خطوات عمل كنافة السنبلة بطريقة سهلة، تعتبر كنافة السنبلة أحد أطباق الحلويات العربية التي انتشرت بشكل كبير في الوطن العربي، كما أنها تشهد على إقبال وإعجاب عدد كبير من الناس، فمن الجدير بالذكر أنه من الممكن عملها بخطوات بسيطة، و الكثير من الأشخاص لديهم الرغبة في معرفة خطوات عمل كنافة السنبلة، و يمكن عمل كنافة السنبلة بالمكسرات أو بالقشطة أو بالفواكه حسب ما يناسب أذواق الأشخاص، وسنتناول فيما يلي خطوات عمل كنافة السنبلة بطريقة بسيطة وسهلة.
المقصود بكنافة السنبلة
تعتبر كنافة السنبلة واحدة من الحلويات العربية الشرقية التي تم صنعها لأول مرة في مطبخ عربي، كما أنها تحظى على إقبال كبير منق بل الكثير من الناس، ويكثر الإقبال عليها بشكل مبالغ فيه بالأعياد و المناسبات و الاحتفالات السعيدة و أعياد الميلاد، فهو عبارة عن حلو مصنوع من خيوط العجين الرقيقة المقطعة و يتم إضافة السمن لديها و السكر و هناك الكثير من الحشوات التي يتم وضعها بداخلها للحصول على طعم مختلفة، و يتم الحصول على عجينة كنافة السنبلة بكل سهولة.
خطوات عمل كنافة السنبلة بطريقة سهلة وبسيطة
تعد كنافة السنبلة أحد أشهر أطباق الحلويات التي تحظى على إعجاب الملايين من الناس، و يمكن عمل كنافة السنبلة من خلال إيجاد مكوناتها التي تحتوي على عجينة كنافة السنبلة و ربع كوب من السمن و كوب من الجبن كيري و فستق للتزين و قشطة قمير و شيرة و طريقة تحضيرها تكون على النحو الاتي:
- يتم أخذ قطعة من عجينة كنافة السنبلة.
- يتم فرد العجينة جيداً.
- يتم وضع حشوة الكنافة بالقشطة والجبن كيري.
- يتم لف العجينة بعد الحشي و نرصها بالصينية.
- دهن القطع بالسمن البلدي حتي يشربها.
- وضعها على فرن محمي على نار هادئة.
- وتترك حوالي ما يقارب ثلث ساعة و تحميرها.
- وضع شيرة عليها و هي ساخنة.
- و يتم تزيتنها بالفستق.
- وتقدم ساخنة و تتمتع بطعم جميل.
خطوات عمل كنافة السنبلة بطريقة أخرى
لقد ذكرت العديد من الطرق المختلفة نوعاً ما لعمل كنافة السنبلة، حيث يمكن تجهيز نص قالب كنافة السنبلة مع ثلث كأس من الزبدة الذائبة، و جبن موزريلا أو قشطة طازجة، إحضار كأس واحد من الماء و ثلاث ملاعق من الحليب و ثلاث ملاعق من السكر البودرة و معلقتين من النشا و علبة واحدة من القشطة، و شيرة ووضع فستق للتزين، و يمكن عمل كنافة السنبلة بالمكونات الاتية كالاتي:
- يتم وضع الكنافة في محضر الطعام لكي تصبح ناعمة.
- يتم خلط الزبدة مع الكنافة جيداً.
- يتم دهن بالزبدة المقلي و نضع نص كمية الكنافة.
- وضع مكونات الحشوة على الناس و عند الغليان يتم طفي النار.
- يتم إضافة الحشوة على المقلي التي توجد به عجينة الكنافة.
- يتم وضع المقلي على نار هادئة حتي تتقشر الأطراف.
- يتم قلب الكنافة على الجانب الأخر لمدة زمنية بسيطة.
- نسقى الكنافة بالشيرة و يتم تزينها بالفستق.
خطوات عمل الكنافة
هناك أنواع مختلفة من الحلويات العربية التي انتشرت و بشكل كبير، و تعتبر الكنافة واحدة من أشهر أنواع الحلويات التي تتمتع بمذاق جميل و تحظى على إقبال من جميع من الناس، حيث يمكن تحضير الكنافة بكل سهولة من خلال اتباع العديد من الخطوات الاتية:
- القيام بتقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة وفصل الأنسجة عن بعضها البعض.
- وضع السمن المذوب فوق العجينة و من ثم نضيف السكر و نمزجه قليلاً ويتم تقليبه بالسمن.
- يتم تجهيز صينية الفرن ونضع نصف الخليط و نرصها داخل الصينية حتي يشبه قرص كبير و متماسك.
- نقوم بوضع الصينية على الرف المتوسط من الفرن و يكون محمي مسبقا بدرجة حرارة 200 درجة مئوية.
- يتم ترك الصينية بالفرن حتى يتحمر الوجه و الأطراف.
- يتم إخراج الصينية ويوضع القطر عليها و هي ساخنة.
- يتم تزينها بالفستق الحلبي و تقطيعها و تقديمها بالشكل المميز.
تعتبر كنافة السنبلة واحدة من أشهر أطباق الحلويات التي يتم عملها بالبيت بكل سهولة، فهناك خطوات بسيطة وسهلة يمكن اتباعها للتمكن من عمل كنافة السنبلة بنجاح، كما أن مكوناتها خفيفة وبسيطة ولا تحتاج إلى صعوبة للفهم.