الفرق بين الفجل واللفت وفوائد كل منهما، ان اوراق الفجل مليئه بالفيتامينات المهمه لجسم الانسان والكالسيوم والبوتاسيوم، كذلك لذلك ينصح بهذه الاوراق بشكل يومي لفوائدها العظيمه، و حيث اثبتت بعض الدراسات في ان الفجل يحتوي على العديد من الفوائد والتي تكمن في خفض نسبه السكر في الدم حيث انه يساعد على ذوبان الدهون في جميع الجسم، اذا انه يحتوي على فيتامين سي حيث انه يساعد في التخلص من نزلات البرد وتسكين التهابات الحلق وتسكين السعال كذلك وحمايه خلايا الدم.
ما هو الفجل
- أوراقه غنية بالفيتامينات والبوتاسيوم والكالسيوم للجسم لذلك ينصح بتناول الفجل يومياً. يمكن أن تؤكل مطبوخة أو نينا. يوضع الفجل في بعض أنواع السلطات المغذية أو يوضع في الحساء لإعطاء منظر جذاب.
- لقد أثبتت بعض الدراسات العليا في بريطانيا أن الفجل له فوائد متعددة ، وتكمن أهمية الفجل في أنه يخفض نسبة السكر في الدم وهو من أكثر الخضروات التي تخفض السكر.
فوائد الفجل الابيض
للفجل الأبيض فوائد متعددة ، وسنذكر ما يلي:
- يقضي الفجل الأبيض على ذوبان الدهون في جميع أنحاء الجسم وله فائدة أكبر في منطقة الأرداف. يذوب الدهون منه. كما أنه يساعد في حرق السعرات الحرارية ويساعد في عملية الهضم بسرعة كبيرة. لذلك ينصح بعض الأطباء بتناول الفجل يومياً كوجبة.
- يعمل الفجل على تنظيم ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم ومضادات الأكسدة ، كما أنه يساعد في الوقاية من الأمراض السرطانية.
- يحتوي الفجل على الحديد وبالتالي يساعد في تقوية الشعر ويمنع عملية تساقط الشعر ، كما أنه مقوي للأظافر ، كما أنه يساعد في تنظيم الكلى والقلب.
- في عصر القدماء استخدم المصريون الفجل والجرجير والكرفس كمنشط عام لتقوية الأعصاب ، ومنشط جنسي ، وذلك لأن الإثارة الجنسية تعمل من خلال إشارات متعددة للدماغ وبالتالي قد تعتمد على الأعصاب. .
- يحتوي الفجل على فيتامين سي ، لذلك قد يساعد الفجل في التخلص من نزلات البرد وتسكين التهاب الحلق وتسكين السعال ، وفي نفس الوقت قد يساعد في حماية خلايا الدم وطرد السموم من جميع أنحاء الجسم.
- قد يخفف الفجل من حالات الإسهال ويساهم في عملية تنظيم المعدة والجهاز الهضمي.
- يساعد الفجل في القضاء على جفاف الجلد ، ويزيد من نضارته ، وهو مطهر عام للبشرة.
- يعتبر الفجل من العناصر الغذائية ويمنع الحساسية ويحمي الجهاز التنفسي من الالتهابات الشديدة.
ما هو اللفت
- اللفت هو نوع من الخضار الجذرية ونوع من الخضار النشوية ، مثل الملفوف.
- لذلك يعتبر اللفت أشهر وأهم مخلل ، وهو مشهور جداً في بلاد الشام ، ويكثر تواجده في فصل الشتاء لاحتوائه على سعرات حرارية ونسبة كبيرة من الدهون ، ونسبة من الألياف والبروتينات ويحتوي على فيتامين أ ، ك ، ج ويحتوي على النحاس والكالسيوم والمغنيسيوم.
فوائد اللفت
لللفت فوائد عديدة منها ما يلي:
- يساعد اللفت في الهضم ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع الإصابة بالسرطان في الجسم.
- قد يحافظ اللفت على القلب ويساعد على منع النوبات القلبية ويساهم أيضًا في حماية القلب من جميع الأمراض.
- يحتوي اللفت على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة.
- يزيل الالتهابات في الجسم ويساعد على تخفيف آلام المفاصل والعديد من الأمراض المختلفة.
- قد يساعد اللفت في عملية صحة الجهاز الهضمي في الجسم لاحتوائه على وفرة من الألياف ويقتل البكتيريا في المعدة.
- يساعد اللفت في الحفاظ على هشاشة العظام ، ويحافظ على وزن الجسم ، ويخفف من آلام القولون ، ويساعد على إنقاص الوزن والقضاء على الدهون لأنه يتميز بانخفاض السعرات الحرارية وبالتالي يساعد على الشعور بالجوع والشبع.
- يحتوي اللفت على مجموعة من الحديد والمغنيسيوم والصوديوم والزنك.
الفرق بين الفجل واللفت وفوائد كل منهما، ان الفجل يحتوي على العديد من الفوائد والتي تكمن في خفض نسبه السكر في الدم حيث انه يساعد على ذوبان الدهون في جميع الجسم.