بحث عن البروتينات وفوائدها للجسم، هنا بحث شامل ومفصل عن البروتينات، إنها الدرجة الأساسية الأولى التي يتشكل فيها الجسم بشكل صحيح وسليم، والتي تشارك في تقوية وتشكيل أوتار الجسم والعضلات والجلد والإنزيمات والهرمونات والناقلات العصبية في الجسم، التي يمكننا الحصول عليها من خلال الكثير من الأطعمة، تلك المركبات التي تتكون من أحماض أمينية مرتبطة ببعضها البعض، والتي تدخل في تكوين العديد من أجهزة الجسم.
البروتينات وفوائدها للجسم
- يحتوي على ما يصل إلى عشرين حمضًا أمينيًا أو أكثر.
- يتم إفراز العديد من أجهزة الجسم بشكل طبيعي ، ولكن هناك جزء يجب الحصول عليه من خلال أطعمة معينة.
- ويمكن تقسيم البروتينات حسب نوع الأحماض الأمينية الموجودة بداخلها.
- ستجد هذه البروتينات غالبًا في مصادر حيوانية.
كيف نحصل على البروتينات
- عن طريق تناول البيض وهي من أكثر الأطعمة الصحية والمفيدة وغير ضارة على الإطلاق. وذلك لاحتوائه على فيتامينات وبعض المعادن والكثير من البروتين. يعتبر اللون الأبيض الموجود فيه بروتينًا نقيًا. لذلك ينصح بتناول بيضة واحدة يومياً.
- الشوفان؛ كما أنه من العناصر الغذائية المهمة التي تمد الجسم بالكثير مما يفتقر إليه ، مثل الألياف ، والثيامين ، والمغنيسيوم ، والمنغنيز ، وكذلك البروتينات. يحتوي نصف كوب من الشوفان على ما يعادل جرام من البروتين.
- جبن؛ كوب واحد فقط يحتوي على أكثر من 0 جرام من البروتين. هم أكثر الوجبات الخفيفة والمغذية في نفس الوقت. هذا هو الحل الأمثل لجميع أخصائيو الحميات.
- لوز؛ معبأة بالعناصر الغذائية الهامة مثل الألياف وفيتامين هـ والمنغنيز. كما أنه يحتوي على جرامات قليلة من البروتين مما يعزز نشاط الفرد ويجعله يشعر بالشبع.
- صدر دجاج؛ يحتوي صدر الدجاج المتوسط على 0٪ تقريبًا من البروتين ، وبالتالي فهو أكثر الأطعمة احتواءً على البروتين.
فوائد البروتين للجسم
- يعمل على تقوية عضلات البروتين وكتلة العضلات. وذلك نتيجة وصول البروتينات إلى العضلات والعمل على بنائها بشكل صحيح. لذلك فهو الحل الأمثل لكل من يمارس رياضة تحمل الأثقال ، ولأنه يجعل من المستحيل فقدان كتلة العضلات أثناء اتباع الفرد للوجبات الغذائية.
- يعد البروتين أحد العناصر الغذائية المهمة التي تجعل الفرد يشعر بالشبع بسرعة ولفترة طويلة. والسبب في ذلك هو أنه يقلل من هرمون الجريلين (هرمون الشبع). كما أنه لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
- هناك بعض الشائعات التي تفيد بأن البروتينات تؤثر سلبًا على صحة العظام ، ولكن أثبتت الأبحاث أنها تحافظ على كتلة العظام في جسم الفرد. على العكس من ذلك ، فإن الأفراد الذين يتناولون كميات مناسبة من البروتينات ، نجدهم دائمًا يتمتعون بكتلة عظام قوية وصحية. وبالتالي ، فهو يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام أو الكسور.
- عندما تأكله ، تجد أن رغبتك في الأكل تقل بنسبة 0٪ ، وبالتالي يقضي على التعرض لزيادة الوزن. والقضاء على مرض الطلب على الغذاء والإدمان.
- يزيد من حرق الدهون في الجسم. وذلك لأن البروتين له تأثير حراري مرتفع يتراوح بين 0_٪ مقارنة بالعناصر الغذائية الأخرى. وهكذا وجدوا أنه يزيد من حرق السعرات الحرارية الزائدة بما يصل إلى 00 سعرة حرارية في اليوم.
يمكنك عن طريق تناول البروتينات خفض ضغط الدم، ويقول البعض إنها تساهم أيضًا في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، ومن أبرز فوائده أنه يعمل على التئام الجروح بسرعة، وذلك لأنه يساهم في بناء الأنسجة والأعضاء.