اكلات تشبع ولا تسمن، ما هي الأطعمة المشبعة والتي لا تسبب زيادة الوزن، هناك بعض الأطعمة التي تحافظ على الشعور بالامتلاء لفترة طويلة، وتتميز هذه الأطعمة بخصائص معينة تعوض عن الجوع، والعديد منها يحتوي على البروتينات، وهي أطعمة تساعد الفرد بالشبع على التحكم في استهلاك السعرات الحرارية، غالبًا ما يؤدي تناول وجبة تحتوي على أطعمة تشعر بالشبع إلى تقليل حجم الحصة، يمكن أن يساعد ذلك في إدارة الوزن عن طريق تقليل وخفض إجمالي السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص يوميًا.
اكلات تشبع ولا تسمن
- البطاطس المسلوقة ، حيث تعتبر البطاطس المطبوخة وغير المقشرة مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين ج والبوتاسيوم ، وتتميز البطاطس باحتوائها على نسبة عالية من الماء والكربوهيدرات ، بالإضافة إلى كميات معتدلة من الألياف والبروتين ، وهي خالية من الدهون. درجة 323 على مؤشر الشبع ، وهذه الدرجة هي أعلى رقم بين 38 نوعًا من الأطعمة المختبرة ، وتشير بعض الدراسات إلى أن البطاطس تشعر بالشبع لاحتوائها على بروتين يسمى مثبط البروتين ، والذي بدوره يثبط الشهية.
- البيض غني بالعناصر الغذائية ، ومعظم هذه العناصر توجد في صفار البيض. وهي مصدر للبروتين ، حيث تحتوي بيضة كبيرة على 6 جرامات من البروتين ، بالإضافة إلى تسعة أحماض أمينية أساسية. تخمة؛
- دقيق الشوفان منخفض السعرات الحرارية ومصدر كبير للألياف ، وخاصة الألياف القابلة للذوبان المعروفة باسم بيتا جلوكان. يحتل الشوفان مرتبة عالية في مؤشر الشبع ويحتل المرتبة الثالثة ، ويتميز الشوفان بمحتواه العالي من الألياف ، بالإضافة إلى قدرته على امتصاص الماء.
- تعتبر الأسماك من الأطعمة الغنية بالبروتين ، بالإضافة إلى احتوائها على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي دهون أساسية للجسم ، وتشير بعض الدراسات إلى أن البروتين الموجود في الأسماك له تأثير أقوى على الامتلاء من مصادر البروتين الأخرى ، حيث احتلت الأسماك المرتبة الثانية. في مؤشر الشبع. من بين جميع الأطعمة المختبرة.
- الحساء والأطعمة السائلة غالبًا ما تعتبر أقل إشباعًا من الأطعمة الصلبة ، لكن الحساء يختلف قليلاً. أشارت الدراسات إلى أن الحساء أكثر إشباعًا من الوجبات الصلبة التي يمكن أن تحتوي على نفس المكونات ، مع العلم أن الحساء الطري له تأثير أكبر على الشبع من الحساء السميك. .
- اللحوم من الأطعمة الغنية بالبروتين وخاصة اللحوم الخالية من الدهون لأنها مشبعة.
- الزبادي اليوناني سميك جدًا مقارنة بالزبادي العادي ، وهو غني بالبروتين ، ويشعر بالشبع ويساعدك على الشعور بجوع أقل ، وهو من وجبات الإفطار الشهيرة والخفيفة.
الأسباب التي تجعل بعض الأطعمة أكثر إرضاءً
يستخدم مصطلح الشبع لشرح الشعور بالامتلاء بالإضافة إلى فقدان الشهية الذي يحدث بعد الأكل ، وهناك مقياس يسمى مؤشر الشبع يقيس هذا التأثير ، وقد تم تطوير هذا المقياس في عام 1995 م ، وهو عبارة عن حصص تحتوي على 240 سعرة حرارية. من 38 نوعا من الأطعمة تم اختبارها ، تم تصنيف هذه الأطعمة حسب قدرتها على إشباع الجوع والوصول إلى الشبع. للأطعمة المشبعة الخصائص التالية:
- نسبة عالية من البروتين ، وقد أظهرت الدراسات أن البروتين هو من المغذيات الكبيرة المشبعة ، حيث يغير العديد من مستويات هرمونات الشبع.
- تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، حيث تساعد الألياف على الشعور بالشبع لفترة طويلة ، وتبطئ إفراغ المعدة وفي نفس الوقت تزيد من وقت الهضم.
- تحتوي هذه الأطعمة على الكثير من الماء مما يساعد في تعزيز الشعور بالشبع.
- هذه الأطعمة منخفضة الطاقة وهذا يشير إلى أنها منخفضة السعرات الحرارية.
- عادة ما تحتوي على الكثير من الماء والألياف ، بالإضافة إلى أنها ليست غنية بالدهون بل منخفضة الدهون.
هل البقوليات تسمين
تحتوي البقوليات على العديد من السعرات الحرارية. نسمع هذه المعلومات كثيرًا ، لكنها في الحقيقة خاطئة. إذا قارنا عدد السعرات الحرارية بين البقوليات والبطاطس أو غيرها من الأطعمة ، نجد أنها قريبة جدًا من حيث السعرات الحرارية ويمكن أن تكون مشابهة تمامًا للسعرات الحرارية الموجودة في الأرز أو البطاطس. البقوليات من الأطعمة غير الغنية بالسعرات الحرارية ، وتعتبر من الأطعمة النباتية التي توفر نسبة عالية من البروتين بالإضافة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة والفيتامينات ، لذلك نجد أن البقوليات مفيدة جدًا في إنقاص الوزن والصحة وهي لا تسبب السمنة ، لذا فإن فقدان الوزن يحتاج إلى تقليل السعرات الحرارية لهذا يجب علينا تحليل كمية السعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة التي يتم تناولها.
الفواكه التي لا تكتسب الوزن
تعتبر الفاكهة بشكل عام منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف وتساعد على إنقاص الوزن ، كما أن تناول الفاكهة يرتبط ارتباطًا وثيقًا بانخفاض وزن الجسم بالإضافة إلى انخفاض مخاطر الإصابة بمرض السكري ، وأمراض أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسرطان هنا في هذا المقال سنتناول بعض الفواكه التي لا تزيد من الوزن وتستخدم من أجل إنقاصه وهي:
- الجريب فروت ، مزيج من البوميلو والبرتقال ، يرتبط بالنظام الغذائي وفقدان الوزن.
- التفاح منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف.
- يحتوي التوت على الكثير من الفيتامينات الهامة ، وهذه الفيتامينات تؤثر بشكل إيجابي على مستويات الكوليسترول وضغط الدم والالتهابات.
- الثمار ذات النواة هي ثمار تحتوي على لب داخلي ، وتعتبر ثمارًا موسمية وتحتوي على سطح خارجي وحفرة من الداخل وبذرة. تشمل الخوخ والكرز والمشمش. إنها ثمار منخفضة السعرات الحرارية بالإضافة إلى كونها غنية بالعناصر الغذائية مثل فيتامين C و A ، مما يجعلها مناسبة جدًا للأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم.
ختاما فاكهة الكيوي هي فاكهة بنية صغيرة تحتوي على لب أخضر فاتح أو أصفر بالإضافة إلى بذور سوداء صغيرة، الكيوي فاكهة عالية الكثافة ومصدر للعناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين ج وفيتامين هـ، بالإضافة إلى حمض الفوليك والألياف.