الفيتامينات والمعادن الموجودة في الكيوي وأهميتها

الفيتامينات والمعادن الموجودة في الكيوي وأهميتها، تحتوي فاكهة الكيوي على مزيج من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي ، وفيتامين أ، وحمض الفوليك، وفيتامين إي، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والألياف، لذلك تقدم هذه الفاكهة العديد من الفوائد الصحية المتنوعة التي لا يعرفها الجميع، وأبرزها أنها تساعد تحسين صحة القلب والقضاء على الأرق وعلاج السكري وخفض ضغط الدم والحماية من السكتات الدماغية وغيرها.

ابرز الفيتامينات والمعادن الموجودة في الكيوي

مضادات الأكسدة: الكيوي فاكهة غنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين سي والمركبات الفينولية والكاروتينات. يساعد ذلك في حماية خلايا الحمض النووي في الجسم من الضرر التأكسدي ، وتعزيز الصحة عن طريق تقليل فرص الإصابة بالأمراض.

فيتامين ج: فاكهة الكيوي من أغنى مصادر فيتامين سي. 100 جرام من الكيوي تحتوي على 154٪ من فيتامين سي الذي يعمل كمضاد أكسدة قوي يحارب الجذور الحرة المسببة للسرطان ، وبالتالي يساعد في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان ، بما في ذلك سرطان الثدي. المعدة والرئتان ، وفيتامين ج يساعد على تقوية جهاز المناعة ، ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة.

امتصاص الحديد: يساعد الكيوي في امتصاص الحديد ، لذا فإن كلاً من فيتامين C والمغذيات النباتية الموجودة في هذه الفاكهة يعالج المضاعفات الناتجة عن نقص الحديد ، لذلك ينصح بتناول الكثير من الكيوي أثناء النظام الغذائي لمرضى نقص الحديد.

إنزيم الجهاز الهضمي

يحتوي الكيوي على الإنزيم المسؤول عن إذابة البروتين ، لذا فإن تناول الكيوي بعد الوجبات يساعد في تسهيل عملية الهضم ، ويحسن حركة الأمعاء.

المواد الكيميائية النباتية: الكيوي هو مصدر جيد للمغذيات النباتية التي تساعد في علاج الضمور البقعي ، وفيتامين أ يحمي العينين من أمراض الرؤية الأخرى.

حمض الفوليك: الكيوي مصدر غني بحمض الفوليك ، وهو عنصر ضروري للحفاظ على صحة الأم الحامل والجنين ، حيث يساعد على حماية الجنين من العيوب الخلقية ، ويعزز صحة الدماغ والنمو المعرفي.

مضاد للفطريات والبكتيريا

للكيوي خواص مضادة للفطريات والبكتيريا ، لذلك فهو يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض والالتهابات الموسمية ، كما أنه يعمل على تقوية المناعة ، لذلك ينصح بإضافته يوميًا إلى النظام الغذائي.

ختاما  الكيوي فاكهة غنية بفيتامين هـ والبوتاسيوم، وكل هذه العناصر مفيدة لتعزيز صحة الأوعية الدموية، والتأكد من تناول الكيوي بانتظام يقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم ويقي من أمراض القلب مثل تصلب الشرايين.