طريقة تحضير حلى الكاسات بالكراميل، الكاسات اللذيذة والتي تضيف إلى الشخص شعوراً جميلاً حينما يقوم بتناولها، حلى الكاسات الشهية بطعم الكراميل، الطبق المفضل للكثير من الأفراد في مُختلَف أنحاء العالم، وهذا ما يجعل البعض يحاولون صناعتها بالمنزل وهذا يتطلَّب وجود بعض الأدوات والمواد حتى يتم تحضير حلى الكاسات بالكراميل بالمنزل، ويُمكِن القول بأن الأدوات المطبخية والمواد الخاصة أصبحت موجودة بشكل متواصل في البيت لذلك يُمكِن تحضيرها بالمنزل وتناولها بكافة أشكالها.
حلى الكاسات بالكراميل
تتطلَّب عملية تحضير حلى الكاسات بالكراميل بعض المكونات الأساسية في بداية عمله وهي “كوب سكر، ربع كوب صغير ماء، ملعقتان صغيرتان فانيليا، كوبان حليب سائل ساخن، 3 بيضات مخفوقات”. ومن ثم تبدأ طريقة التحضير كما في التالي:
- يتم وضع الماء ونصف السكر على ناء هادئة، واستمري بالتقليب حتى يبدأ اللون بالتحول للبني المحروق.
- يتم توزيع المزيج على الكاسات مباشرة بعد تنزيله عن النر.
- مزج الحليب والفانيليا والسكر المتبقي مع بعض، ومن ثم إضافة البيض والتقليب جيداً.
- يتم توزيع الخليط على الكاسات.
- وضع الكاسات في وعاء ماء مغلي.
- الخبز في الفرن على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة.
- بعدها يتم إخراجه من الفرن وتركه يبرد ومن ثم يتم وضعه في الثلاجة، ويُقدَّم بارداً.
حلى كاسات بارد بالبسكويت
تعتمد حلى الكاسات بالكراميل على الكراميل كمادَّة أساسية في الكاسات الخاصة بها، أما كاسات البسكويت الباردة فإن التكوين الأساسي لها هو البسكويت وطريقة تفتيته، ويحتوي حلى الكاسات البارد بالبسكويت على عدَّة مكونات مثل “ملعقة صغيرة حلي مكثف محلى، ظرف كريمة بودرة للخفق، علبة قشطة، نصف كوب ماء بارد، ملعقة صغيرة فانيليا، ملعقة كبيرة كاكاو بودرة، علبة صغيرة من بسكويت الشاي، ربع كوب كاكاو بودرة، نصف كوب توت أحمر، نصف كوب توت أزرق” ويتم مزج الخليط عن طريق الخطوات التالية:
- يتم وضع كريمة الخفق والقشطة والفانيليا والماء ويُفضَّل استخدام الخفاق الكهربائي.
- يتم إضافة الحليب خلال عملية الخفق بالتدريج حتى يمتزج.
- يُطحَن البسكويت مع الكاكاو ناعماً.
- يتم توزيع الكريمة في كاسات التقديم ومن ثم طبقة بسكويت ومن ثم كريمة وبسكويت بالتساوي حتى تنتهي الكمية.
- يتم رش الكاكاو على الوجه مع إضافة حبَّات التوت.
- ضعي الكاسات في الثلاجة، وتُقدَّم باردة فيما بعد.
حلى الكاسات بالكيك
يلزم حلى الكاسات بالكيك بعض المكونات الأساسية في عملية التحضير حالها كحال حلى الكاسات بالكراميل مع اختلاف بعض المكونات البسيطة في المزيج وتضم المكونات: “2ونصف كوب دقيق، 2 كوب سكر، ثلاثة أرباع كوب كاكاو، ملعقة ونصف بكينغ باودر، 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم، ربع ملعقة صغيرة ملح، كوب حليب، ملعقة صغيرة فانيليا، نصف كوب زيت، بيضتان، كوب ماء مغلي، توت أحمر، قطرات ملون طعام زهري” ويتم التحضير طبقاً للخطوات التالية:
- نبدأ بخلط المكونات الأساسية وهي “الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنغ باودر، الملح، الفانيليا، بيكربونات الصوديوم” بالتدريج.
- يتم خفق البيض والحليب ومن ثم الزيت والماء في وعاء آخر.
- مزج الخليطان مع بعضهما البعض.
- الخبز ومن ثم التقطيع قطع صغيرة.
- خلط الكريمة المخفوقة مع ملون الطعام.
الترتيب داخل الكاسات مع الكريمة والنوتيلا للوصول إلى أجمل كاسات حلى بالكيك.
حلى الكاسات جديد روعه يهبل
حلى الكاسات معروفة بطعمها اللذيذ جداً والذي يُمكِن وصفه بكلمة “يهبل” تعبيراً عن شدة جماله فهو الطبق المُفضَّل لجميع الأفراد كباراً كانوا أو صغار، لذلك على الإنسان دوماً أن يتحلَّى بهذه الأشياء الرائعة والجميلة التي تجعله يعيش شعوراً سعيداً ومثالياً لحد كبير، لهذا يُركز الإنسان دوماً على تناول هذه الكاسات خاصةً في أجواء الشتاء الباردة حيث يكون طعمها أجمل بكثير، وتعطي الإنسان الطاقة والدفء.
طالع أيضاً: طريقة عمل حلى كاسات بالكيك
حلى الكاسات باللوتس
تتميَّز كاسات اللوتس بأنها أكثر سهولة في عملية التحضير إلى جانب كونها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة فكُل ما يُمكِن استعماله هو: “600 ملليلتر كريمة سائل، 10 ملاعق كبيرة زبدة اللوتس، كوب بسكويت اللوتس مطحون” ويتم تحضريه كما يلي:
- يتم وضع الزبدة في المايكرويف حتى تنصهر.
- خفق الكريمة حتى تتكاثف ومن ثم يُضاف لها زبدة اللوتس وتتحرَّك جيداً.
- يتم توزيع البسكويت المطحون على الأكواب ومن ثم توزيع الكريمة المخفوقة مع الزبدة فوقهم.
- يتم وضع الكاسات في الثلاجة لساعتين ومن ثُم تٌقدَّم باردة.
مما لا شك فيه أن حلى الكاسات بالكراميل يُصنَّف من ضمن أكثر أنواع الحلى جمالاً ولذَّة، وإن كُنت من الأشخاص الذين لا يرغبون الكراميل فإنه يُمكِن عمل حلى آخر من الطرق المعروضة في المقال مثل حلى اللوتس أو الكيك.