشطة هي ذلك النوع من الفاكهة الذي يكون لونه أخضر من الخارج، وله قوام خشن مشابه جدًا للون الحليب.
الفوائد الغذائية والصحية لكريم الفاكهة للجسم
هناك عدد من الفوائد الغذائية والصحية التي توفرها قشدة الفاكهة للجسم ، ومنها:
أولاً: تحتوي ثمرة القشطة على كميات عالية من فيتامين سي الذي يعزز دور جهاز المناعة في الجسم بشكل جيد.
ثانياً: عصير الكريم مفيد جداً في علاج هذه الاضطرابات ومشاكل المعدة الصحية مثل الإسهال أو الاضطرابات الطفيلية مثل الأميبا.
ثالثًا: تحتوي ثمرة القشطة على مجموعة كبيرة من الألياف التي تساعد ، بوتيرة جيدة ، على خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، حيث يساعد ذلك على تسهيل عملية ضخ الدم للقلب ، وكذلك.
تحتوي ثمرة القشطة على فيتامين ب 6
الذي يلعب دورًا رئيسيًا في تقليل القلق والتوتر الناتج عن التشنجات العصبية.
خامساً: توجد بعض الكيماويات في ثمرة الكريم تساعد ، وبوتيرة قوية ، على قتل الخلايا السرطانية ، وبعضها يساعد الأدوية المستخدمة في علاج السرطان على العمل بشكل أفضل.
سادساً: تحتوي كل مائة جرام من قشدة الفاكهة على (72) جرام ماء ، وجرام واحد من البروتين ، وما يعادل جرام دهون ، وواحد وعشرون جرامًا من الكربوهيدرات ، وما يعادل نصف جرام ألياف.
سابعاً: إن ثمرة القشطة مفيدة جداً في مكافحة الآفات وقمل الرأس ، وذلك بسحق بذورها.
ثامناً: إن ثمرة القشطة مفيدة جداً في علاج التهاب المفاصل والجروح وكذلك الدمامل والطفح الجلدي وذلك من خلال استعمال الزيت الخاص بها.
طريقة تناول فاكهة القشطة
تتميز الفاكهة الكريمية أساسًا بطعمها اللذيذ واللذيذ للغاية ، وهو ما يفضله الكثيرون ، وبالتالي يحب بعض الناس طعم خليط الأناناس مع الموز ، بينما يجهل البعض طريقة تناولها كأنها وهي من أنواع الثمار المجهولة ، وعالية الكثيرين ، فما هي الطريقة الصحيحة لأكل ثمرة الكريمة:
أولاً: تؤكل ثمرة القشطة نيئة ، وذلك بتقشير قشرتها الخارجية ، وتناول اللب فيها مباشرة مع التخلص من البذور ، وعلى الرغم من الفوائد التي يحتوي عليها لب الفاكهة الكريمي ، إلا أن الكثير منها الأبحاث والدراسات لقد ثبت أن بذوره تحتوي على مجموعة من المواد السامة التي تستخدم في عملية مكافحة الآفات. لذلك يجب مراعاة درجة نضج ثمرة الكريمة العالية ، وقبل تقشيرها بوقت طويل ، حيث يمكننا تأكيد ذلك من خلال لمس القشطة الناضجة طرية جدًا.
يمكن عصر ثمرة القشطة وشرب عصيرها، وذلك بتقطيع لب ثمرة كريمة على شكل مكعبات صغيرة، ثم نضعها داخل الخلاط الكهربائي بالإضافة إلى قطعة صغيرة كمية الماء ثم نخلطها مع كمية (4) أكواب حليب وما يعادل ربع كوب سكر.