دراسه جدوى مشروع مخبز ناجح ومتطلبات نجاح المشروع، اهلا بكم متابعينا الكرام يلجا الكثيرين عبر الشبكه العنكبوتيه للبحث عن بعض المشاريع الاستثماريه وعن افكار مشاريع جديده وهذا يتطلب لكل مشروع دراسه جدوى بين يدينا مشروع مخبز ولا شك ايضا ان المخبز يحتاج دراسه جدوى من الساعه عرض سويا في هذا المقال دراسه جدوى لمشروع مخبز ناجح تابعونا في الاسفل مواضيعكم على الموضوع عن قرب.
مشروع مخبز
هناك العديد من المنتجات التي يمكن بيعها في المخبوزات ، والتي تجلب لصاحب المشروع الربح الحالي ، بسبب الطلب الكبير على هذه المنتجات ، بما في ذلك خبز فينو ، سميت ، بقسماط ، مخبوزات ، ميني بيتزا ، فطائر ، كعك ، بسكويت ، بالإضافة إلى أنواع كثيرة من المخبوزات. متطلبات أخرى مطلوبة بشدة ، وفي الفقرات التالية سنشرح لك ما هي المتطلبات التي يجب تلبيتها لإنشاء مشروع لبيع الخبز.
موقع المشروع
عند إنشاء مشروع مخبز يجب الحرص على اختيار مكان يقع في منطقة هادئة يسكنها الناس ، وينصح باختيار الشوارع العامة والمزدحمة ، لأنها لا تقتصر على شريحة معينة من العملاء ، بل تستهدف الجميع. سكان تلك المنطقة بشكل عام ، حيث تشهد الشوارع الرئيسية حركة مرورية كبيرة ، لذلك فإن وجود موقع المخبز في تلك الشوارع سيساعد في تحقيق المزيد من الأرباح ، وزيادة شهرة المكان في وقت سريع ، على عكس المخابز الموجودة في الشوارع الضيقة ، وفي المناطق السكنية غير المأهولة ، يعانون من فقر الأرباح ، وقد يضطر صاحب المخبز إلى التخلص من المنتجات كل يوم في القمامة نتيجة عدم بيعها.
مساحة مخبز
أما بالنسبة لمساحة المخبز ، فيوصى باختيار محل كبير ، وذلك لتسهيل عملية وضع المنتجات فيه ، وتركيب دواليب زجاجية تعرض المخبوزات ، ووضع طاولات تحتوي على المنتجات. لعرض المزيد من المنتجات ، يفضل أن يكون المخبز مستطيلاً وليس مربعًا ، لأن الشكل المستطيل سيسهل عملية تقسيمه. يمكن تقسيم نصف المخبوزات إلى مخبوزات ، والنصف الآخر لبيعها. ويجب توثيق عقد إيجاره في السجل العقاري.
معدات المخابز
يوصى بتصميم أرضية المخبز باستخدام السيراميك ، ويوصى باختيار الألوان الفاتحة. أما بالنسبة للحوائط فيمكن استخدام الدهان الزيتي بالألوان الفاتحة ، لأنه يزيد من الإحساس برحابة المكان ، ويجب الحرص على تزويد المكان بوحدات الإضاءة المناسبة ، والتي تتيح عرض جميع المنتجات بوضوح ، و في حالة تقسيم المحل إلى جزء لصنع المخبوزات وجزء آخر لبيعها وعرضها. يجب الحرص على وجود فاصل خشبي بين الجزأين ، وفي الجزء الذي يتم فيه تحضير المخبوزات يجب الحرص على تزويده بالمياه ، ووضع مطفأة حريق فيه لتجنب الاشتعال ، بالإضافة إلى تركيب كاميرات مراقبة ، وحفاظا على امن المكان ، تركيب باب زجاجي للمخبز ، والباب يجب ان يكون شفافا ، بحيث تكون المنتجات بداخله صافية.
معدات مشروع المخابز
هناك بعض المعدات التي يجب أن تتوفر في مشروع المخبوزات ، من أجل تصنيع وبيع مختلف المنتجات المطلوبة ، وسوف نشرح لكم هذه المعدات بالتفصيل في السطور التالية:
- وحدة غربلة الدقيق.
- خلاط كهربائي.
- خزانات لتخمير العجين.
- وحدة لفرد العجين وتوزيعه.
- وحدة لتقطيع العجين وتقسيمه.
- فرن لخبز المخبوزات.
- اسطوانات الغاز.
- طاولات ويفضل أن تكون من المعدن.
