تجربتي مع فول الصويا لزيادة الوزن وأهم وفائدة، مثلما أن هناك العديد من الأشخاص الذين يعانون من مشكلة السمنة هناك أشخاص يعانون من النحافة المبالغ بها ويحاولون اكتساب بعض الوزن ولكن لا يستطيعون ذلك، هناك العديد من الأسباب التي تؤدي للنحافة، قد يحمل الشخص مرض يضعف قدرة الخلايا على امتصاص الغذاء أو أنه مريض بفقد الشهرة ولا يفضل أنواع كثيرة من الطعام، في هذا المقال سنتعرف معا على تجربتي مع فول الصويا لزيادة الوزن وأهم وفائدة
فول الصويا
- نبتة من عائلة البقول ، عرفتها الصين منذ خمسة آلاف عام ، وهي من البذور الزيتية.
- يحتوي فول الصويا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية ، والتي تعتبر ضرورية في تخليق البروتين في الجسم.
- من المهم جدًا اتباع نظام غذائي نباتي ، لاستبدال الجسم بالبروتينات.
- جنوب شرق آسيا هو الموطن الأصلي لنبات فول الصويا ، المعروف للصين واليابان قبل بقية الجنس البشري.
- وصل إلى أمريكا في عام 0 على وجه التحديد.
- حاليا ، الصين وأمريكا هما أكبر منتجين لفول الصويا.
- يُزرع الآن في عدد من دول العالم المختلفة ، من أهمها: فرنسا ، إنجلترا ، ألمانيا ، مصر ، نيوزيلندا ، جنوب إفريقيا وإسبانيا.
القيمة الغذائية لفول الصويا
يحتوي كل مائة جرام من فول الصويا على القيمة الغذائية التالية:
- سعرات حراريه:
- ألياف طبيعية:
- الدهون: 0
- الدهون المشبعة:
- البروتينات: جرام
- الكربوهيدرات: 0
فوائد مختلفة لفول الصويا
يتمتع فول الصويا بعدد من المزايا والفوائد المختلفة ، بما في ذلك:
- يقلل من اعراض اوجاع الدورة الشهرية عند النساء وخاصة الغثيان وارتفاع درجات الحرارة.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان لاحتوائه على الفيتوستروجين.
- تنتشر فيه الألياف الطبيعية ، وتدعم عمل الجهاز الهضمي ، وتعالج الإمساك.
- يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون وخاصة المشبعة منها مما يساعد في حركة الدم.
- يستخدم كبديل للحوم الحمراء والبيضاء ، لاحتوائه على جميع أنواع البروتينات.
- يدعم صحة القلب لأنه خالٍ تمامًا من الكوليسترول.
- خال تماما من سكر الحليب مما يسبب الحساسية للبعض.
- مفيد للنساء بعد سن اليأس أو بعد الإرضاع ، لدعم العظام.
- يكسر الدهون الضارة في الدم ويساعد الجسم على التخلص منها.
تجربتي مع فول الصويا لزيادة الوزن
يستخدم فول الصويا للتسمين وزيادة الوزن وذلك للأسباب التالية:
- يزيد من نشاط الجسم بشكل عام ، وينشط طاقته وفي نفس الوقت لا يحرقه بشكل كامل مما يساعدك على تخزينه.
- يمد الجسم بالبروتينات اللازمة لبناء العضلات وهيكل الجسم بشكل صحي.
- يزيد الصويا من كتلة الجسم ويساهم في بناء وتقوية العظام والعضلات.
- يستخدم كمثبط للشهية ، وذلك بسبب الألياف التي تسهل حركة المعدة وتجعل الجسم أكثر قدرة على الأكل.
- يزيد الشعور بالجوع والحاجة إلى المزيد من الطعام.
- طحن فول الصويا بالحلبة وشربها يومياً يعمل على تخزين الطاقة وتحويلها إلى لحوم مع مرور الوقت.
- غني بالفوائد والفيتامينات التي تعزز زيادة الوزن بشكل صحي.
آثار فول الصويا على الغدة الدرقية
- قد يسبب مشاكل وتضخم الغدة الدرقية.
- تعد مشاكل الغدة الدرقية ونقص نشاط الغدة الدرقية من أكثر مشاكل الغدد شيوعًا ، خاصة بين النساء.
- يسبب السمنة وزيادة الوزن.
- قد يزيد الشعور بالخمول والكسل.
- يُعد الشعور بالتعب أو فقر الدم أو الخمول علامات على وجود مشاكل في الغدة الدرقية ، لذا توخي الحذر.
الآثار الجانبية العامة لفول الصويا
- يزيد من خطر الإصابة بأمراض البروستاتا الخطيرة لدى الرجال.
- قد يسبب العقم ، عند الرجال ، بسبب وجود هرمون الاستروجين ، “الهرمون الأنثوي” ، الذي يضعف الحيوانات المنوية.
- يعيق عمل الغدة الدرقية والغدد الصماء.
تشير الدراسات إلى أن ثلاث مجموعات أكثر عرضة للخطر ، إذا تناولوا كميات كبيرة من فول الصويا ، وهذه المجموعات هي:
- النساء المصابات بسرطان الثدي والمبيض.
- أي شخص يعاني من مشاكل في الغدد أو الهرمونات.
- تجنبي عند الرجال الذين يحاولون الإنجاب.
- الأطفال الذين نشأوا على حليب الصويا.
منتجات فول الصويا
- حليب الصويا: هو النوع المفضل لدى الكثيرين ، لأنه خالي من الكوليسترول واللاكتوز ، كما أنه قليل الدسم.
- التوفو: معروف لمن يتبع حمية نباتية أو للتسمين.
- التمبيه: وهي مصنوعة على شكل كعكة يمكن مضغها بسهولة من فول الصويا بعد الطهي.
- بروتين الصويا المركز: يتم استخراجه من فول الصويا بتركيز البروتينات منه.
- زيت الصويا: ينتج من بذور فول الصويا ، ويستخدم كعلاج لالتهاب المفاصل ، بالإضافة إلى استخدامه كبديل للزيوت في حالة الكوليسترول وأمراض القلب.
فول الصويا يحتوي على العديد من الفوائد والقيم الغذائية، ويمكن تحضير العديد من الوجبات منه، يمنح الجسم مقدار جيد من الطاقة والكربوهيدرات ما يزيد من نشاط الخلايا وقدرتها على امتصاص فوائد الغذاء فتتحسن صحة الجسم بشكل عام.