يطلق على العملية التي يتم فيها إحاطة جسيمات المذاب بالمذيب، عندما يذوب المذاب، تصبح الجزيئات الفردية للمذاب محاطة بجزيئات المذيب، وفي النهاية ينفصل الجسيم عن المذاب المتبقي محاطًا بجزيئات المذيب في المحلول، وهذا يعني أن المواد يجب أن يكون لها قوى جزيئية متشابهة لتشكيل المحلول، فعندما يتم إدخال مذاب قابل للذوبان في مذيب، يمكن أن تتفاعل جزيئات المذاب مع جزيئات المذيب، وفي حالة المذاب الصلب أو السائل تكون التفاعلات بين الجسيمات المذابة وجزيئات المذيب قوية جدًا بحيث تنفصل جزيئات الذائبة الفردية عن بعضها البعض، وتحيط بها جزيئات المذيب، وتدخل المحلول.
العملية التي يتم فيها إحاطة جسيمات المذاب بالمذيب
في حالة المواد المذابة مثل الجلوكوز، تكون الجزيئات الذائبة جزيئات فردية، ومع ذلك، إذا كان المذاب أيونيًا فتنفصل الأيونات الفردية عن بعضها البعض وتصبح محاطة بجزيئات مذيب، أي أن الكاتيونات والأنيونات في المذاب الأيوني تنفصل عندما يذوب المذاب، حيث يشار إلى هذه العملية بالتفكك، ومن خلال التالي نتعرف على الجواب الصحيح، والذي هو:
- الجواب/ عمليّة الذوبان.
ما هي عملية الذوبان
في عملية الذوبان، تُحاط الأيونات بقشرة متحدة المركز من المذيب، فالذوبان هو عملية إعادة تنظيم جزيئات المذيبات والمذابة في مجمعات إذابة، ويتضمن الذوبان تكوين الرابطة الهيدروجينية، وقوى فان دير فالس.
الذوبان هو العملية التي تكون فيها الجزيئات المذابة محاطة بجزيئات المذيب، ففي جميع المحاليل سواء كانت غازية أو سائلة أو صلبة، فإن المادة الموجودة بأكبر كمية هي المذيب، والمادة أو المواد الموجودة بكميات أقل هي المذاب، فلا يجب أن يكون المذاب في نفس الحالة الفيزيائية مثل المذيب، ولكن الحالة الفيزيائية للمذيب عادة ما تحدد حالة المحلول.