تعريف الهرم الغذائي، الهرم الغذائي هو وسيلة تساهم في ترجمة الاحتياجات الغذائية للأفراد على شكل تمثيل مرئي للعناصر الغذائية الصحية بطريقة سهلة وبسيطة لجميع الأفراد، الهرم الغذائي الإرشادي في العام الميلادي وتم استبداله بنسخة أكثر تطوراً وأطلق عليه اسم الهرم، وهو دليل يوضح أنواع الأطعمة المختلفة التي يحتاجها الإنسان بشكل يومي، وهي مقسمة إلى مجموعات توضح الكميات التي يحتاجها الجسم في كل مجموعة.
حدد الهرم الغذائي
لذلك تم تقسيمه على شكل هرم بقاعدة عريضة ، ويصغر كلما صعدنا ، ولم يحدد الهرم الكميات على وجه الخصوص ، أعطى فكرة عامة لأن احتياجات الجسم تختلف عن حاجات الجسم. طفل للمراهق للشاب. تختلف الاحتياجات حسب الفئة العمرية. يحتاج الشباب للكثير من البروتينات ، لأن أجسامهم تبني العضلات ، والنساء تستهلك المزيد من الحديد بسبب الدم الذي يخسرونه في الجسم. كل شهر خلال الدورة الشهرية.
الهرم الغذائي الإرشادي
يشرح الكتيب التعليمي الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية الهرم الغذائي ، حيث يوضح أن هناك خمس مجموعات من المواد الغذائية ، وكذلك مجموعة من الدهون ، وهذه المجموعات مرتبة في الهرم حسب الحجم المخصص لكل منها. تبدأ من القاعدة من القاعدة إلى أعلى الهرم ، وهي كالتالي:
مجموعات الهرم الغذائي
تم تقسيم الطعام إلى خمس مجموعات يحتاجها جسم الإنسان لغليها ليقوم جسم الإنسان بوظائفه الحيوية ، وهذا ينتج عنه صحة جيدة. لم يتم إعطاء أسماء لهذه المجموعات لأنها تحتوي على أكثر من نوع واحد من الطعام ، ولكن بشكل عام يتم التركيز على نوع معين من العناصر.المغذيات الموجودة في هذه الأطعمة هي كما يلي:
- المجموعة الأولى: وهي تقع في أعلى الهرم ، ويحتاج الجسم إلى كميات قليلة منها ، كما تحتوي على الحلويات والسكريات والزبدة والسمن والزيوت ، وتعمل على إمداد الجسم بالطاقة ، وهي يحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا ، مما يؤدي إلى السمنة ، مما قد يؤدي إلى زيادة الإصابة بالأمراض المختلفة.
- المجموعة الثانية: تحتوي على الحليب ومشتقاته مثل الجبن ، وهي مصادر تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ، وهو من الأشياء الضرورية لبناء العظام والعضلات والأسنان ، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات التي تذوب فيها. سمين.
- المجموعة الثالثة: تحتوي هذه المجموعة على مصادر مختلفة للبروتين مثل لحم الضأن واللحوم الحمراء والماعز والمأكولات البحرية مثل الجمبري والأسماك وكذلك البقوليات مثل الفول والعدس مثل البازلاء والبيض.
تشترك المجموعتان الثانية والثالثة في نفس المستوى في الهرم الغذائي ، لأن كلاهما يحتوي على البروتين.
- المجموعة الرابعة: تتكون هذه المجموعة من الخضار والفاكهة التي تزود الإنسان بالعديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن والألياف والكربوهيدرات المعقدة ، وكذلك السوائل التي يحتاجها الجسم أكثر من الأطعمة السابقة ، فهي المجموعة قبل الأخيرة. .
- المجموعة الخامسة: وهي تمثل قاعدة الهرم وهي من أكثر المجموعات التي تحتوي على الحبوب المختلفة ومنتجاتها مثل المعكرونة والخبز ، وتعمل على إمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها ، من أجل حملها. خارج الأنشطة المختلفة وكذلك الألياف والمعادن.
في ختام مقالنا تعرفنا على تعريف الهرم الغذائي، وتحديد الهرم الغذائي، والهرم الغذائي الإرشادي، ومجموعات الهرم الغذائي، منهم المجموعة الأولى التي تقع في أعلى الهرم، ويحتاج الجسم إلى كميات قليلة منها.