الفرق بين بذور الكتان والقطونة وفوائد كل منها

الفرق بين بذور الكتان والقطونة وفوائد كل منها، بذور الكتان والقطونة من أفيد أنواع البذور وتستخدم في العديد من الأغراض الصحية والتجميلية، ويمكن تحضير كل من بذور الكتان أو بذور القطونة بطرق متشابهة أفضل هذه الطرق هي غلي البذور والاستفادة من الماء الذي ينتج من غليهم بمختلف الطرق، سواء أكان بشكل خارجي على الجسم او من خلال شربه، في هذا المقال سنتعرف معا على الفرق بين بذور الكتان والقطونة وفوائد كل منها

بذر الكتان

تعتبر بذور الكتان من البذور الشهيرة منذ القدم والتي كان لها دور كبير في علاج العديد من الأمراض ، وهذه البذور من نوعين: بذور الكتان الذهبية والبنية ، وهي تختلف في اللون فقط ولكن لها نفس الفوائد. ، وتكثر استخدامات بذور الكتان ، حيث يمكن وضعها في نظامنا الغذائي اليومي ، كما يمكن إضافتها إلى السلطات ، والعديد من المشروبات سواء كانت بذورًا أو مسحوقًا أو حتى زيتًا أو كبسولات ،

أو على شكل زيت أو طحين أو كبسولات. سنشرح في هذا المقال فوائد بذور الكتان ، والقيمة الغذائية التي تحتويها ، وبعض الآثار الجانبية التي يمكن أن تسببها.

بذور سيلليوم

• نجد أن شكل بذور السيلليوم صغير وصلب ، وتعتبر شبيهة ببذور السمسم ، وتأتي هذه البذور من نباتات عشبية وحولية منتشرة في أنحاء كثيرة من العالم ، لكن الهند هي المصدر الرئيسي لها ، وهذا يمكن أن ينمو النبات في أي تربة.
• يطلق عليه أيضًا نبات الموز ، وينتج نبات واحد حوالي ألف بذرة صغيرة ذات لون بني غامق.
• تتميز هذه البذور باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية ، فمثلاً نجد أن لها قدرة كبيرة على علاج الإمساك وتسهيل عملية الإخراج ، وتقليل نسبة السكر في الدم ، ولها فوائد عديدة في علاج العديد من الأمراض.

فوائد بذور الكتان

نجد أن بذور الكتان مليئة بدهون الأوميغا وهي أحد أنواع ألفا لينولينك ، واختصارها ALA مما يقلل من تراكم الكوليسترول في الدم.

يقلل من التهاب الشرايين ، ونجد أنه يلعب دورًا رئيسيًا في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

يقوي ويدعم صحة القلب.

يحتوي على نسبة عالية من قشور وهي من المركبات الكيميائية التي تعتبر من مضادات الأكسدة ، وهي مركبات كيميائية لها خصائص مضادة للأكسدة وتعمل على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان مثل سرطان الثدي.

يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

إنه مصدر للبروتين النباتي ، ويمكننا أن نجعله بديل بروتين للأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم.

ومن المصادر المليئة بالألياف نجد أن ملعقة كبيرة من بذور الكتان تحتوي على جرامات من الألياف ، وتمثل٪ من احتياجات الرجال ، و٪ من احتياجات النساء.

فوائد بذور القطيفة

• يمكن استخدامه لتقشير خلايا الجلد ، وله أيضًا دور في علاج التجاعيد ، مما يساعد على إخفاء الثقوب في جلد الوجه ، وتفتيح لون البقع ، وزيادة نعومة الجلد وزيادة قوة الشعر. .
• كما أن لها دور فعال في التخلص من الوزن الزائد ، حيث يشعر الشخص بالشبع ، حيث تمتص الدهون الزائدة التي تضر الجسم ، ويتم التخلص من هذه الدهون عن طريق الجهاز الهضمي عن طريق الفضلات.
• تلعب بذور السيليوم أيضًا دورًا في الحماية من أمراض الضغط.
• يقي من الإصابة بسرطان القولون ، وذلك عن طريق طرد العصارة الصفراوية التي تتراكم في الأمعاء.
• تحتوي البذور على سيلليوم مما يساعد على تخفيف آلام البواسير الناتجة عن الإمساك.
• يساعد في خفض مستوى السكر في الدم ، عن طريق تقليل معدل امتصاص الجلوكوز.
• البذور مفيدة في تسهيل إزالة المخلفات من أجسامنا بسبب لزوجتها ، لذلك نجد صعوبة في إخراجها.
• وله دور في تخفيف آلام قرحة المعدة ، وذلك لكونه يعمل كمخدر وملين مما يساعد في علاج حرقة المعدة.
• يعمل على التخلص من الأمراض البكتيرية المعوية وأمراض الشرج الشرجية وتليينها وتسهيل عملية إفرازها.
• تقليل امتصاص الكوليسترول في الدم.
• يعمل على موازنة نسبة السكر في الدم ، لذا فإن بذور الكتان مفيدة جدًا لمرضى السكر ، وذلك لاحتوائها على الألياف التي تقلل من إفراز السكر في الدم.
• يزيد من الشعور بالنشاط والحيوية ويقلل من الشعور بالنعاس ، حيث تمتص البذور المواد القلوية التي تسبب معاناة المعدة ، كما أن لها خصائص التبريد.
• يقلل من الإمساك لاحتوائه على سيلليوم مما يحفز حركة الأمعاء طوال اليوم.
• يمتص الماء والفضلات الزائدة من الأمعاء والمعدة ، وذلك بسبب قدرة الألياف الموجودة فيه على امتصاص هذه المواد.
• كما يمنع تساقط الشعر ويقلل من الجفاف.

رغم الفائدة الكبيرة لكلا النوعين من البذور الا أنه يفضل عدم المبالغة في استخدمهما لعدم حدوث نتائج عكسية، فالإكثار من تناولهما يمكن أن يتسبب ببعض المشاكل في الجهاز الهضمي  أو صحة الجسم بشكل عام.