الفرق بين شوفان كويكر الأصلي والتقليد، شوفان كويكر هي احد اكبر شركات تصنيع الشوفان الامريكية، يقر مقرها الرئيسي في مدينة شيكاغو الأمريكي فقد بدأت عبارة عن أربعة مطاحن تجارية تضم شركة طاحونة كويكر ومطحنة الحبوب في شلالات الأرز والشركة الألمانية الامريكية للشوفان وروب لويس وشركاه، وقد استطاعت هذه الشركة السيطرة على السوق العالمي لهذه التجارة وأصبحت من اهم الشركات على الاطلاق.
ما الفرق بين شوفان كويكر الأصلي والتقليد
يعتبر الشوفان من اهم الحبوب الغذائية المفيدة، فهو يضم مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية التي يستفيد منها الجسم بصورة كبيرة، ويضم عدد كبير من الالياف والمعادن والفيتامينات، ووفقًا لبعض الدراسات العلمية فإن الشوفان الأصلي يضم عناصر عدة مثل:
- عنصر الفسفور.
- فيتامين بـ 1
- عنصر المغنيسيوم.
- عنصر الزنك.
- فيتامين بـ 5.
- النحاس.
- الفولات.
- المنغنيز.
فوائد شوفان كويكر الصحية
يتميز هذا المنتج الزراعي بوجود عناصر غذائية عدة لها أهمية كبيرة لجسم الانسان، ويظهر ذلك في:
- يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول في دم الانسان.
- يحتوي على نسب جيدة من الالياف.
- يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان المستقيم والقولون.
- يفيد الرياضيين بصورة كبيرة.
- يساعد على تخفيف الإمساك.
- يساهم في اثراء البشرة بالعناصر الغذائية اللازمة.
- يساعد على إنقاص الوزن.
- يحتوي على مضادات الاكسدة المهمة لجسم الانسان.
العناصر الغذائية الموجودة في الشوفان
يوجد العديد من العناصر الغذائية المهمة في نبات الشوفان، ويتوفر مجموعة من العناصر في 1/2 كوب بوزن 64 غرام وهي:
- السعرات الحرارية
- البروتينات 13 غرام.
- الدهون 5 غرام.
- الكربوهيدرات 52 غرام.
- الالياف 8 غرام.
- الكالسيوم 42 غرام.
- الحديد 4 ملي غرام.
- المغنيسيوم 138 ملي غرام.
- الزنك 3 ملي غرام.
- البوتاسيوم 335 ملي غرام.
- الفسفور 408 ملي غرام.
محاذير استعمال الشوفان وتناوله
هناك بعض الحالات التي يحذر فيها الأطباء تناول نبات الشوفان نظراً لوجود آثار جانبية عند تناولها، وهي:
- مرضى السكري: فهو يؤثر عليهم بشكل كبير عند تناوله بكميات كبيرة لذلك يجب ان يتم تناوله بكميات معتدلة.
- مرضى حساسية القمح: فهناك عدة اشخاص يعانون من حساسية القمح والتي تسبب غازات وانتفاخ في الجسم.
- مرضى شلل المعدة: يجب عليهم التوقف بشكل مؤقت او كلياً عن تناوله لأنه قد يؤدي الى عسر الهضم.
ومن خلال ما جاء في طيّات هذا المقال لقد عرضنا لكم ما الفرق بين شوفان كويكر الأصلي والتقليد، كما عرضنا اهم الفوائد والعناصر الغذائية التي يحتويها، ومحاذير استعماله وتناوله.