تتكون الاملاح من تفاعل، الملح ممكن يكون مركب غير عضوي أو عضوي، فالملح بالكيمياء يعد مركب كيميائي ناتج من تعادل لافلز و فلز أو أكسيد لافلزي أو أكسيد فلزي، فيكون متعادل كهربياً، فالملح شئ هام بالحياة، مستعمل في كل البيوت والمطاعم فهو عنصر أساسي بتحضير للأطعمة، ونحوها من مأكولات، فلا طعام من دون ملح.
تتكون الاملاح من
- الإجابة الصحيحة هي: تتكون الاملاح من تفاعل تعادل قلوي وحمض، وكذلك تفاعل حمص مع فلز نشط، وتفاعل حمض مع بيكربونات فلز أو كربونات، بحيث يتحد أيون فلز موجب مع أيون سالب للحمض.
الملح مركب مكون من شقين وهما أحدهما قادي ويكون شق موجب ومسمى كاتيون والآخر حمضي ويعد شق سالب مسمى آنيو، كملح كلوريد صوديوم مكون مع إتحاد أيون صوديوم موجب مع أيون كلوريد سالب، وأيضاً كبريتات نحاس.
ما خواص الأملاح
الأملاح كمختلف المركبات المكون من إتحاد لنوعين مع بعضهما، فالأملاخ مختصة بخواص مختلفة عن بقية المركبات الأخرى، فمن خواص الأملاح ما يلي:
- قد يكون لونها سفاف معدنياً أو قاتماً.
- طعمها يكون مالح كملح الطعام، وسكري كأسيتات رصاص سامة.
- لا توجد له رائحة عندما تكون مركبات أحماص وقواعد قوية، ولها بعض رائحة عندما تنتج عن مركبات قاعدية وحامضية ضعيفة.
- بعض الأنواع يوصل لتيار كهربائي عند ذوبانه بالماء لأنها متحولة لأيونات موجبة ولأيونات سالبة، وتعد مواد كهرلية كملح الطعام.
بالختام مصطلح الملح بالعادة للإشارة لملح طعام أو كلوريد صوديوم، وعند صهرها أو تدويبها فإن الأملاح تعمل بانتاج أيونات موجبة وسالبة، فبالتالي تعد مصاهيرها أو محاليلها مواد جيدة لتوصيل تيار كهربائي، أي هي إلكتروينات ممتازة.