- صواني معدنية لوضع المخبوزات فيها.
- صواني معدنية لعرض المنتجات عليها.
- مقياس الكتروني.
- أكياس بلاستيكية أو ورقية لتغليف المنتجات.
- كرسي ومكتب صغير لمحاسبة العملاء وتوفير المال.
المواد الخام للمشروع
من أجل إنشاء مشروع مخبز ، هناك بعض المواد الخام التي يجب توفرها ، والتي تتيح للعمال إنتاج أنواع مختلفة من المخبوزات المطلوبة ، بما في ذلك:
- دقيق أبيض.
- دقيق بني
- مياه.
- صيف.
- ملح.
- السمن
- زبدة.
- خميرة.
- عجوة.
- شوك الحليب.
- سمسم.
- حبات البركة.
- شوكولاتة.
- جبنة و زيتون.
- فلفل وطماطم.
- منتجات الألبان.
- فانيلا.
- بيضة.
العمالة المطلوبة
جدير بالذكر أن مشروع المخبوزات يتطلب عمالة كبيرة ، والحد الأدنى للعمالة المطلوبة هو أربعة عمال ، وهم مقسمون بين صنع المنتجات وبيعها للعملاء وتكديس وتنظيم المخبوزات في أماكنهم وتنظيف المكان والإشراف الأموال والمحاسبة للعملاء ، ويوصى باختيار العاملين من ذوي الخبرة في نفس المجال ، وذلك لتسهيل عملية الإنتاج والبيع.
تسويق المشروع
هناك العديد من الطرق المضمونة التي يمكن اتباعها للقيام بالتسويق لمشروع مخبز ، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأساليب ستساعد في جذب أكبر عدد من العملاء ونشر سمعة المتجر في وقت قصير ، وسنشرح ذلك لـ أنت في السطور التالية طرق التسويق تلك بالتفصيل:
- أول شيء لتحقيق أكبر قدر من الأرباح وتسويق المشروع بشكل احترافي هو اختيار موقع مميز للمخبز كما أوضحنا لكم في الفقرات التالية.
- هناك بعض العناصر التي تساعد على جذب شريحة كبيرة من العملاء ، مثل جودة المنتجات ، والذوق الرفيع ، والكمال في تصنيعها ، ونظافة المنتجات من الأمور الأساسية التي يهتم بها العميل.
- على الرغم من أن المنتجات الموجودة أمام المتجر عبارة عن سلع مخبوزة تظهر النشاط الذي يقوم به ، إلا أنه يوصى بوضع لافتة كبيرة مكتوب عليها اسم المتجر ، لأنها ستساعد بشكل واضح في جذب انتباه الجمهور. المارة.
- بالإمكان تنظيم حفل لافتتاح المشروع ، حيث تسهل مراسم الافتتاح عملية انتشار خبر افتتاح مخبز جديد في المنطقة.
- يستحسن طباعة اسم المخبز على الأوراق ، ورقم الهاتف والعنوان ، وتوزيع هذه الأوراق على سكان المنطقة والمارة.
- يمكن توفير خدمة التوصيل للمنازل ، مع تعيين عامل مخصص لتوصيل الطلبات ، فهناك العديد من ربات البيوت الذين يحتاجون إلى الخبز والمعجنات ، دون مغادرة المنزل والذهاب إلى المتجر ، وهذه الخدمة ستساعد بلا شك في تحقيق ربح أكبر مع السرعة. نشر اسم المتجر.
- الجدير بالذكر أن أهم نقطة في التسويق للمتاجر هي حسن معاملة العملاء ، فالطريقة المهذبة والأنيقة في التعامل مع العملاء ستجعلهم دائمًا يفضلون التعامل معك ، وسيتحدث العملاء مع الآخرين عن متجرك ، و سوف يجلبون لك عملاء آخرين.
- لا ينصح بجعل الأسعار مرتفعة في مشروع المخبوزات خاصة في الفترات المبكرة لذلك تأكد من أن تكون أسعارك أقل من أسعار المخابز الأخرى من حولك أو أن تجعلها على نفس المستوى على الأقل وتجنب البيع المنتجات بسعر باهظ.
في نهايه مقالنا هذا كنا معكم وقد القينا الضوء على دراسه الجدوى ودراسه الجدوى خص صنع منها دراسه جدوى لمشروع استثماري عباره عن مخبز ودرسنا موقع المشروع ومساحه المخبز ومعدات المخبز ايضا نتمنى ان نكون قد افدناكم في هذا الموضوع.